See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Olen viimasel ajal olnud täiesti juurikate lainel. Porgand, juurseller, kaalikas, pastinaak, bataat, peet - kõik täiesti sügise vaibiga ja nii head mahlased praegu. Siin üks võimalus lasta tagasihoidlikul porgandil korralikult särada: aromaatsed ja kerge aasiapärase hõnguga kotletid! Maitses ja aroomis mängivad ingver, küüslauk, roheline sibul ja koriander. Ja natuke röstitud seesamiõli.Pannilt ...
Sel aastal olid kasvutingimused lehtkapsale soodsad ja saak suur. Tean omast käest, ka minu aias vohasid nad uhkelt. Nüüdseks on kõik muidugi nahka pistetud…Lehtkapsahooaeg on olnud väga saagirikas ka Saaremaal Rautsi talus ja sedasama pildil olevat ilusat lopsakat lehtkapsast on paaalljuuuu! Õnneks on ta praegu saadaval enamikes suuremates poodides ja kõik, kes tahavad oma toidule lisada ...
