Tegin seda smuutit esmakordselt mõni aasta tagasi tuntud kosmeetikafirma L’Occitane tellimusel, kes palus oma uue Verbena sarja lanseerimise puhul mul luua värskendav ja aromaatne sellestsamast tsitrusenootidega sarjast inspireeritud smuuti. Jook, milles milles kajastub suvise Provence’i päikeseline ja samas värske hõng. Ühesõnaga, päike smuutiklaasis!
Tsitrusesmuuti on peale seda mainitud koostööd jäänud mu kindlasse smuutide kuldvaramusse. Ja nüüd, kui olen peagi minemas kevadisse Provence’i, meenus, et polegi seda veel blogisse kirja pannud. Siin ta nüüd on! Värskendavalt tsitruseline ja sidrunmelissist hõrku mündimaitset saanud kevad-suvine smuuti. Ürdina sobibki siia kõige paremini sidrunmeliss. Vaatasin, et mul peenras on esimesed sidrunmelissi lehekesed oma rohelised ninad mullast välja päikese poole ajanud ja saab juba täitsa kasutada. Sidrunaloisia sobib ka siia imehästi, aga sellega peab suveni ootama. Kui sidrunmelissi ega sidrunaloisiat ei ole, ei pea smuuti muidugi tegemata jääma. Siis sobib ka piparmünt.
See smuuti on meelest ideaalne ka munadepüha hommikueine juurde või brunchi‘le või kevadise peo külalistele tervitusjoogiks.
Tsitrusesmuuti
Koostisosad
- 2 viilutatud ja külmutatud banaani
- 2 apelsini
- pool verigreipi (sobib ka tavaline greip)
- 100 g külmutatud mangot
- peotäis sidrunmelissi, sidrunmelissi või piparmünti
- 400 ml ananassimahla
Tegevuskäik
- Kui sul ei ole külmutatud banaane, siis valmista nad ette päev enne smuuti valmistamist. Lõika banaanid viiludeks ja pane minigrip-kotis või plastkarbis sügavkülma. Smuuti tegemiseks koori apelsinid ja greip. Lõika ära nii koor kui enamus selle all olevat valget kibedat kihti nii, et alles jääb vaid tsitruste viljaliha. Lõika see tükkideks ja pane blenderisse. Lisa külmutatud banaaniviilud, laimist välja pigistatud mahl, külmutatud mangotükid, sidrunmelissi, sidrunaloisia või piparmündilehed ja ananassimahl. Töötle täiesti ühtlaseks smuutiks. Vala klaasidesse ja naudi kohe.
Lisa kommentaar