• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Kõrvitsasupp fetaga

november 15, 2022 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Kõrvitsasuppi saab teha mitut moodi. Siin blogiski on täitsa palju variante. Kui paned otsingusse “kõrvitsasupp”, tulevad kõik riburada välja. Selle postituse kangelane on vahemerelise maitsestusega – siin on nii päikesekuivatatud tomateid, küüslauku, punet kui tüümiani. Kõigest sellest tuleb kokku fetahõnguline soe ja siidine supp, mis paitab nii keha kui hinge.

Eriti tervisesõbraliku versiooni saab, kui valmistada püreesupp otse blenderis. Midagi enne kuumutada ega keeta ei ole vaja, ka kõrvits läheb blenderisse toorelt! Niimoodi oskab suppi teha Blendteci blender. Tugevad labad (Blendtecil ei ole tavapäraseid terasid, vaid justnimelt labad) purustavad kõik täiesti ühtlaseks ja lisaks tekib supirežiimil tugeval blenderdamisel korralik kuumus, mis soojendab supi lausa auravkuumaks. Aega läheb selleks u 3 minutit. Enam lihtsamaks üks supitegu minna ei saa.

Kui oled mõelnud Blendteci soetamisele, siis postituse lõpus on koodid, millega saad seda teha soodsamalt. Mina soovitan seda blenderit väga, olen kasutanud juba aastaid ja ikka väga rahul.

Aga ega supp ei pea sellepärast tegemata jääma, kui Blendteci kodus pole 😊. Panin retseptiossa ka selle kirja, kuidas ta valmib traditsioonilisel viisil. Maitsev on nii või teisiti ja pimedasse kõledasse novembrisse kulub kausitäis auravat ja pehmet suppi ära kohe kindlasti.

Supi tegemiseks vajalikud koostisosad on järgmisel pildil ja peale seda juba ongi retsept.

Prindi

Kõrvitsasupp fetaga

Valmistusaeg10 mins
Käik: Lõuna- või õhtusöök, Lõunasöök/Õhtusöök, supp
Kogus: 3 portsjonit

Koostisosad

  • 600 g puhastatud kõrvitsatükke
  • 3-4 küüslauguküünt
  • 4 päikesekuivatatud tomatit
  • 150 g feta juustu (jaga pooleks)
  • 1 tl kuivatatud tüümianit
  • 1 tl kuivatatud punet
  • näpuotsaga tšillihelbeid
  • 6 dl kana- või köögiviljapuljongit
  • soola ja musta pipart
  • serveerimiseks lisaks oliiviõli, kõrvitsaseemneid ja värsket peterselli

Tegevuskäik

  • Valmistamine Blendteci blenderis: tõsta kõik koostisosad (välja arvatud need, mida läheb serveerimisel tarvis) blenderi kannu. Feta juustu pane kannu 75 g, ülejäänu jääb pärast supile pudistamiseks. Ning jah, kõrvitsatükid lähevad täitsa toorelt.Vajuta Blendteci supiprogramm ja 3 minutiga on aurav ja siidine supp valmis. Kontrolli soolasust. Vala taldrikutesse. Puista peale fetat, nirista veidi oliiviõli, lisa ka (soovi korral röstitud) kõrvitsaseemneid, musta pipart ja hakitud värsket peterselli.
    Kui Blendteci masinat ei ole, tee nii: haki küüslauk peenemaks ja prae kergelt pannil või paksu põhjaga potis läbi. Lisa kõrvitsatükid ja kõik maitseained. Prae segades veel umbes minut. Kui tegid seda kõike potis, jätka sealsamas. Kui aga praadisid pannil, vala pannisisu nüüd potti. Lisa puljong ja keeda kõrvitsatükid pehmeks. Kui kõrvitsatükid on pehmed, lisa päikesekuivataud tomatid ja feta ning püreesta supp. Kontrolli soolasust. Vala kuumalt taldrikutesse ja serveeri nagu eelmise versiooni puhul kirjeldatud.

See on kodukasutuseks mõeldud Blendtec Professional 800. Teenib juba mitu aastat, on pea igapäevaselt kasutuses ja ei mingeid väsimuse märke. Pealmine kate hoiab mürataseme madala.

SOODUSKOODID!
Blendteci tooted on võimsad ja kvaliteetsed, sestap ka hind vastav. Kui tekkis huvi ka enda kööki selline äge aparaat soetada või teha kaua igatsetud jõulukingitus, siis mul on hea meel pakkuda kahte sooduskoodi:

-veebipoest blendtec.ee blenderit ostes saad koodiga “mariliis15” 15% soodustust

-kui aga sisestad samal lehel ostu tehes koodi “mariliistwister“, saad tavahinnaga blenderit ostes kaasa tasuta Twister kannu, millega on hea teha paksemaid ja kleepuvamaid segusid nagu näiteks pähklivõisid, energiapalle, hummuseid jms. Ka isetehtud nutellat teen just Twisteris.

Mudelitega saab tutvuda siin.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Retseptid, Supid, Taimetoit, Tervislik Tagged With: kõrvits, supp

Previous Post: « Nähtamatu õunakook ehk Gâteau Invisible aux pommes
Next Post: Harissaga röstitud pastinaagid läätse-kikerhernehautisega »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Kartuligalett tilli-küüslaugupestoga

Nizza salat Eesti moodi

Rabarbri-toorjuusturuudud

Värsked kommentaarid

  • Anonüümne, Kevadroheline hernesupp
  • Aime, Kevadroheline hernesupp
  • Mari-Liis Ilover, Odrakarask ja munavõi
  • Mery Kodavere, Odrakarask ja munavõi
  • Mari-Liis Ilover, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber riis salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Grillitud mais, imelihtne ja maitsev

Tosca kook pohladega

Mascarpone-kama trühvlid

Mitte ainult grill: KAMADO!

Maasikamaius chia seemnetega

Jõulune juustukook. Piparkoogipõhjal, karamelli ja jõhvikatega

Jälgi mind Instagramis

Instagram

Beseega marjakook 😋 Kevad seab end küll alles tasapisi sisse, aga suvi ja marjaaeg polegi ju enam teab mis kaugel. Nii et tuleks kriitilise pilguga sügavkülmik üle vaadata ja tasapisi hakata ruumi tegema uuele saagile. See kook sündiski paljuski sellepärast. Pealegi täiendavad hapukad marjad selle koogi magusat beseekihti lihtsalt suurepäraselt! Ja kui ükskord suur sumisev suvi käes, teeme sama koogi värskete päikeseküpsete marjadega! 🍓🫐Beseega marjakoogi (see ei ole Brita! 😉)retsept on blogis ja link sinna viib biost.
Kevad trügib taldrikule ja mul ei ole selle vastu mitte kõige vähematki. Ilmselt ostan ndv-ks poest heleroosad välismaa rabarberid ka ja teen esimese rabarberikoogi. Ei jõua kodumaiseid oodata, talv on niigi megapikk sel aastal olnud, tahaks juba rohkem ja kiiremini kevadet!
Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermomixiga ja tuleb tunnistada, et meist on saanud suured sõbrad. Sest me mõlema kirg on kokkamine ja ideid ajab üle ääre 😀 Minul peas, Thermomixil sisseehitatud kokaraamatus, kus on kümneid tuhandeid retsepte.
☘️IIRI SOODASAI
Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõrge mäe vahele on ehitatud sild, kuhu saab vaid köisraudteega. Klaasseintega kabiinis sõites imetled troopilist rohelust, koskesid, merd, saari… meeletu avarus! Skybridge on tõeline inseneriime, toetudes vaid ühele talale, mille küljes silda toestavad trossid. Kõik silla osad viidi ehitamisel helikopteriga mäe otsa ja pandi seal kokku. Väga äge elamus! Sobib neile, kel kõrgustega head suhted 😀
Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult on muidugi toit ka siin super, maitsev segu erinevatest Aasia nurkadest. Kahjuks ei jaksa nii palju süüa, et kõike maitsta, mida tahaks! Võtan ennast varsti kokku ja stooritan ka maitseelamustest 🍜 🦐🐟 🍚🦀
Värsket õhku #singapore #supertreeobservatory
Ongi taas käes see aeg aastast, kui katame laua roogadega, milles kohtuvad armsad kodused maitsed, eestlaslikud karged värvitoonid ja samas paras annus pidulikkust. Just nagu see tort. Põhjaks šokolaadiküpsised, täidiseks karamellistatud leivapuruga segatud kohupiima-vahukoorekreem, kaunistuseks mustikaid ja kamašokolaadi- kõik see kokku maitseb imehea, mitte liialt magus ja sobib kui valatult vabariigi aastapäeva tähistamiseks. Sellel pildil on näha taustal minu vanaema Niina Villeroy&Boch’i kohviserviis, mis elas üle sõja, käis Siberis ja on nüüd minu südames ja kodus aukohal. Retsepti leiad blogist, link sinna viib biost.
Hallidesse päevadesse kulub nii väga ära midagi värvilist ja sidrunivärsket. Sidrun koos peterselli ja küüslauguga ongi kreemise avokaadokastme maitsevõluriteks ja oma tööd teevad nad superhästi 💚!

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...