• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Karulaugu ja valge oa supp

aprill 29, 2018 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Karulaugumaania on taas lahti läinud. Seda imelist rohelist kevadekuulutajat tasub nüüd lisada tõesti pea kõigisse toitudesse, hommikusest omletist salatite ja pirukateni. Andestagu lähikondlased ja sõbrad pidevalt mu ümber heljuva laugulõhna pärast – aga karulauguhooaeg ei kesta niikuinii kuigi kaua ja soovitan kõigil sellest võtta viimast. Karulaugupesto on nii nagu igal kevadel, ka nüüd blogi kõige otsitumate retseptide sekka tõusnud ja mitte asjata- see kraam on lihtsalt võrratu! Karulaugupesto retsept asub siin. Ja kõik teised karulauguretseptid leiab sellel lingilt.

Lisan oma karulauguretseptide kollektsiooni ühe maitsva ja tervisliku supi. Supi keetmiseks on vaja tegelikult vaid kolme komponenti: purk valgeid ube, peotäis karulauku ja kanapuljongit. Aineid on vähe, seda enam peab tähelepanu pöörama kvaliteedile: puljong peaks kindlasti olema naturaalne ja puhta maitsega. Mina kasutan toidutegemise juures kas ise keedetud või Food Studio padadest pärit puljongeid. Selle supi sisse läheb üks väike pakk, ehk 230 ml Food Studio kanapuljongit. Valgete ubade ülesandeks on muuta supp kreemiseks ja tummiseks samal viisil, nagu tavaliselt seda teeb kartul. Lisaks saab supp tänu ubadele ubadele valgurikkam ja toitvam. Kõik muu on maitse järgi ja valmis supi peale võib puistata, mida iganes sulle meeldib. Nende lisandite asemel, mis minu supi peale seekord tee leidsid (või nende asemel), võib peale puistata ka krutoone, hernevõrseid, hakitud rediseid, jogurtit vms.

Supp on üsna karulaugune. Kui arvad, et karulauku saab ehk korraga liiga palju, võib vabalt osa kogusest asendada spinatiga.

Nii või teisiti, see kevadine supp maitseb suurepäraselt ja valmib väga kiiresti – kõik ained potti, 5 minutit keetmist, seejärel püreeks ja valmis ta ongi!

Prindi

Karulaugu ja valge oa supp

Valmistusaeg 15 minutit

Kokku 15 minutit

Autor Mari-Liis Ilover

Kogus ühele

Koostisosad

1 purk valgeid ube (400 g , millest ube 240 g)

230 ml (üks väike pakk) Food Studio kanapuljongit

suur peotäis (u 60 g) karulauku

maitsestamiseks: 1 sl sidrunimahla, soola, pipart, oliiviõli

lisaks: röstitud seemneid, krõbedaks praetud peekonit, parmesanilaaste, krutoone vm meelepärast

Juhised

Nõruta oad vedelikust. Tõsta potti koos kanapuljongi ja veidi väiksemaks tükeldatud karulauguga. Lisa ka veidi soola, sest valged oad tõmbavad puljongi soolasust kõvasti tagasi. Keeda u 5 minutit. Püreesta. Maitse suppi ja lisa vajadusel soola. Lisa ka musta pipart ja sidrunimahla.

Tõsta supp taldrikusse ja lisa omale meelepärast: minu supile läksid seekord sortsuke oliiviõli, röstitud kõrvitsaseemned, karulauguõied ja viiluke krõbedat peekonit.

Käigud Supp

 

See postitus valmis koostöös Food Studio puljongitega.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Retseptid, Supid, Tervislik Tagged With: karulauk, kevad, kevadroheline, oad, supp

Previous Post: « Salatilehe-tacod
Next Post: Ühepoti-nuudlid aedviljadega »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
  • Heeringaterriin kalamarjaga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed
  • Mari-Liis Ilover, Banoffee kook (veelgi parem)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Arbuusi-maasikapulgad, värskendavad mahlajäätised

Verivorsti-pidusai

Röstitud lillkapsas gochujangi kastmes

Lyoni kana

Vasikakeel peedi, leiva ja tüümianiga

Metssealiha kooreses kastmes seente ja pohladega

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...