• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

Isetehtud jäätee

juuni 15, 2011 by Mari-Liis Ilover 6 kommentaari

jäätee/iced tea

Ei-ei, juttu ei tule sellest, kuidas koduste vahenditega mandri ja saarte vahelist liiklust korraldada. Vaatamata teema põnevusele ollakse siin blogis ikka hooajalised!
Suvi on oma parimat poolt juba näidanud, loodetavasti praegune vihmane ja jahe periood on vaid kerge kosutav hingetõmbepaus, et nii meie kui loodus jaksaksime taas kuumust nautida.
Aga nii nagu loodusele, kulub ka meile suvel jahutav värskus ära.

Kui vikipeediat uskuda, siis olla jäätee populaarsus alguse saanud 1904. aastal USA-s, St. Louis’is (tervitused, Kaisa-Leena!) maailmanäitusel, kus keegi teekasvataja, keerulise nimega härra Inglismaalt, tutvustas seni rohelise teega harjunud ameeriklastele musta india India teed. Härra õnnetuseks sattus maailmanäitus samale ajale kuumalainega ja mitte keegi ei soovinud teed proovida. Teekasvataja ei jätnud jonni: jahutas tee, lisas sellele jääkuubikuid ja pakkus seda hoopis karastusjoogina. Heureka!

Teetõmmise võib teha kuivatatud erinevat sorti teedest. Mina läksin kõige lihtsama vastupanu teed ja kasutasin lihtlabaseid musta tee pakikesi. Kui soe teetõmmis on valmis, siis tuleb sellele lisada külma vett. See samm pidavat aitama kaasa sellele, et tee ei hägustuks ja et ei tekiks valmis jooki “õliseid” laike (ei oska paremini end väljendada, aga teate ju küll, millest ma räägin). Ja teiseks, nii jahtub jook kiiremini.

jäätee tegemine/making iced tea

Tarvis läheb:

2 l vett (1 l kuuma, 1 l külma), 3 musta tee kotikest, 3-4 (pipar)mündioksa, 1,5 dl suhkrut, poole sidruni mahl, lisaks veel (pipar)mündioksi ja sidrunilõike

Pane kannu teepakid, mõni mündioks ja suhkur.
Vala peale 1 l jagu kuuma vett ja lase seista 15 minutit. Sellest staadiumist on tehtud kõrvalolev pilt. Sega korra kergelt, et suhkur lahustuks.
Lisa tõmmisesse poole sidruni mahl ja 1 l külma vett, sega läbi.
Vala sõela ja lehtrit kasutades pudeli(te)sse ja lase külmkapis täiesti külmaks minna.
Serveeri jääkuubikute, sidrunilõikude ja värske mündiga.

jäätee/iced tea

Edit 19. juuli 2011: osalen selle postitusega Nami-Nami kooskokkamises “Suvised värskendavad joogid”.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Joogid, Laste lemmikud, Retseptid Tagged With: jaanipäevaks, jook, suvi

Previous Post: « Hooaja lõpetuseks: rabarbrikook kondenspiima ja beseekattega
Next Post: Vahuveinitarretis marjadega »

Reader Interactions

Comments

  1. Marju

    juuni 15, 2011 at 5:21 p.l.

    Elu on ikka kummastav ja müstiline. 3 päeva tagasi kirjutas mu õetütar , et hakkab St Louis`is elukohta otsima ja siis raamtuid müüma. Pidin googeldades uurima, mis koht SEE veel on. Ja nüüd jälle see St Louis. Vaatan nüüd jääteed hoopis uue pilguga.

    Vasta
  2. Köögikata

    juuni 15, 2011 at 5:59 p.l.

    Hmmm, pika nuputamise peale sain ma küll aru, mismoodi see retsept olema vist peaks, aga vbl on parem, kui Sa selle tegemisõpetuse korra veel üle vaatad. ;)
    Aga mina lugesin kuskilt teistsugust õpetust kunagi ja tegin selle järg, aga siis vist läks tõesti tee häguseks. See oli miskit nii, et teed kange tõmmise ja 3 minuti pärast kurnad selle otse jäkuubikutele. Parem proovin Sinu varianti nüüd.

    Vasta
  3. Mari-Liis

    juuni 15, 2011 at 6:18 p.l.

    Jeerum, Köögikata, hullemat soga annab leiutada, kui ma sinna kokku olin kirjutanud:D Tänan sind tähelepanelikkuse eest ja vast nüüd on pilt selgem:)

    Vasta
  4. Köögikata

    juuni 15, 2011 at 8:30 p.l.

    Nüüd on kõik selge nagu Sinu jäätee. :)
    Ikka juhtub, vaatan, et olen ise ka enne vigaselt kirjutanud. Selliseid vigu juhtub mul viimasel ajal eriti tihti, sest ä-klahv läks mul kaduma…

    Vasta
  5. Udupea

    juuni 17, 2011 at 9:47 e.l.

    Olen teinud piparmündiga jääteed aastaid ja lastele meelepärasemat jooki annab otsida.

    P.S mascarponega jäätis tuli välja super;)

    Vasta
  6. Mari-Liis

    juuni 20, 2011 at 8:32 p.l.

    Udupea, sul on tuline õigus: lastele meeldib see jook väga!
    Eriti hea meel on sellest, et annad teada oma kogemustest siinsete toitudega:)

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

MMMM, SEE SOOJA SAIA LÕHN!

Maasikad Klikka pildile ja vaata südantsoojendavate küpsetiste ideid →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Hummus
  • Kirju koer piparkookide ja šokolaadiga
  • Puuviljasalat
  • Tähekringel
  • Peedi ja mädarõikaga graavilõhe

Värsked kommentaarid

  • Anonüümne, Röstitud lillkapsas kapparitega
  • Kats, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Anonüümne, Hartšo
  • Triin, Kleepjas kana
  • Mari-Liis, Röstitud lillkapsas kapparitega

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Suvine tabbouleh-salat kinoa, rohkete ürtide ja punaste sõstardega

Kimchi

Limoncello kook

Porru-oasupp lehtkapsa ja peekoniga

Risalamande ja head uut aastat!

Rabarberiketšup

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kui sul on purk kikerherneid, sidrunit, küüslauku ja veits maitseaineid (vürtsköömnepulber üsna kohustuslik), pole küsimustki: HUMMUS! Hakkasin mõtlema, et polegi ei blogisse ega Instasse oma hummust (hehh, mis oma- see üsna klassikaline versioon ju, aga noh, igatahes retsept, mida kasutan ) üles kribanud, nii et siin see on. Tahiinit mõnikord panen, mõnikord mitte- mulle tundub ilma teinekord isegi parem. Hummusesse võib suristada veel keedetud riivitud peeti: saad peedihummuse! Röstitud porganditükke- saad porgandihummuse! Röstitud kõrvitsat, röstitud paprikat- olen nende kõigiga hummuseid teinud ja kõik on väga mõnnad. Siin aga basic retsept: HUMMUS 240 g kikerherneid (400 grammisest konservist) 2 sl sidrunimahla
  • ❄️Märgatud Võrus❄️
  • Alanud aastal on meil peres ees nii palju juubeleid - kokku 5 väga ümmargust sünnat , siis veel lastel gümnaasiumilõpp kevadel- nii et see foto sobib alanud pidude jada illustreerima küll! Aitäh klõpsu eest elust enesest @karronliina
  • Kuhjaga rõõmu, õnne ja maitseküllust uude aastasse! Elagu 2021! Hoidkem ja poputagem end ja oma armsaid ning lähedasi alanud aastal veelgi rohkem. Sest kui sest pagana 2020-st üldse midagi kaasa võtta, siis kinnituse teadmisele, et õnn peitub südamlikkuses, headuses, üksteise toetamises ja tegelikult väga lihtsates asjades. Ja võtmerolli selles mängivad su lähedaseimad. Hoidkem seda õnne. . . #happynewyear #saladwreath #partyfood #beautylieswithin Pilt on tehtud @baltijaamaturg jaoks, siin ilutseb salatipärg hurmaa, pähklite ja täidetud tšillidega
  • Alati hea ja ideena aegumatu peolaua staar: suupistevaagen! See foto on muidugi vaid üks variant ja lihtsalt väike inspiratsioon, mida vaagnale võiks laduda. Rohkem ideid ja näpunäiteid blogipostituses, mille juurde viib link biost Vahvat vana-aasta lõppu! . . #snackboard #cheeseboard #newyearseve #mariliisilover #foodblogger #siitnurgastjasealtnurgast
  • Kui palavalt armastatud Kirju Koer saab tavalisest piparkoogisem ja šokolaadisem, lisaks veel apelsinikoort, rummiaroomi ja suhkrustatud puuvilju, siis sobib see ju suurepäraselt uueaastapidustusteks Siin retseptis saavad kokku itaallaste ‘salame di cioccolato’ ja piparkoogine Kirju Koer. Kõik vajaliku leiad @baltijaamaturg u 20 lõiku: 150 g piparkooke 100 g erinevaid pähkleid (näit. sarapuupähklid, Kreeka pähklid, mandlid, India pähklid) 150 g suhkrustatud ingverit, kirsse vm meelepärast kuivatatud puuviljade letilt 3 sl kakaopulbrit 3 sl suhkrut 120 g võid+100 g šokolaadi 5-6 sl piima 1 tl rummiessentsi (või maitse järgi) poolelt apelsinilt riivitud koor kaunistamiseks 2 sl tuhksuhkrut ja kuivatatud apelsiniviile Purusta piparkoogid, näiteks
  • Verivorstid ja marineeritud kõrvits vaatavad ikka veel külmkapist vastu? Tee salatit! Siin saab kasutada juba küpsetatud või tooreid verivorste- lõika õhukesteks viiludeks ja rösti ahjus kuivaks ja krõbedaks ning lao salatile!Näiteks nii, nagu siin mu Oma Maitse ajakirja tehtud pildil näha. Marineeritud kõrvitsa varusid saad ka nii edukalt vähendada, kõrvits sobib salatisse super hästi . . . #notofoodwaste #leftoverideas #christmasleftovers #salad #healthy #mariliisilover #omamaitse #bloodsausage #pickledpumpkin
  • Head pühade jätku! Raamatulugemise ja jõulufilmide vaatamise kõrvale midagi vitamiinirikast ja värsket, aga samas jõulust: puuviljasalat! ❤️ Ega tegelikult ju siin ei ole mingit retsepti vajagi, käiku võivad minna pmst kõik puuviljad, mis kodus parasjagu olemas. Hea, kui on midagi hapukamat (n. tsitrused, kiivi) ja tasakaaluks midagi magusamat (n mango, banaan). Ja kõik selle seob kokku mõnus kaste laimimahlast ja meest. TALVINE PUUVILJASALAT (u 4 portsjonit) 1 mango 2 kiivit 1 mandariin 2 granadilli peotäis kultuurmustikaid poole granaatõuna seemned Kaste: 2 sl laimimahla 3 sl vedelat mett lisaks värsket piparmünti Puhasta mango ja kiivid koorest, lõika tükkideks ja tõsta kaussi.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja