See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Sel aastal tundub Valge Klaar ekstra suures hoos olevat. Mitte ainult minul, vaid kuulen ja näen ka mujalt, et uputab. Sellest õunasordist saab võrratult hea moosi: klaasja ja kuldse. Lihtsama vastupanu teed minnes teen neist helekollastest ubinatest püree moodi moosi. Keedan südamikust puhastatud, aga koorimata õunatükid enam-vähem pehmeks, lisan moosisuhkru, keedan veel veidi ja püreestan. ...
Punased sõstrad magusal beseepilvekesel, neid kaht ühendamas siidine toorjuustukreem. Imeline kombinatsioon magusast ja hapukast. Võrratu suvemaius! Punased sõstrad on minu jaoks pavloval täiesti ideaalsed, aga on seletamatagi selge, et sobivad ka muud suvised mammud vaarikatest mustade sõstarde ja tikriteni. Panengi siia lingi ka paar aastat tagasi aastal postitatud tikripavlova, mis on ...
