See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Paaril veel sumedalt suvisel, kuid juba peatset sügist aimata laskvate vihmahoogudega vürtsitatud augustipäeval oli rõõm koos pundi teiste toidust kirjutajatega väisata Vana-Võromaad. Teadupärast annab Maaeluministeerium igal aastal ühele Eesti nurgale Eesti toidupiirkonna tiitli. Olen sellest toredast traditsioonist varemgi kirjutanud : siin saab lugeda Peipsimaast kui Eesti toidupiirkonnast. Sel ...
Kui kukekaid satub koju rohkem kui ühe kastme või piruka jagu, tuleb purgid välja otsida ja kõik see metsakuld hoidisteks vormistada. Noh, tegelikult muidugi saab kukekaid lisaks purgimajandusele ka sügavkülmutada ja kuivatada. Ise ma külmutatud kukeseentest suurt lugu ei pea (kipuvad hiljem kasutades toidu sees liiga närtsud jääma) ja kuivatamisega jälle see häda, et kuivatit ega saunagi mul pole ...
