• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Tosca kook pohladega

september 14, 2011 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

Tosca kook pohladega/Tosca cake with lingonberries

Kui keegi nüüd märkas ja mõtleb, et mis pagana pärast see hapukurgipurk seal ülal vasakul nurgas on, siis selgitus. Käisime mõned päevad taga oma küla Naisteseltsiga Kostivere Mõisapäeval. Seal toimus ka sügiseste metsa- ja aiasaaduste ja nendest tehtud hoidiste, kookide jms laat. Kook, st koogid saidki küpsetatud selleks sündmuseks ja fotod on tehtud meie ühise väljapaneku letil.

Koogi retsept on Aeti blogist. Aet võttis aluseks Pille klassikalise Tosca koogi retsepti ja lisas sellele pohli. Muutsin sellevõrra, et piima on veidi vähem kui algretseptis (pohladest tuleb ka niiskust) ja pohlad veeretasin enne koogisse lisamist jahus, siis ei vaju nad kindlasti põhja.
Muutsin ka katte osas küpsetamistemperatuuri ja -aega, et ta liiga pruuniks ei läheks.

Kõigile sööjatele maitses. Ja kuidas saabki mitte maitseda krõbeda mandlikattega ning särtsu ja mahlakust andvate pohladega mõnus sügisene kook. Talvel saab kooki edukalt teha külmutatud pohladest.

Tosca kook pohladega/Tosca cake with lingonberries
Põhi:
3 muna
3 dl suhkrut
3 dl nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 dl piima
125 g võid
300 g pohli
paar sl nisujahu pohlade veeretamiseks
Kate:

75 g võid
100 g mandlilaaste
1,5 dl suhkrut
0,5 dl 10% rõõska koort
1 sl nisujahu
Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks.
Lisa nisujahuga segatud küpsetuspulber, piim ja sulatatud või. Sega õrnalt, aga hoolsalt ühtlaseks.
Veereta pohli väheses nisujahus ja sega taina hulka. 
Vala tainas 26 cm lahtikäivasse koogivormi, küpseta 200 kraadi juures 20 minutit. 
Koogipõhja küpsemise ajal valmista kate. Sulata potis või ja suhkur, lisa mandlilaastud, nisujahu ja koor. Võta kook ahjust, määri lusika või spaatliga peale kate.
Küpseta veel 10 minutit, kuni kate saab värvi ja on krõbe. 
Retsept on mugandatud blogidest “Aet köögis”ja “Nami-Nami: a food blog”.
Ühtlasi edastan selle postitusega Aetile parimad õnnesoovid pere suurenemise puhul! Jaksu ja jõudu põnni kasvatamiseks!

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Koogid, Küpsetised, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: kook-tort, küpsetis, pohlad

Previous Post: « Röstitud patisson küüslaugu, salvei, kapparite ja muu hea kraamiga
Next Post: Idamaise hõnguga röstitud kõrvits »

Reader Interactions

Comments

  1. Aet

    september 14, 2011 at 12:27 p.l.

    Tänud õnnesoovide eest, Mari-Liis.
    See kook on üks mu lemmikutest ja just pohladega! Ühel korral seda kooki tehes avastasin, et piima pole kodus ja ei lisanudki üldse piima. Pohlad jaotusid veel ühtlasemalt ja edaspidi olengi ilma piimata teinud.

    Vasta
  2. Omenaminttu

    september 14, 2011 at 7:51 p.l.

    Ihana ohje! Pidän tosi paljon puolukoista. Puolukka ja toska sopivat hyvin yhteen.
    Hyvää syksyä 🙂

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
  • Heeringaterriin kalamarjaga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed
  • Mari-Liis Ilover, Banoffee kook (veelgi parem)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Bolognese kaste

Värske kartuli salat ürtide ja sidruniga

Kana-tomatihautis. Lihtsalt üks mõnus potitäis.

Mahlane ja maitsev rabarberikook, malmpannil küpsetatud

Kukeseenepirukas kahe juustuga

Ämma seened

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja