• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  •  

Salatilehe-tacod

aprill 27, 2018 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

Meil on kujunenud nõnda, et korra nädalas teeme kodus midagi mehhikopärast- harilikult tortiljavräppe (teisiõnu burritosid) või tacosid. Lisaks sellele, et need maitsevad kõigile, on neid ka ülimalt hõlbus ja kiire valmistada – tavaliselt tõstan üldse kõik koostisosad lauale ja igaüks siis laob oma taldrikusse täpselt seda mida soovib. Mida värvilisem, seda parem!

Sellise eine puhul on alati ka emasüda rahul – harilikult kühveldab järeltulev põlv oma tortiljade vahele nii palju värsket ja värvilist, et rõõm vaadata. Nende tavaline tegevuskäik ongi selline, et esmalt taldrikule tortilja, sellele salatilehed, maitsestatud hakkliha ja lisaks nii palju aedvilju, kui mahub. Siis kõik see vräpi moodi rulli ja kõhtu!

Mina ise ei tunne sellise eine puhul tortiljast sugugi puudust ja tõstan kõik hoopis krõmpsuvale salatilehele! Saabuvat rannahooaega silmas pidades (eks see ole lihtsalt trafaretne sõnakõlks, mille all mõtlen pigem keha üldist heaolu ja kerget ning energilist enesetunnet) söön jahuseid asju täpselt nii palju kui vaja ja nii vähe kui võimalik. Milleks oma keha tühja ja toitainevaese ballastiga koormata? Ja Frillice salat sobib selliste tacode tegemiseks ju suurepäraselt! Lehed on just paraja suurusega, krõmpsuvad ja piisavalt tugevad, et kõike head ja paremat endas hoida ja aidata taldrikult suhu transportida.

1 hääl

Prindi

Salatilehe-tacod

Valmistusaeg 15 minutit

Kokku 15 minutit

Autor Mari-Liis Ilover

Kogus u 10 tk

Koostisosad

1 pea Frillice salatit

1 sl oliiviõli

150 g kanahakkliha

1-2 sl taco maitseainet*

10 kirsstomatit

1 punane sibul

1 avokaado

1 tšillikaun

veidi riivjuustu

laimisektoreid

värsket koriandrit

soola, musta pipart

soovi korral lisaks salsat

*kasutan tavaliselt valmis maitseainet pakist. Samas võib selle ka ise kokku segada, kasutades vürtsköömneid, kuivatatud punet, tšillipulbrit, paprikapulbrit, küüslaugupulbrit, soola, pipart.

Juhised

Kuumuta pannil õli. Prae selles kanahakkliha taco maitseainega küpseks. Lõika kirsstomatid väikesteks tükkideks, haki punane sibul. Puhasta avokaado ja lõika väikesteks kuubikuteks. Haki või viiluta tšillikaun.

Eralda salatipea lehtedeks ja laota need suurele taldrikule, puidust alusele või vaagnale. Tõsta igale salatilehele hakkliha, tomateid, sibulat, avokaado- ja tšillitükke. Puista peale veel riivitud juustu, pigista mõni laimimahlatilk ja lisa koriandrilehti. Valmis! Kui kasutad ka salsat, saab iga sööja seda ise oma tacole tõsta.

Sellised salatilehe-tacod sobivad suurepäraselt ka kergeks ampsuks ja nälja peletamiseks enne grillimist kasvõi suuremale seltskonnale. Ühest Frillice salatipeast sab umbes 10 lehte, sellega tuleks siis koguste planeerimisel arvestada. Tacod võib vaagnale valmis teha või siis tõsta kõik vajamineva eraldi kausside-taldrikutega lauale ja igaüks saab oma taco ise valmistada. Seltskondlik tegevus missugune! Kes liha ei soovi, siis väga hästi passivad siia ampsudesse ka punased oad. Neid võib ka lihtsalt veel lisada. Üldse, selliste tacode puhul on nii palju võimalusi ja variatsioone:

-hakkliha võib olla kas veise-, sea-, kana- või kalkuni-

-kasutada saab ka krevette, tuunikala vm merelist

-tükeldatud avokaado asemel võib teha hoopis guacamolet

-liha saab asendada punaste ubadega

-aedviljade osas võib lisada paprikatükke, porgandiribasid, idandeid vms

Nii või teisiti, sellised salatilehe-tacod väärivad kindlasti katsetamist ja miks mitte juba sel nädalavahetusel nende ampsude tegemine ette võtta – keerulist ega aeganõudvat pole siin ju midagi!


 See postitus sündis koostöös Grüne Fee-ga.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Laste lemmikud, Liha ja linnuliha, Pidulikud toidud, Rahvusköögid, Retseptid, Salatid, Suupisted, määrded, dipid, Tervislik Tagged With: salat, suupiste

Previous Post: « Troopiline smuutipuder (toorpuder)
Next Post: Karulaugu ja valge oa supp »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonüümne

    mai 25, 2020 at 2:17 p.l.

    Uus lemmik, väga hästi maitsevad!

    Vasta
    • Mari-Liis

      mai 25, 2020 at 3:54 p.l.

      Seda on nii tore lugeda! Suur tänu, et kommentaari jätsid, kindlasti innustab teisigi 🙂

      Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

SUVIKÕRVITSAUPUTUS?!? Vajuta pildile ja leiad palju häid ideid selle leevendamiseks

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Bibimbap ehk Korea “segatud riis”

Püreesupp suitsulõhega

Borš punaste ubadega

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Pähkipõhjal mustikatarretise kook
  • Nõutu kokkaja, Pähkipõhjal mustikatarretise kook
  • Mari-Liis Ilover, Peediorsoto
  • Kärt, Peediorsoto
  • Mari-Liis Ilover, Mahlased ja vürtsikad kõrvitsamuffinid

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Jõuluhõnguline tarte tatin: piparkoogitaina, apelsini ja pohladega

Lihtne vaniljekaste

Lõhecarpaccio

Brownie maapähklivõiga. Vegan, gluteenivaba.

Hapupiimapannkoogid

Mida süüa teha… Aga teeks suppi! Kõrvitsa-kookospiimasupp nuudlitega.

Jälgi ka instagramis

Tallinki Baltic Queeni pardal saab end korralikult Tallinki Baltic Queeni pardal saab end korralikult soojendada: Beat Boat Festivalil on laval Ladina rütmid ja rootsi lauas põnevad teemakohased maitsed! Käisin särtsakat showd vaatamas ja toite mekkimas, oli väga lõbus ja värskendav! Soovitan, väga proff showtrupp on ja selliseid roogi polegi varem laeval maitsta saanud. #tallinkmoments
POLENTA METSASEENTEGA 💛Mida enam sügise poole, POLENTA METSASEENTEGA 💛Mida enam sügise poole, seda rohkem hing ihkab tummisemate toitude järgi. Täpselt sinnasamasse comfort food’i kategooriasse, kus kaua haudunud pajaroad, lohutavad supid ja vürtsikad karrid, kuulub ka polenta. Aurav, kohev, pehme ja soojendav polenta! Ta sobib lisandiks näiteks liharaguu või köögiviljakastme juurde nagu kartulipuder, riis või pasta. Aga saab ka teistpidi: polenta on staar ja tema juurde võib sättida erinevaid lisandeid. Karamelliseeritud sibulat, küüslauguga hautatud lehtkapsast, rebitud sealiha, röstitud tomateid ja praegu loomulikult seeni!
Kirjutasin blogis polenta keetmisest ja ka sellest, mida head saab järele jäänud polentast valmistada. Link blogisse viib biost!
.
Kasutasin selle toidu tegemiseks Gemossi kauplusest pärit JUST NATURE polentat. JUST NATURE tootesarjas on tore valik kvaliteetsetest pähklitest, seemnetest, kuivatatud puuviljadest, teraviljadest, kaunviljadest ja jahudest. Nagu nad ise pakendil ütlevad, linnutoit inimestele 😀 Osad toodetest on mahedad, polenta nende hulgas. Mul on teile hea uudis! Nimelt saan jagada sooduskoodi JUSTMARILIISNATURE10, mis annab 10% soodustust kõigilt JUST NATURE toodetelt shop.gemoss.ee veebipoes. Sooduskood kehtib aasta lõpuni.
Õunte ja soolakaramelliga PANNKOOGITORT🥞 🥞🥞
Lihtne magusaamps nädalavahetusse, arvestades, et pannkoogid on juba valmis 👍Viči õhukesed pannkoogid Crêpes Natural sobivad kõigeks, soolaste või magusate lisanditega ja kasvõi sellekssamaks nädalavahetuse õunatordiks. Hea on neid sügavkülmast haarata, kui isu tuleb. Mulle meeldivad need krepid eelkõige sellepärast, et on puhta koostisega, imeõhukesed ja sugugi mitte rasvased. Siin pannkoogitordis tuleks kasutada hapukamaid õunu. Ja soolakaramell las jahtub kindlasti enne koogi vahele määrimist ära. Muu kõik videos näha ja retsept on kommentaarides ka. 
Toredat nädalavahetust! 🍁
.
.
#annkoogid #crepes #kokkamine #retseptid #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisiliver #koostöö @vici.eesti
🍏Nähtamatu õunakook 🍏Väidetavalt tuleb ni 🍏Nähtamatu õunakook 🍏Väidetavalt tuleb nimi sellest, et imeõhukesed õunaviilud justkui kaovad küpsetamisel koogi sees ära, neid pole eriti näha. Kuid seda ainult visuaalselt, sest tegelikult on õunu koogis palju-palju, lausa uputab! Ja kõike seda hoiab koos vaid õige väheke vanillimaitselist tainast, mis mõjub pigem nagu kreem mahlaste õunakihtide vahel.  Aga üks mu tuttav, kes seda kooki mitu korda teinud, arvab, et nimi tuleb sellest, et kook saab lihtsalt nii kiiresti otsa. 
“Mis selle hea koogi nimi on?”
“Mis koogi?”
“No selle, mis just laual oli. Ähh, polegi enam! See on ju nähtamatu õunakook!”
Retsept on kommentaaris ja blogis ka.
.
.
#gateauinvisibleauxpommes #õunakook #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #küpsetamine #kokkamine #retseptid
Pirnihooaeg! Kui sul on õnne ja oled saanud rohke Pirnihooaeg! Kui sul on õnne ja oled saanud rohkem häid pirne, kui niisama süüa jaksad, siis lahendus on siin: PIRNIMOOS ingveri ja sidruniga! Hea magustoiduks Kreeka jogurtiga või hoopis croissanti vahel. Täiega lemmik krõbedal crostinil koos sinihallitusjuustuga 😋 
Retsept ilmus tegelikult juba aastaid tagasi kokaraamatus “Moosad moosid”, aga on ka blogis ilusti leitav, pane otsingusse lihtsalt “pirnimoos”. Kes mu pikki blogiheietusi lugeda ei viitsi, siis retsept on tegelikult lihtne: 

Pirnimoos ingveriga
🍋1 sidrun
🍐1,2 kg kooritud, puhastatud ja kuubikuteks lõigatud pirne
💧3-4 dl vett (oleneb pirnide mahlasusest)
👍4 sl riivitud ingverijuurt
🍬600 g moosisuhkrut

Riivi sidrunilt koor, pressi poolikutest välja mahl. Tõsta kõik ained peale suhkru potti, sega läbi. Kui pirnid on väga mahlased piisab vähemast lisatud veest.
Keeda kaane all madalal kuumusel 15 minutit. Lisa suhkur, keeda ilma kaaneta veel 15 minutit. Tõsta kuumalt purkidesse, kaaneta.
Moosi tuleb sellest kogusest umbes 1,2 liitrit.
.
.
#pirnid #moos #retseptid #kokkamine #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover
Igas olukorras daam 😂 👒 On see ka sinu moto? Igas olukorras daam 😂 👒 On see ka sinu moto?

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...