See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Marineeritud männiriisikad on üdini eestlaslikud. Lausa rahvustoit! Mis oleks üks õige Eesti peolaud ilma kausikese krehvtiste pruunide nööpideta, millel seltsiks oranžid porgandirattad ja õhukesed sibulaviilud? Mulle on seened alati hullupööra maitsenud, aga naljakal kombel lapsena olid mu lemmikud seenepurgist just need magus-hapud marineeritud porgandid. Või siis maitsesid nad nii hästi ...
Aedades on küpseks saanud pirakad kõrvitsad. Teistes aedades, aga mitte minu omas. Nuuks. Olen mitu aastat tulutult üritanud kõrvitsaid kasvatada - ausalt öeldes ei teagi täpselt, misasi see metsa läheb. Aga iga kord saan kolme kevadel istutatud taime peale septembri alguseks paar pisikest tomatisuurust kahvatut pallikest, mille ka hiired või linnud ära näksivad või lihtsalt külm ära võtab, enne ...
