Kõrvitsasupp fetaga

Kõrvitsasuppi saab teha mitut moodi. Siin blogiski on täitsa palju variante. Kui paned otsingusse “kõrvitsasupp”, tulevad kõik riburada välja. Selle postituse kangelane on vahemerelise maitsestusega – siin on nii päikesekuivatatud tomateid, küüslauku, punet kui tüümiani. Kõigest sellest tuleb kokku fetahõnguline soe ja siidine supp, mis paitab nii keha kui hinge.

Eriti tervisesõbraliku versiooni saab, kui valmistada püreesupp otse blenderis. Midagi enne kuumutada ega keeta ei ole vaja, ka kõrvits läheb blenderisse toorelt! Niimoodi oskab suppi teha Blendteci blender. Tugevad labad (Blendtecil ei ole tavapäraseid terasid, vaid justnimelt labad) purustavad kõik täiesti ühtlaseks ja lisaks tekib supirežiimil tugeval blenderdamisel korralik kuumus, mis soojendab supi lausa auravkuumaks. Aega läheb selleks u 3 minutit. Enam lihtsamaks üks supitegu minna ei saa.

Kui oled mõelnud Blendteci soetamisele, siis postituse lõpus on koodid, millega saad seda teha soodsamalt. Mina soovitan seda blenderit väga, olen kasutanud juba aastaid ja ikka väga rahul.

Aga ega supp ei pea sellepärast tegemata jääma, kui Blendteci kodus pole 😊. Panin retseptiossa ka selle kirja, kuidas ta valmib traditsioonilisel viisil. Maitsev on nii või teisiti ja pimedasse kõledasse novembrisse kulub kausitäis auravat ja pehmet suppi ära kohe kindlasti.

Supi tegemiseks vajalikud koostisosad on järgmisel pildil ja peale seda juba ongi retsept.

Prindi

Kõrvitsasupp fetaga

Valmistusaeg10 minutes mins

Käik: Lõuna- või õhtusöök, Lõunasöök/Õhtusöök, supp

Kogus: 3 portsjonit

Koostisosad

• 600 g puhastatud kõrvitsatükke
• 3-4 küüslauguküünt
• 4 päikesekuivatatud tomatit
• 150 g feta juustu (jaga pooleks)
• 1 tl kuivatatud tüümianit
• 1 tl kuivatatud punet
• näpuotsaga tšillihelbeid
• 6 dl kana- või köögiviljapuljongit
• soola ja musta pipart
• serveerimiseks lisaks oliiviõli, kõrvitsaseemneid ja värsket peterselli

Tegevuskäik

• Valmistamine Blendteci blenderis: tõsta kõik koostisosad (välja arvatud need, mida läheb serveerimisel tarvis) blenderi kannu. Feta juustu pane kannu 75 g, ülejäänu jääb pärast supile pudistamiseks. Ning jah, kõrvitsatükid lähevad täitsa toorelt.Vajuta Blendteci supiprogramm ja 3 minutiga on aurav ja siidine supp valmis. Kontrolli soolasust. Vala taldrikutesse. Puista peale fetat, nirista veidi oliiviõli, lisa ka (soovi korral röstitud) kõrvitsaseemneid, musta pipart ja hakitud värsket peterselli.

  Kui Blendteci masinat ei ole, tee nii: haki küüslauk peenemaks ja prae kergelt pannil või paksu põhjaga potis läbi. Lisa kõrvitsatükid ja kõik maitseained. Prae segades veel umbes minut. Kui tegid seda kõike potis, jätka sealsamas. Kui aga praadisid pannil, vala pannisisu nüüd potti. Lisa puljong ja keeda kõrvitsatükid pehmeks. Kui kõrvitsatükid on pehmed, lisa päikesekuivataud tomatid ja feta ning püreesta supp. Kontrolli soolasust. Vala kuumalt taldrikutesse ja serveeri nagu eelmise versiooni puhul kirjeldatud.

SOODUSKOODID!
Blendteci tooted on võimsad ja kvaliteetsed, sestap ka hind vastav. Kui tekkis huvi ka enda kööki selline äge aparaat soetada või teha kaua igatsetud jõulukingitus, siis mul on hea meel pakkuda kahte sooduskoodi:

-veebipoest blendtec.ee blenderit ostes saad koodiga “mariliis15” 15% soodustust

-kui aga sisestad samal lehel ostu tehes koodi “mariliistwister“, saad tavahinnaga blenderit ostes kaasa tasuta Twister kannu, millega on hea teha paksemaid ja kleepuvamaid segusid nagu näiteks pähklivõisid, energiapalle, hummuseid jms. Ka isetehtud nutellat teen just Twisteris.

Mudelitega saab tutvuda siin.