See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Nädalavahetuseks eriti hästi sobiv retsept. Ja lausa ideaalne puhuks, kui on saabumas külalised! Ahjust läbi käinud krõbeda katte all karbipoolikud maitsevad vastupandamatult hästi ja täiesti võimatu on kuidagigi kontrollida kätt, mis käib muudkui karbivaagna ja suu vahet. Valge vein või mõni tore mull kõrvale ja uhh, kui hea! Olen sel moel karpe valmistanud mitmeid-mitmeid kordi ja alati on nad ...
Tempura on suurepärane Jaapani köögi kingitus ülejäänud maailmale. Krõbedas õhulises koorikus aedviljad, mereannid ja väikesed kalad, seened...no nii mõnusad on need ampsusuurused maitsvad palakesed! Tempuratainas on kerge ja õhuke, hoopis midagi muud, kui munast ja riivsaiast paks paneering. Tempurataina tegemiseks sobivaid jahusid saab osta poest valmiskujul, aga vabalt võib taina ka ise valmis ...
