See on üks kiire mugavussalat, mida olen veidi erinevates variatsioonides valmistanud üsna sageli. Maheda maitsega oad, mais ja avokaado sobivad nii hästi särtsaka punase sibula ja laimihapu kastmega, värskust lisamas veel tomatid. Salat on kergelt tex-mex hõnguline ja kes soovib, võib siia lisaks veel pakkuda näiteks natšosid või ise tehtud tortiljakrõpse. Salati võib vabalt keerata ka tortiljasse. Aga ka niisama on ta väga hea!
Nii et, kui sul on kapis on purk ube ja teine maisi, siis vaid sibulat, tomatit ja avokaadot lisades saad 15 minutiga lausa peolauaväärilise värvilise, maitsva ja tervisliku salati.
Toekas salat ubadest, maisist, avokaadost ja muust heast
Valmistusaeg
Kokku
Kogus 4-6 portsjonit
Koostisosad
400 grammine konserv punaseid ube (ube 240 g)
1 punane sibul
1 suur tomat
1 avokaado
150 g konservmaisi
Kaste:
3 sl laimimahla
4 sl oliiviõli
1 sl mett või suhkrut
1 tl soola
musta pipart
Juhised
Nõruta oad, loputa sõelal. Vala kaussi. Haki sibul. Tükelda tomat ja avokaado väikesteks kuubikuteks. Lisa ubade seltsi mais, sibul ja tomat (avokaado lisa hiljem). Sega kokku kaste. Võid seda teha kõiki koostisosasid vispeldades või kaanetatud purgis raputades. Vala kaste salatile ja sega läbi. Lõpuks lisa avokaadotükid ja sega õrnalt kõik läbi.
Käigud Salat
Katsetasin seda salatit ja tõesti maitses imehea! Ka siis kui küpset avokaadot ja laimi polnud käepärast. Aitäh lihtsa ja maitsva retsepti eest!