• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  •  

Arhiiv

Pages:

  • Arhiiv
  • Blogi
  • Kassa
  • Kokaraamatud
  • Minu konto
  • Müügitingimused
  • Ostukorv
  • Pood
  • Privaatsuspoliitika
  • Retseptid
  • Retseptide indeks
  • Tänan, et liitusid minu uudiskirjaga!
  • Tere tulemast blogi poeriiulile!
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Categories:

  • Argitoidud
  • Hoidised
  • Hommikusöögid
  • Joogid
  • Jõulud
  • Kala
  • Koogid
  • Küpsetised
  • Laste lemmikud
  • Liha ja linnuliha
  • Lihavõtted
  • Magustoidud
  • Mereannid
  • Muu
  • Pidulikud toidud
  • Pirukad
  • Rahvusköögid
  • Reisijutud
  • Retseptid
  • Salatid
  • Söögikohad
  • Supid
  • Suupisted, määrded, dipid
  • Taimetoit
  • Tervislik

Authors:

  • admin (1)
  • Mari-Liis Ilover (1061)

Monthly:

  • mai 2023
  • aprill 2023
  • märts 2023
  • veebruar 2023
  • jaanuar 2023
  • detsember 2022
  • november 2022
  • oktoober 2022
  • september 2022
  • august 2022
  • juuli 2022
  • juuni 2022
  • mai 2022
  • aprill 2022
  • märts 2022
  • veebruar 2022
  • jaanuar 2022
  • detsember 2021
  • november 2021
  • oktoober 2021
  • september 2021
  • august 2021
  • juuli 2021
  • juuni 2021
  • mai 2021
  • aprill 2021
  • märts 2021
  • veebruar 2021
  • jaanuar 2021
  • detsember 2020
  • november 2020
  • oktoober 2020
  • september 2020
  • august 2020
  • juuli 2020
  • juuni 2020
  • mai 2020
  • aprill 2020
  • märts 2020
  • veebruar 2020
  • jaanuar 2020
  • detsember 2019
  • november 2019
  • oktoober 2019
  • september 2019
  • august 2019
  • juuli 2019
  • juuni 2019
  • mai 2019
  • aprill 2019
  • märts 2019
  • veebruar 2019
  • jaanuar 2019
  • detsember 2018
  • november 2018
  • oktoober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juuli 2018
  • juuni 2018
  • mai 2018
  • aprill 2018
  • märts 2018
  • veebruar 2018
  • jaanuar 2018
  • detsember 2017
  • november 2017
  • oktoober 2017
  • september 2017
  • august 2017
  • juuli 2017
  • juuni 2017
  • mai 2017
  • aprill 2017
  • märts 2017
  • veebruar 2017
  • jaanuar 2017
  • detsember 2016
  • november 2016
  • oktoober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juuli 2016
  • juuni 2016
  • mai 2016
  • aprill 2016
  • märts 2016
  • veebruar 2016
  • jaanuar 2016
  • detsember 2015
  • november 2015
  • oktoober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juuli 2015
  • juuni 2015
  • mai 2015
  • aprill 2015
  • märts 2015
  • veebruar 2015
  • jaanuar 2015
  • detsember 2014
  • november 2014
  • oktoober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juuli 2014
  • juuni 2014
  • mai 2014
  • aprill 2014
  • märts 2014
  • veebruar 2014
  • jaanuar 2014
  • detsember 2013
  • november 2013
  • oktoober 2013
  • september 2013
  • august 2013
  • juuli 2013
  • juuni 2013
  • mai 2013
  • aprill 2013
  • märts 2013
  • veebruar 2013
  • jaanuar 2013
  • detsember 2012
  • november 2012
  • oktoober 2012
  • september 2012
  • august 2012
  • juuli 2012
  • juuni 2012
  • mai 2012
  • aprill 2012
  • märts 2012
  • veebruar 2012
  • jaanuar 2012
  • detsember 2011
  • november 2011
  • oktoober 2011
  • september 2011
  • august 2011
  • juuli 2011
  • juuni 2011
  • mai 2011
  • aprill 2011
  • märts 2011
  • veebruar 2011
  • jaanuar 2011
  • detsember 2010
  • november 2010
  • oktoober 2010
  • september 2010
  • august 2010
  • juuli 2010
  • juuni 2010
  • mai 2010
  • aprill 2010
  • märts 2010
  • veebruar 2010
  • jaanuar 2010
  • detsember 2009
  • november 2009
  • oktoober 2009
  • september 2009
  • august 2009
  • juuli 2009
  • juuni 2009
  • mai 2009

Recent Posts:

  • Rabarberi-kohupiima purukook
  • Röstitud fenkol kreemise oa-tuunikalakastmega
  • Mango-toorjuustukook valge šokolaadiga
  • Üheplaadiroog krõbeda kala, bataadi ja hernestega
  • Gribiche’i kaste
  • Pasta köögiviljade ja kikerhernestega
  • Krõbeda kala takod
  • Sojamunad
  • Kuumutatud pasha
  • Sidruni-moonikeeks
  • Kevadroheline hernesupp
  • Beseega marjakook
  • Šokolaadipõhjal kohupiimatort musta leivaga
  • Olde Hansa: elamusõhtusöök ajaloolises vanalinnas
  • Klaasnuudlisalat tšilli-küüslaugukrevettidega
  • Südamlik sõbrapäeva hommikusöök
  • Kanahautis ubade ja orzo pastaga
  • Sidruni ja valge šokolaadi ruudud
  • Aedoad (Türgi oad) kooreses kastmes küüslaugu ja peekoniga
  • Hiina stiilis panni-baklažaan
  • Bataadifriikad BBQ kanaga
  • Kaneelilõõts
  • Poke-kauss tofuga
  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
  • Heeringaterriin kalamarjaga
  • Rosolje
  • Jõulune juustukook mandariinide ja granaatõunaga
  • Külmas marinaadis heeringas sibulaga, lihtne ja maitsev
  • Kaneeline šokolaadi-beseekook pohladega
  • Ahjus küpsetatud kaneeline riisipuder koos kirsikastmega
  • Kapsa-läätsekotletid tilli ja köömnetega
  • Peedi ja bataadi pirukas feta juustuga
  • Harissaga röstitud pastinaagid läätse-kikerhernehautisega
  • Kõrvitsasupp fetaga
  • Nähtamatu õunakook ehk Gâteau Invisible aux pommes
  • Kõrvitsa-kikerhernekarri spinatiga, naanid ja muud lisandid ka
  • Kokteil sügisesse: Blossa 22 Hurricane Spritz
  • Külas Frangimaal. Fürth ja Nürnberg: kus käia, mida teha, mida süüa-juua
  • Veenuskarbipasta küüslaugu ja tšilliga
  • Õunapontšikud
  • Õunad ja pohlad beseeteki all
  • Kukeseente ja kinoaga täidetud paprikad
  • Pastavorm singi ja brokoliga
  • Hapukoorekattega õunakook
  • Aromaatne Aasia stiilis supp pelmeenidega
  • Kukeseene-kapsa pannisegadik peekoni ja munaga
  • Šokolaadi-küpsisetort mustikatega (ümmarguses vormis)
  • Heeringamarja ja kartuli ampsud
  • Tikripavlova
  • Kaks suvist smuutit: superroheline ja mustikalilla
  • Tort “Suvi”
  • Frappé ehk külm kohvijook (seekord kofeiinivaba versioon Bambuga)
  • Šokolaadikook maasikatega
  • Rabarberibrülee
  • Baierimaa maitsed tulevad koju kätte
  • Võilillepirukas
  • Maasikatega rulltort
  • Karulaugu-gnocchi
  • Kartuli-munasalat sinepise vinegrettkastmega
  • Kohvi panna cotta kohvisiirupiga
  • Lambakarree ja ratatouille
  • Risoto lõhe ja spargliga
  • Vürtsikas aasiahõnguline salat hakklihaga
  • Krõbedad kalmaarirõngad
  • Banoffee kook (veelgi parem)
  • Vahemerepärane pirukas hummusega
  • Vareenikud
  • Ukraina borš ja pampuškad
  • Vastlatort
  • Poke-kauss teriyaki lõhega
  • Sidruni-ricotta kook mandlijahuga
  • Gyoza’d
  • Suitsuräime-kodujuustu tort Musta leivaga
  • Röstitud lillkapsas gochujangi kastmes
  • Kuidas oma toidule rohkem kiudaineid lisada
  • Confit-meetodil küpsetatud tsitruseforell kookose-tšilli kattega
  • Šokolaadikook kuivatatud ploomidega, tummine ja niiske
  • Ideid jõululauale
  • Kuklikuusk kitsejuustu ja ürtidega
  • Maapähklivõikook šokolaadiga (gluteenita, laktoosita)
  • Pelmeeni-eri: Teriyaki kastmes pelmeeniroog ja krõbedad õuna-kaneeli pelmeenid
  • Aasiapärases kastmes Thormi
  • Piparkoogid
  • Kolme koostisosa ENERGIAPALLID
  • Ahjus küpsetatud täidetud spagetikõrvits
  • Šokolaadiküpsised. Rukkijahu ja pisukese meresoolaga.
  • Baierimaa juustude kiituseks: ahjus küpsetatud valgehallitusjuust viigimarjadega ja nelja juustu kastmega spagetikõrvits
  • Haugikotletid tartarkastmega
  • Soojendavate vürtsidega ahjuõunad
  • Seente, riisi ja päikesekuivatatud tomati pestoga täidetud ahjupaprikad
  • Tagurpidi ploomikook
  • Toidukuivati, hea abimees hoidistamishooajal
  • Et metsas kõht tühjaks ei läheks
  • Röstitud Teriyaki kana köögiviljadega
  • Tomati-sibula gemüüse
  • Õuna-šarlotka vanillikastmega

Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Karulauk, naat, nõges, võilill…vaata tärganud kevadrohelisega retsepte pildile klikates

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Külm ja värskendav kurgisupp ürtidega

Rukkipõhjal kilu-kodujuustupirukas

Rukkijahust lameleib köömnekohupiima, kartulite ja kukeseentega

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Caprese grillsaiad
  • Mari-Liis Ilover, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Mari-Liis Ilover, Sõrnikud
  • Anne, Caprese grillsaiad
  • Elin, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Salatilehe-tacod

Nizza salat

Piña Colada kook (täiesti taimne toorkook)

Peedilehesalat

Kukeseentega täidetud suvikõrvits

Olde Hansa: elamusõhtusöök ajaloolises vanalinnas

Jälgi ka instagramis

Kui on olemas kooki, mis hüüab terve oma olemuse Kui on olemas kooki, mis hüüab terve oma olemusega: “Kevad!”, siis kohupiima ja rabarberitega purukook kvalifitseerub sajaprotsendiliselt. Puhtad kodused Eesti maitsed, hapukas rabarber, kreemine kohupiim – mida sa hing veel tahad ühelt kevadiselt koogitükilt. Kõrvale on soovitav nuusutada õitsvat sirelioksa 💜
Retsept on blogis, link sinna viib biost.
Ilusat kevadist nädalavahetust! 
.
.
#rabarberikook #küpsetamine #retseptid #mariliisilover #siitnurgastjasealtnurgast
Röstitud fenkol parmesaniga ja oa-tuunikalakaste Röstitud fenkol parmesaniga ja oa-tuunikalakaste 🐟💚😋 Olen ise oma üllitisega ikka päris rahul, see maitseb super 😅! Kui sulle meeldib kergelt aniisine fenkol, mis omandab ahjus ekstrahea magusa nüansi ja kvaliteetne tuunikala (konservist!), siis soovitan väga see roog valmis kokata. Kasutasin Itaalia Rio Mare tuunikalakonservi kvaliteetses oliiviõlis. Lisaks kvaliteedile ja heale maitsele on tähtis, et Rio Mare tuunikala on püütud jätkusuutlikel meetoditel, delfiine ja ookeanielu kahjustamata. Ja siin retsept: 

Röstitud fenkol kreemise oa-tuunikalakastmega
kolmele
30 min

2 keskmist fenkolit
oliiviõli
5-6 sl riivitud parmesani
1 purk valgeid ube (400 grammine konserv)
pool purki purustatud tomateid (400 grammisest konservist)
1 tl suhkrut
1 dl 35% koort
160 g tuunikala väärisoliiviõlis (Rio Mare)
3 sl hakitud värsket peterselli
soola, musta pipart

Eemalda fenkolitelt rohelised lehekesed, kui neid üldse on.  Lõika fenkolid kaheksaks sektorik ja lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või -vormi. Nirista peale veidi oliiviõli ja maitsesta soolaga. Rösti 200 kraadises ahjus 20 minutit. Võta korraks välja, puista fenkolitele riivitud parmesan ja küpseta veel 10-15 minutit, kiuni juust kenasti sulanud ja fenkolid pehmed. Nad ei pea päris lagunev-pehmed olema, väike krõmps on hea.
Kuni fenkol ahjus päevitab, tegutse pannirindel. Nõruta oakonserv, loputa oad jooksva vee all sõelal. Vala pannile ja lisa purustatud tomatid. Maitsesta suhkru, soola ja musta pipraga, lase tasakesi podiseda 5-7 minutit. Nüüd vala hulka tuunikala ja koor ja lase veel haududa, umbes 5 minutit. Kaant ei ole pannile tarvis panna. Lõpuks sega hulka peeneks hakitud petersell . Maitse ja kui tarvis, korrigeeri maitsestust.
Paku fenkoleid koos kastmega, raputa taldrikutesse veel lisaks peterselli, parmesani ja musta pipart. 
.
.
#koostöö #riomare #riomareeesti @riomareglobal @uabvilandra
☀️Kas oled tiim magus puder või tiim soolane ☀️Kas oled tiim magus puder või tiim soolane puder☀️? Mõlemad on tegijad, aga mu poolehoid kuulub siiski soolasele. Minu hommikusöök on kella 11-12 ajal. Lihtsalt ei ole kõht tühi enne ja tuleb ju keha kuulata 😊Aga igale oma, osadel on kohe tõustes kütust vaja. Mu hilised hommikusöögid on toekad, midagi hommiku ja lõuna vahelist. See kreemine puder on just selline. Kaerahelbed ja muna on hommikused, aga kõik see koos tuletab veidi meelde risotot, nii et annab ka lõuna mõõdu välja.

Kaerahelbepuder spinati, seente ja praemunaga
kahele

6 dl vett
2,5 dl täistera-kiirkaerahelbeid
1 sl võid
6 keskmist šampinjoni
2 muna
suur peotäis spinatilehti
6 sl riivitud juustu
1 sl päevalilleseemneid
soola

Aja vesi kaerahelvestega keema, lisa natuke soola. Lase madalal kuumusel kaane all 4 minutit podiseda. Sega kuuma pudru hulka spinat ja juust. Spinatilehed lähevad kuumas pudrus pehmeks ja juust sulab mõnusasti. Pane kaas peale, las puder tõmbab veel 5 minutit.
Samal ajal sulata pannil kild võid. Viiluta seened ja prae võis läbi, 3 minutit. Lükka seened panni serva (kui ei mahu, tõsta lihtsalt pannilt ära) ja prae samal pannil 2 muna. 
Tõsta puder taldrikusse, peale pane seened ja muna. Puista natuke päevalilleseemneid ka, kui soovid. 
Siia kõrvale sobib ideaalselt klassikaline Liptoni Yellow Label tee..
.
.
#koostöö #lipton #hommikliptoniga #retsept #hommikusöök
Rabarber ja vanillikreem - klassikaline, täiuslik Rabarber ja vanillikreem - klassikaline, täiuslik, võrratult maitsev magustoit! Millal selleks veel parem aeg on, kui mitte praegu. Mulle tundub, et kõige enam kasutust ongi mu Thermomix seni saanud kastmete tegemisel. Bechamel, hollandaise, carbonara (jaaa see õige, munakollastest),béarnaise ja muidugi vanillikreemid ja -kastmed! Masin kuumutab ja segab samaaegselt, just õigel temperatuuril ja kiirusel, tulemus alati ühtemoodi perfektne.
.
.
#thermomix #thermomixeesti #tm6 
#koostöö #maitsetemaailm #vanillacustard #rhubarb
Kui sul on kodus (hapu)saia, avokaadot ja kikerher Kui sul on kodus (hapu)saia, avokaadot ja kikerherneid, siis näed siin pildil oma potentsiaalset hommikuvõikut ☀️
Kui kõiki maitseaineid, mis retsepti ritta ladusin, kodus ei leidu, pole hullu: kikerherned võib vürtsitada ka lihtsalt karri- või garam masala pulbriga.

Röstsaiad avokaado ja kikerhernestega
2 tk

✔️2 avokaadot
✔️1 sl sidrunimahla
✔️2 toekat viilu hapusaia 
✔️4 redist, viilutatult
✔️hakitud murulauku 
👍Vürtsikad kikerherned:
pool purki (400 grammisest konservist) kikerherneid
1 sl oliiviõli
0,5 tl kõiki: jahvatatud vürtsköömneid, suitsupaprika pulbrit, jahvatatud koriandriseemneid, tšillipulbrit 
soola, musta pipart

1. Rösti saiad. 
2. Vajuta avokaadod kahvliga katki, maitsesta soola-pipra ja sidrunimahlaga. 
3. Määri avokaado saiadele. 
4. Prae kikerherned pannil õlis maitseainetega läbi ja tõsta avokaadomäärde peale. 
5. Lao saiale veel redised ja puista üle hakitud murulauguga.
5. Söö mõnuga.
.
.
#brekkie #hommikusöök #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #retseptid #kokkamine
Ravioolid 🌱salvei🌱 ja pruuni võiga. Tuleb t Ravioolid 🌱salvei🌱 ja pruuni võiga. Tuleb tunnistada, et kõik toidud, mis on maitsestatud SALVEIGA, kõlavad mu jaoks äärmiselt ahvatlevalt.  Enamjaolt osutub see eelaimdus ka tõeks: salvei üdini omapärane, kergelt kamprine, vaigune, õrnalt tsitrusene maitse teeb imet ka lihtsamate toitudega. Eriti hästi sobibki salvei elavdama just mahedamaitselisi aedvilju (näiteks kõrvits, suvikõrvits, porgand, oad jm) ja ka mitte just liiga maitseküllaseid lihasid nagu näiteks kana.  Kui maitsekooslusele lisada veel küüslauku ja sidrunit, ongi taldrikul juba vaat et väike ime.  Salvei parimad omadused tulevad välja, kui teda läbi kuumutada. Kas siis kastmes korra hautada, pannil praadida või muul moel kuum läbi lasta. Niisama toorelt peale hakkimiseks teiste ürtide kombel ei ole ta kõige sobilikum.
❓Kuidas sul salveiga suhted ❓

RAVIOOLID SALVEI JA PRUUNI VÕIGA
neljale
15 minutit

✔️500 g ravioole (näiteks ricotta ja spinatiga, tublid teevad ise, aga poest leiab ka täitsa häid)
✔️30 g võid
✔️väike peotäis salveilehti, suuremad lehed võid väiksemaks hakkida
✔️1 sl sidrunimahla
✔️4 sl riivitud parmesani
soola, musta pipart

Keeda ravioolid soolaga maitsestatud vees. Tee samal ajal pruun või: sulata pannil või ja kuumuta segades 5-7 minutit, kuni ta on kuldpruun, kuid mitte veel kõrbenud. Või lõhn peaks olema karamelline, magus ja täiesti vastupandamatult hea. Või pruunistamise lõpuosas prae selles kergelt läbi salvei. 
Nõruta ravioolid, jäta alles 2 sl  keeduvett. Lisa keeduvesi ja sidrunimahl pannil olevale pruunile võile. Vala pannile nüüd ka ravioolid, sega õrnalt läbi. Serveerimisel raputa peale veel riivitud parmesani ja musta pipart.
.
.
#salvei #ravioli #retseptid #pasta #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja