See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Kõrvitsasuppe on siin blogis varasemastki ja võin üsna kindlalt lubada, et seegi siin ei jää viimaseks. Olen nimelt suur kõrvitsasupisõber, ehkki pean tunnistama, et oma pere kõrvitsasupi fänniklubis olen kahjuks mitte just üksi, aga vähemuses. Aga ega see pisiasi pole mingi takistus! Kui ikka sügis käes ja kõrvitsad köögis oma järge ootavad, siis saab neist nii suppi, karrit, täidetud versiooni, ...
Hokkaido kõrvitsad oma pähklise mekiga on lihtsalt suurepärased. Nad on paraja kompaktse suurusega ja süüa võib ka õhukest koort. Puhastamine on seega lihtne, eemaldada on vaja vaid seemned ja neid ümbritsev pehme osa. Mul kasvavad need nunnud kollakasoranžid pallid aias, aga tegelikult saab neid ka pea igast poest. Ja muidugi on nad täiesti ideaalsed täitmiseks. Selle retsepti seened koos ...
