Meile südamelähedased ja kodused maitsed: rukkileib, kohupiim ja pohlad kohtuvad siin koogis eriti maitsval moel. Karamelliseeritud rukkileivast tuleb magusus, pohladest seda tasakaalustav hapukus ja kohupiimast-vahukoorest mõnus kreemisus. Kooki süües mõtle end metsa, aasale, mere äärde, põlluserva või lihtsalt oma lemmikpaika meie armsal Eestimaal. Ilusat saabuvat vabariigi ...
Lumepallisupp
Alustuseks pean ütlema, et minu suhe lumepallisupiga on on olnud konarlik ja vastuoluline. Kui üldse on mõni toit, mis juba väikesele Mari-Liisile (kes muidugi sõi kõike) ei meeldinud, siis see oligi lumepallisupp. Vanillipiimas ujuvad pehmed beseetutsakad lihtsalt ei olnud minu teema. Minnes ajapikku toiduteemadesse süvitsi ja õppides nii mõndagi ümber hindama, on meie suhe oluliselt paranenud ja ...