• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Hapupiimapannkoogid

jaanuar 23, 2011 by Mari-Liis Ilover 6 kommentaari

keefiri (või ka hapupiima-)pannkoogid/kefir pancakes
Tegelikult on need siin pildil keefiripannkoogid, sest hapupiim meie külmkappi väga sageli ei satu, keefir aga on seevastu kogu aeg olemas. Aga kuidagi harjunud olen nimetama neid hapupiimapannkookideks. Keefiripannkoogid… imelik öeldagi. Keefir ja hapupiim sobivad pealegi teineteist retseptides alati asendama. Sooda ja keefir koos kergitavad pannkoogid mõnusalt pontsakateks. Jahtudes see kohevus küll mõnevõrra kaob, seega peaksid pannkoogihuvilised moodustama oma taldrikutega pliidi kõrvale järjekorra ja haarama koogid krõbedate ja särisevatena otse pannilt:)

Sellest kogusest jagub parasjagu kuuele. Et mitte tervet pühapäevahommikut praadides veeta, teen pannkooke kahel pannil korraga. Vähema sööjate arvu puhul oleks mõistlik kogust vähendada.

4 muna
4 sl suhkrut
1 l keefiri või hapupiima
500 g jahu
1 tl soodat
1 tl soola
praadimiseks rapsiõli

Klopi munad suhkruga lahti.
Sega jahu sooda ja soolaga.
Lisa lahtiklopitud munadele vaheldumisi keefiri ja jahusegu, peale iga lisamist korralikult läbi vispeldades.

Jahud on erinevad. Kui tundub, et koogid pannil ikka üldse koos ei seisa ja tainas on liiga vedel, tuleks lisada jahu.

Küpsetamisest niipalju, et temperatuur peaks olema selline, et pannile pannes hakkavad koogid kohe õlis särisema. Samas ei tohi pealispind minna enne kõrbema, kui koogid on seest küpsed. Natuke katsetamise asi. Mul läheb esimene pannitäis alati aia taha:)

Just pannilt tulnud, kuumad ja krõbedad, lisaks lemmikmoos: ideaalne algus pühapäevale.

Aga võib-olla meeldivad sulle hoopis ülepannikoogid või sõrnikud?

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Hommikusöögid, Laste lemmikud, Retseptid Tagged With: pannkoogid

Previous Post: « Kartuli-porrusupp ehk potage bonne femme
Next Post: Coq au vin »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonüümne

    jaanuar 23, 2011 at 10:27 e.l.

    Olen ka taasavastanud hapupiimapannkoogid. Need maitsevad eriliselt hästi, kuna just selliseid pannkooke lapsepõlves ainult sõimegi. Ise olen teinud päris hapupiimast, milleks olen ostnud 1-2 päeva varem Pajumäe toorpiima ning selle toatemperatuurile hapnema jätnud.

    Vasta
  2. Mari-Liis

    jaanuar 23, 2011 at 10:33 e.l.

    Meil tehti ka peaaegu alati selliseid. Tagasi mõeldes tuleb siiani meelde lapsena hommikul vanaema juures ärgates pannkoogi lõhnade peale sooja kööki jooksmine, kus puupliit juba küdes ja koogid pliidil raudpannil küpsesid.Puupliit+pannkoogid= parimaid lõhnu maailmas!

    Vasta
  3. pilaja

    jaanuar 23, 2011 at 8:44 p.l.

    Hapupiimapannkoogid on ka meie pere pühapäevahommikusteks äratajateks juba pikemat aega. Sinu postituse pealkirja nähes tekkis mõnus äratundmisrõõm ja meenusid ka mulle lapsepõlve pannkoogiajad;)

    Vasta
  4. Raili

    märts 2, 2015 at 7:33 e.l.

    Aitäh taaskord.. Mõtlen küll, et no pannkooke peaks ju igaüks oskama.. aga näe ei tule välja sellised nagu maitsemeel ootab. Järjekordne läbiproovimine peale õhukesi pannkooke ning ka need õnnestusid suurepäraselt. Tulid nii mõnusad pontsakad, ääred krõbedad, seest pehmed. Lastel ka hea süüa, suurematega on alati üks igavene plödistamine 🙂

    Vasta
  5. Mari-Liis Ilover

    märts 4, 2015 at 7:08 p.l.

    Raili, no täpselt samad mõtted mul – lastel on pisikesi palju mõnusam süüa. Ise nad mul tegelikult küll on pigem suuremate fännid, eriti kõige väiksem laps. Sest sellele saab suuuure näo moosiga peale joonistada 😀 Nii tore kuulda, et pannkoogid õnnestusid ja teie perele meeldisid!

    Vasta
  6. Teevi

    aprill 19, 2020 at 5:52 e.l.

    Minu lemmiktainas nüüd ja just ülepannkookideks! 🙂 Lisan u 500 ml vett veel ja tulevad mõnusad õhukesed, püsivad kenasti koos ja ümber keerata ka lihtne. Ja kuna sellest saab mõnusa kuhja kooke, siis juba seepärast meeldib – nii kuhi ise kui ka see, et jätkub kohe mitmeks päevaks. Ja et pühapäevahommikul rassima ei peaks, sest sellise koguse küpsetamine on 1-1,5 tunni töö, siis teen õhtul valmis ja hommikul, kuni teised ärkavad, panen need 50kraadisesse ahju sooja 🙂

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga

Värsked kommentaarid

  • Hanna, Banoffee kook (veelgi parem)
  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Kinoa-kikerhernesalat avokaado ja rohkete ürtidega

Philips Airfryer – minu kasutuskogemus

Blondie

Maasikamaius chia seemnetega

Mustikad Amaretto kastmega

“Mereannid. Krevetist kalmaarini” – uus kokaraamat!

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja