See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Tadaa, uue aasta esimene postitus! Mis see muud olla saakski, kui köögiviljadest kubisev värviline ja tervisesõbralik taldrikutäis. Ma ei ole dieediusku ja ei poolda rangeid piiranguid ega toiduainete välistamist. Kui just tervis mõne haiguse tõttu seda ei nõua. Arvan, et kõike võib süüa! Lihtsalt on toiduaineid, mida tuleks tarbida väga harva. Ja teisalt neid, millest taldrikutäied peaksid ...
Kes vähegi juustusõber, siis ahjus küpsetatud Brie on alati kindla peale minek. Soolakas juust ja magus mesi, siidiseks sulanud struktuur ja krõmpsud pähklid moodustavad oma vastandumises vaimustava koosluse. Brie asemel võib vabalt kasutada ka muud valgehallitusjuustu, näiteks Camembert'i. Ja ka kogustega võib mängida vastavalt oma vajadustele. 120-125 grammine väike kera on paras kahele. ...
