Mis oleks toredam üllatus sõbrapäeva hommikul, kui hoolega valitud koostisosadest maitsev hommikusöök. Lõika saiaviiludesse südamekujuline ava, löö sinna muna ja küpseta ahjus valmis. Lisaks veel graavilõhet, avokaadot, redist ja tilli ning ilus päev võibki alata!
Südamlik sõbrapäeva hommikusöök
Kogus: 2 sööjale
Koostisosad
- 2 viilu hapusaia
- tükike võid
- 100 g graavilõhet
- 1 avokaado
- 2 muna
- 4 redist
- soola, pipart
- värsket tilli
Tegevuskäik
- Lõika südamekujulise piparkoogivormiga saiaviilude keskelt tükk ära. Kuumuta pannil võid ja prae nii saiaviilud kui südamed mõlemalt küljelt kuldseks.Pane südamekujulise sisselõikega saiaviilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või madalasse ahjuvormi. Löö südamekujulisse süvendisse muna. Tõsta eelkuumutatud 180 kraadisesse ahju ja küpseta u 10 min, kuni valge on kalgendunud, aga kollane veel pehme või endale sobiva küpsusastmeni.Serveerimiseks tõsta munaga saiad taldrikule. Lisa kahvliga katki vajutatud avokaado, südamekujuline saiaviil, graavilõhe, rediseviilud ja värske till. Maistesta nii avokaado kui muna soola ja musta pipraga.
Retsept valmis koostöös Balti jaama turuga. Kõik koostisosad on pärit sealsetelt turulettidelt.
Lisa kommentaar