See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Mida enam sügise poole kisub, seda rohkem isutab tummisemate toitude järele. Toekad ahjuhautised, pliidil podisevad pajad, soojendavad supid ja vürtsikad karrid võivad kõik end nüüd valmistamisjärjekorda panna, mina juba ootan! Täpselt sinnasamasse comfort food'i kategooriasse kuulub ka polenta. Aurav, kohev, pehme ja soojendav polenta. Polenta tähendab kahte asja: nii toorainet (maisimanna) ...
Seda rooga tuleb teha juba nimetuse pärast, sest kõik need kanad ja kuked on päris naljakad. Ehh, eesti keel 😀 Tegelikult sobib kana kukeseentega suurepäraselt ka maitse poolest kokku. Veidi küüslauku ja peterselli ka lisaks ning mõnus kodune roog ongi valmis. Mulle meeldib kasutada kanafilee sisetükke, sest need on eriti õrnad ja pehmed. Aga sobib ka tavaline kanafilee, see tuleks lihtsalt ...
