• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Caprese grillsaiad

mai 19, 2019 by Mari-Liis Ilover 2 Comments

Siis kui ilmad on sellised nagu praegu, ei saa endale lihtsalt lubada toas olemist ega pikka pliidi taga passimist. No ei raatsi kohe kuidagi! Aga sööma ju peab (ja hästi!) ja siis tulevadki appi kiired lahendused. Veel parem, kui kiire lõuna või snäki saaks teha õues. Need Caprese grillsaiad valmivadki kõige enam 15 minutiga alates salatikastme paki avamisest kuni valmis saiade tükkideks lõikamiseni. Ja maitsevad niiiii hästi! Kuidas see saakski teisiti olla, kui mängus on Itaalia absoluutne klassika : kuldne kolmik tomatist, mozzarellast ja basiilikust. Neid kolme salatina nimetatakse Caprese ja seepärast otsustasin olla nii julge, et panna grillsaiadele ka nimeks Caprese. Saiade maitsestamiseks kasutasin FS Goodsi uut basiilikuga Herby salatikastet. See sobib nii enne küpsetamist saiade määrimiseks kui pärast valmis saiadele peale niristamiseks lihtsalt suurepäraselt! Maitse pärast tegelikult polegi eraldi basiilikulehti tarvis neile saiadele lisada, aga kui basiilik juba olemas (mul näiteks kasvuhoones juba korralikud puhmad!), siis ilu ja värskuse jaoks rebi saiadele veel basiilikulehti ka peale. Mina sain lapselt igatahes noomida, et ma grillsaiu nii vähe tegin, bää, ainult 2:) Lubasin järgmisel korral topeltportsu teha!

Kui grilli pole käepärast, siis saab grillsaiu teha suurepäraselt ka ahjus, kirjutasin retsepti selle kohta ka juhised.

Caprese grillsaiade tegemiseks ei lähe tarvis muud, kui väiksemaid lamesaiu (pita või minilavašš), Herby salatikastet, mozzarellat ja tomatit. Kui basiilikulehti ei ole, pole hullu – salatikastmes on seda juba niigi kuhjaga!
Prindi

Caprese grillsaiad

Aeg kokku15 minutes mins
Kogus: 2
Autor: Mari-Liis Ilover

Koostisosad

  • 2 lamesaia (näit pita või minilavašš)
  • Herby salatikastet saiade määrimiseks ja enne söömist peale tilgutamiseks
  • 1 pall mozzarellat (125 g)
  • pool tomatit (umbes, oleneb tomati suurusest)
  • musta pipart
  • basiilikulehti

Tegevuskäik

  • Valmistamine grillil: Määri saiad ühelt poolt Herby salatikastmega kokku. Tõsta grillile ja grilli mõlemalt küljelt, kokku u 5 minutit. Tõsta kuumad saiad lõikelauale või suurele taldrikule. Rebi mozzarella tükkideks, lõika tomatist viilud ja need omakorda sektoriteks. Laota mozzarella- ja tomatitükid saiadele (sellele poolele, mis oli kastmega koos), jahvata peale musta pipart. Tõsta saiad grillile tagasi ja kata grill kaanega. Lase saiadel veel soojeneda paar minutit, kuni juust hakkab sulama, aga ei muutu veel päris voolavaks. Tõsta saiad ahjust, rebi peale basiilikulehti  ja nirista peale veel Herby salatikastet. Lõika väiksemateks tükkideks ja söö kohe, sest seistes muudavad tomat ja juust saia vesiseks.
    Valmistamine ahjus: Määri saiad ühelt poolt Herby salatikastmega kokku. Tõsta saiad grillrestile ja rest 200-kraadisesse ahju. Grillresti alla aseta ahjuplaat, millele saab tilkuda vedelik ja hiljem ka ehk juust. Rösti saiu mõlemalt küljelt, kokku u 5 minutit. Tõsta kuumad saiad lõikelauale või suurele taldrikule. Rebi mozzarella tükkideks, lõika tomatist viilud ja need omakorda sektoriteks. Laota mozzarella- ja tomatitükid saiadele (sellele poolele, mis on kastmega koos). Tõsta saiad tagasi ahju. Küpseta veel paar minutit, kuni juust hakkab sulama, aga ei muutu veel päris voolavaks. Tõsta saiad ahjust, rebi peale basiilikulehti ja nirista peale veel Herby salatikastet. Lõika väiksemateks tükkideks ja söö kohe, sest seistes muudavad tomat ja juust saia vesiseks.
Saiad valmivad ühtemoodi head nii grillil kui ahjus
Enen söömist lõika saiad väiksemateks tükkideks (seda on muide väga mugav teha köögikääridega) ja naudi kohe!

Postitus valmis koostöös FS Goods’iga.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Argitoidud, Küpsetised, Laste lemmikud, Pirukad, Retseptid, Suupisted, määrded, dipid Tagged With: suupiste

Previous Post: « Plaadipavlova halvaa-jogurtikreemi ja rabarberiga
Järgmine postitus: “Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane! »

Reader Interactions

Comments

  1. Anne

    mai 29, 2023 at 5:20 p.l.

    5 stars
    Suurepärane laste lemmik, mis meeldib ka täiskasvanuile. Kiire, lihtne, maitsev, kindla peale minek.
    12 punkti!

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      mai 29, 2023 at 7:14 p.l.

      Anne, küll on tore kuulda, et kõigi lemmik! Olen täitsa nõus, meil sama 😊

      Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Kaneelikuklid

Sealihaterriin kanafilee ja pistaatsiapähklitega. Samm-sammult.

Vokitud veiseliha Hiina viievürtsiseguga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Pohla-Brita
  • Liisbeth., Pohla-Brita
  • Laura, Tort “Suvi”
  • Mann, Rabarberi-apelsinimoos ingveriga
  • Triin L, Rabarberi-rullbiskviit

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Aprikoosikrõbedik

Kaerahelbe-mustikatort

Vana-Võromaal on uma mekk!

Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)

Pisikesed brownie-koogid

Puravikupüreesupp

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...