See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
On aprillikuu, on tindihooaeg! Seda ei tasu kalasõpradel küll maha magada, sest meritint on võrratult maitsev. Kurgilõhnalised helehõbedased kalakesed on saadaval vaid kevadeti, kui nad tulevad Pärnu lahte kudema. Nii et kes praegu võimaluse kasutamata, peab järgmist kevadet ootama.Meritint on nii hõrgu maitsega, et oleks patt seda tugevate maitseainetega varjutada. Sutsuke soola, krõbedaks ...
Sellele, et spinat megakasulik on, ei vaidle vist küll keegi vastu. Värsked tumerohelised lehed on mõnusad salatites, aga nii smuutidesse, karridesse (ja muudesse kastmetesse muidugi ka) kui püreesuppidesse on seda vitamiinide ja mineraalide powerhouse’i eriti mugav pista külmutatud kujul. Selle piruka ladusin ka spinatit täis, siia läheb terve pakk Härmavilja külmutatud hakitud spinatit! Ausalt ...
