Blogis on varasemaltki oad ja peekon pannil kokku saanud, vaata näiteks ka seda peekoni ja seentega (aga koorese kastmeta) postitust.Kui mõni kombo nii hästi töötab, siis miks mitte seda mitmel moel edasi arendada, onju!
Oad, küüslauk, peekon, koor ja juust! Sellest saab sündida ainult midagi ü-li-head! 😋 Kui vaatad 1-minutise video ära, näed, et see headus on ka lihtne ja kiire, ühepanniroog parimal moel. Igati sobiv kiireks argieineks või miks mitte mõnusaks nädalavahetuse naudinguks. Retsept on ka ikka kirjas, leiad selle peale videot.
Aedoad (Türgi oad) kooreses kastmes küüslaugu ja peekoniga
Kogus: 3 sööjale
Koostisosad
- 150 g suitsupeekonit
- 3 küüslauguküünt
- 400 g külmutatud ja veidi sulanud aedube
- 1 dl kanapuljongit
- 1,5 dl 35% koort
- 50 g parmesani stiilis juustu
- peterselli, musta pipart
Tegevuskäik
- Lõika peekon tükikesteks. Pane leigele pannile, tõsta tasapisi kuumust ja lase rasval välja sulada ning peekonil krõbedaks minna. Tõsta peekonitükid (vahukulbiga) rasvast välja. Haki küüslauk ja prae pannile jäänud peekonirasvas kuldseks. Lisa oad, sega praadides läbi. Vala peale puljong ja lase 5-7 min keeda, kuni oad pehmemad ja vedelikku umbes poole vähem. Vala pannile koor ja lisa riivitud juust. Sega läbi ja lase mõni minut podiseda, kuni kaste pakseneb. Lisa enne ootele jäänud krõbedad peekonitükid. Puista peale värsket peterselli ja musta pipart, soovi korral ka veidi riivitud juustu. Söö-maaa!
Lisa kommentaar