See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Koogi tegemisest on valminud ka video, mida saab vaadata SIIN. Sel aastal on pohlajumal eriti helde ja vähemalt Põhja-Eesti männikud punetavad päris korralikult. Ma ei ole veel pohlamoosi tegemiseni sel aastal jõudnud, aga nädala pärast plaanis suurem kogus pohli purki panna. Sest mis on jõulud ilma pohlamoosita? Poetan pohlamoosi hulka ka kadakamarju ja tüümianit, nii on ta eriti hea. Selle ...
Sel aastal tundub Valge Klaar ekstra suures hoos olevat. Mitte ainult minul, vaid kuulen ja näen ka mujalt, et uputab. Sellest õunasordist saab võrratult hea moosi: klaasja ja kuldse. Lihtsama vastupanu teed minnes teen neist helekollastest ubinatest püree moodi moosi. Keedan südamikust puhastatud, aga koorimata õunatükid enam-vähem pehmeks, lisan moosisuhkru, keedan veel veidi ja püreestan. ...
