See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Kui on olemas kooki, mis hüüab terve oma olemusega: "Kevad!", siis kohupiima ja rabarberitega purukook kvalifitseerub sajaprotsendiliselt. Puhtad kodused Eesti maitsed, kevadine rabarber, kreemine kohupiim - mida sa hing veel tahad ühelt kevadiselt koogitükilt. Kui soovid küpsetada terve ahjuplaaditäie, siis kahekordista koguseid. Siinse retsepti järgi valmib umbes poole ahjuplaaditäie suurune ...
Fenkol ei ole meil kodudes liialt populaarne ja levinud köögivili, vähemasti on mulle selline mulje jäänud. Aga võiks! Seda on pea alati saada, ta on kasulik, kalorivaene ja maitsev! Kergelt aniisine mekk sobib nii toorelt salatitesse, röstitult lisandiks või eraldi toiduna ja keedetult püreesuppidesse. Kala juurde tomatistesse kastmetesse ka suurepärane! Just kala ja fenkoli kombinatsioonile ...
