• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info

Toidublogijate dessant Sadama turule ja šokolaadi-rummijäätis

juuli 10, 2011 by Mari-Liis Ilover 12 kommentaari

9. juulil toimuski kauaoodatud ja hoolsalt plaanitud toidublogijate dessant Sadama turule. Mereäärse sadamakai pika leti vallutasid blogardid, kes pakkusid omatehtud soolaseid ja magusaid suupisteid, koogikesi ja hoidiseid. Neid viimaseid ma küll ise paraku ei näinud, kuna astusin üles hiljem, aga kuulsin lugusid Tuuli (Ise tehtud. Hästi tehtud) mooside tuulekiirusel letilt kadumisest. Dessantnikeks olid üles rivistunud:
Tuuli Mathisen, Ise tehtud. Hästi tehtud
Kaare Kangro, Koopatibi küpsetab…
Ragne Värk, Kokkama Ragnega
Piret Hanson, Puhas rõõm
Andra Kalda, Andraga kööginurgas
Priit Vahar, Profa toitub
Triin Paaver, Laualamp
Martiina Anni, Tegemisi-toimetusi
Marju Randmer, Tassike elu topelt koorega
Elis Toompuu, Elis köögis
Aet Trisberg, Aet köögis
Ülle Jukk, Tiramisust ja Fatamorganast
Liina Karron, Aglio e Olio
ja mina ise ka.
Et letitagune hõivati nii kuis plaan ette nägi alates kella 12-st kolmes vahetuses ja mina sain turule alles kella 14-ks, on ka fotodel näha ainult osasid meist. 
Kui see välja jätta, et lõpuks vajus mere ja sadama peale paks tihe udu, mis lükkas edasi sobivat ilma ootama meie ühise laevasõidu Tallinna lahel, oli kõik super: meeleolu, toit, inimesed, turg ise. Nii trehvamine juba sõbraks saanud blogarditega kui esmakohtumised. 
Suur tänu sulle, Liina, et selle asja korraldada võtsid!
DSC_0286

DSC_0290

DSC_0293
Ülle (Tiramisust ja Fata Morganast) põlle näete, äge ju, kas pole. Lillede ja Ülle vahel on minu letijupp ja  tähelepanelik leiab fotolt mu endagi:)
DSC_0287

Kõik see, mis teiste tehtust minu suhu jõudis, oli ülimaitsev. Järgmisel fotol näiteks on Triinu (laualamp) ahhetamapanev suupistetevalik kuivatatud tomatitest, hapukurgist, kiluvõist, saiast ja moonikrõpsudest. Kõik on ise tehtud! Salvrätikut on minu fotol näha ainult natuke, täpsemalt kirjutab sakuskataldriku autor oma imeasjadest ise siin. Triinu suupistete taga ja allpool oleval fotol on Elise (Elis köögis) kitsejuustu, maasikate ja palsamikreemiga bruschettad, minu lemmikud! Niikaua kui maasikaid veel jätkub, saab neid kindlasti ka minu kodu söögilaual näha.
Kõike ise maitsta ei jõudnud, ehkki oleks väga tahtnud. Vaatamata treenitusele söömise vallas ei mahtunud lihtsalt rohkem. Ja palju oli juba muidugi otsas ka. Koju ostsin kaasa Martiina (Tegemisi-toimetusi) tehtud kahte erinevat müslit ja loomulikult on mõlemad juba ära proovitud ja suurepärasteks tunnistatud, ekstraaplausi saab šokolaadine seemnemüsli (jajah, lugesin ise ka esialgu pakilt, et “seenemüsli”:))!

DSC_0301

DSC_0304

Ise ma pakkusin seekord jäätist, suvi ju ikkagi! Oli ka ilus plaan serveerida jäätist omatehtud vahvlitest. Kui 50 krõbedat vahvlit dessandile eelnenud poole öö ajal valmis said, jätsin nad lahtise akna juurde seisma ja hommikut ootama. Hommikul vaatas mulle vastu lössis pehmete vahvlite hunnik, mis õhuniiskusele ei olnud vastu pidanud. Tegijal juhtub ja järgmisel korral olen vahvlite osas targem.
Ega sellepärast muidugi jäätis söömata jäänud, see jõudis magusasõpradeni lihtsalt topsis, ühest portsust jõudsin vahetult enne uue omanikuni jõudmist pilti ka teha:

DSC_0298

Ja muidugi paljuküsitud retsept, siin see on:

Šokolaadi-rummijäätis

400 ml 35%-list koort
300 g magusat kondenspiima
200 g tumedat šokolaadi (kasutasin Kalevi “Bitterit”)
1 ampull rummiessentsi
2-3 sl rummi

Haki šokolaad. Pane kõik koostisained jäätisemasinasse ja valmista jäätis.

Käsitsi tehes vahusta koor pehmeks vahuks, sega hoolsalt ülejäänud ainetega ja pane karbiga sügavkülma. Sega külmuvat segu tunniajaste vahedega kaks korda, siis jääb tulemus ühtlasem.

Järgmiste kordadeni!

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Magustoidud, Muu, Retseptid Tagged With: jäätis, kodust väljas, kondenspiim, magustoit, šokolaad, toiduüritused

Previous Post: « Caponata, tallekarreest ka
Next Post: Peipsi ääres Sibulateel »

Reader Interactions

Comments

  1. Aniitram

    juuli 10, 2011 at 2:25 p.l.

    Väga mõnus postitus, aitäh müslit kiitmast 🙂 Pildil näen ma ka nii asjalik välja 😀
    Ja sinu jäätis, millest ma ka ampsu sain, oli imeliselt maitset täis! Super!

    Vasta
  2. Marju

    juuli 10, 2011 at 3:08 p.l.

    Jäätis oli tõesti mõnus, eriti need šokolaaditükid seal sees. Jja tugev rummimekk meenutas kangesti vanasti kooliajal lemmikuks olnud rummikooke..mm 🙂

    Vasta
  3. Mari-Liis

    juuli 10, 2011 at 3:10 p.l.

    Aniitram, oled jah asjalik. Ühe teise pildi peal olid teistsuguse näoga, aga seda ma ei pannud siia, sest Kaarel oli keel suust väljas:D

    Vasta
  4. Pille

    juuli 10, 2011 at 7:23 p.l.

    Mina vabandan tagantjärele Martiina ees, et müslit ei ostnud, aga olin just suure laari kodus teinud ja kohe üldse ei olnud müsli-isu :O
    Aga jäätist oleks küll tahtnud maitsta. Vahvliga või ilma 😉

    Vasta
  5. Ülle

    juuli 10, 2011 at 7:41 p.l.

    Kusjuures see jäätise lõhn oli tappev (ikka heas mõttes:) ) ehk naabrina ei suutnud ma kaua vastu pidada ja peagi maiustasin minagi. Hea jäätis on alati super!

    Aga mis mu põllesse puutub, siis selle "toorik" on mõneti luigelaul nüüdseks lõpetatud Kreenholmi tekstiilitööstusele. Sealseid tekstiilesemeid pole ju enam võimalik juurde saada.

    Vasta
  6. Britt

    juuli 10, 2011 at 8:11 p.l.

    Mul on tõeliselt kahju,et täispikkuses dessant nägemata ja maitsmata jäi.Järgmisel korral tulen ja panen laagri püsti kuni ürituse lõpuni.Ja enne seda ei söö kolm päeva.:)

    Vasta
  7. Tuuli

    juuli 10, 2011 at 8:12 p.l.

    Mul on niii kahju, et viimase vahetuse etteastet ei olnud mahti ära oodata ja ise jäätist proovida, aga blogijad on see tore rahvas, kes jagavad retsepte ja kelle pakutavat kraami saab ise kodus järele teha. Rummijäätis on kindlasti hästi mõnus, ma ikka vahel kasutan kookides seda rummiessentsi ja muudab tavalise koogi-keeksi hetkega hullutavaks. Just seesama Marju poolt mainitud vana kooli rummikoogi aroom on midagi, millest tahtejõuga üle ei saa 😉

    Vasta
  8. Andra

    juuli 10, 2011 at 9:12 p.l.

    Ka mina sain jäätist Elise topsikesest mekkida ja tahtis ikka keele alla viia küll:) Väga vahva olemine oli!

    Vasta
  9. Marju

    juuli 11, 2011 at 5:42 e.l.

    Päriselus on blogijad veel toredamad kui nad virtuaalselt paistavad. Ja pildid on lahke käega tehtud, mõnel osutub tõesti peategelaseks hoopis keegi, kes pildipinnast väljaspool.. Ja lahke käega mõõdeti toiduportse, seega juhtus nii, et hindasin oma võimeid KÕIKE proovida ikka väga kõrgelt.Minu titabeebil läksid varbad ka sirgu, kui esimest korda elus šokolaadi maitsta sai ja veel koore-rummiga. Mörises nagu tõeline karupoeg, kes meepoti avastanud. Eks tean siis, mida mul varsti kodus tuleb tihedamalt valmistama hakata.

    Vasta
  10. Koopatibi

    juuli 11, 2011 at 6:57 e.l.

    Ja mina nägin seda titabeebit jäätist söömas ja tormasin kohe Mari-Liisi leti juurde 🙂 Oli tõesti hea jäätis! … ja mõnus pärastlõuna.

    Vasta
  11. Ragne

    juuli 11, 2011 at 11:07 e.l.

    oi jäätis oli väga hea – palju šokolaadi ja rummimaitset:)

    Vasta
  12. Profa

    juuli 11, 2011 at 2:01 p.l.

    Mina muidugi jäin jäätisest ilma 🙂

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tärkav rohelus toiduks!

Kevadroheline Klikka pildile! →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Šokolaadikook maasikatega
  • Rabarberibrülee
  • Baierimaa maitsed tulevad koju kätte
  • Võilillepirukas
  • Maasikatega rulltort

Värsked kommentaarid

  • Ruth, Veiseburger – suve lemmik
  • Mari-Liis Ilover, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega
  • Mari-Liis Ilover, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega
  • Kerli, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega
  • Mari-Liis Ilover, Rabarberibrülee

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Angervaksasiirup

Nõgeseomlett juustuga

Jõhvikad tuhksuhkrus

Arbuusigranita

…keskpõrandale kokku! Aasta toidublogimist.

Matcha ja laimi keeks

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kui oled juba jõudnud Gourmet Club’i uusi salsasid proovida, tead kui värsked ja parajalt särtsakad need on. Sobivad nii paljude erinevatele toitude juurde! Siin üks lihtne näide: marineeritud ja siis kiirelt grillitud kanafilee (loomulikult saab ka pannil), avokaado, mangosalsa, veidi hapukoort ja koriander. Kõik see tortilja vahele ja voilá! Pikad pühad ees, kaua seda šašlõkki inimene ikka süüa jaksab . GRILITUD KANA TORTILJA MANGOSALSAGA . Magus-vürtsikas mangosalsa on tortiljade juures asendamatu! Puuviljane magusus ja värskus ning just paras doos tšillit on täiuslik linnuliha maitselisand. 2 pontsakat kanafileed 4 avokaadot 1 sl laimimahla 4 tortiljat 1 tops Gurmet Club värsket mango
  • Šokolaadikook maasikatega. See on kook, mis on meil kodus olnud paras hitt esimesest korrast, kui seda valmistasin. Mis oli eelmisel kevadel. Aasta on möödas, viimane aeg seda hõrgutist nüüd ka teiega jagada! Sest esiteks ei saa nii head asja ainult endale ju hoida ja teiseks on kohe-kohe käes ka kodumaiste maasikate hooaeg. Mis selle koogi puhul mulle endale eriti meeldib, on see, et maasikad koogi vahel on värsked, mitte küpsetatud. Ja et nad on terved või suuremate puhul poolitatud, aga mitte väikeste tükkidena. Ausalt öeldes küpsetatud maasikatega koogid mul silma särama ei panegi. Sest maasikas, vastupidiselt näiteks pohlale, on selline
  • Rabarberibrülee!Kokku saavad värske ja hapukas rabarber ning kreemjas ja rammus brüleekreem. Ahh ja ohh, kui hõrk! Ei hakka seekord retsepti siia panemagi, saadan teid hoopis blogisse lugema. Brüleekreemi tegemisel on mõned nüansid, mida kindlasti silmas pidada ja katsusin need võimalikult lihtsalt ja täpselt kirja panna. Et ikka kōik ilusti õnnestuks! Aga noh, nagu mul teinekord juhtub, läks postitus väheke pikaks ja kõik see targutus siia Instasse ei mahugi Igatahes, täpne juhis rabarberibrülee tegemiseks on blogis mariliisilover.com ja otse sinna saab biost. Kaunist kevade jätku! . . #rhubarb #crèmebrûlée #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #dansukker #foodblogger #foodphotography
  • Täna sai veidike matkatud ilusas eestimaises suves. Laheda kokkusattumusena toimus Fjällräveni matk mu kodupoolsaarel, nii et täitsa tuttavad paigad Alustasime siitsamast Jägala rippsillalt. Taju restos oli matka lõpp ja seal kostitas oma imeheade palakestega @helemaialamaa Ühtlasi sain teada palju põnevat seoses matkateemalise uuringuga. Muuhulgas näiteks sellise fakti, et naised kardavad matkates kõige enam: 1. Eksimist ‍♀️ 2. (Jalgade) märjaks saamist ja külmetamist 3. Karu Tuli välja, et need on tarbetud hirmud, täiesti välditavad ja matkamist ei peaks küll segama. Suur suvi on ees, vähemalt ühe ägeda matka võiks küll selle jooksul planeerida, onju!
  • Väike galerii tänasest toidutripist Järvamaal. Kas teadsid, et igal aastal valitakse Eestis välja üks piirkond, mille toidule ja toidukultuurile pööratakse erilist tähelepanu? Aasta 2022 toidupiirkond on Järvamaa! Märksõna #piimajõedjapudrumäed ütleb nii mõndagi, sest põllumajandus siin tõesti õitseb ja kohalikke tegijaid jagub. Külastasime toiduajakirjanikega täna neist vaid osakest, aga kõik olid nii ägedad ja hingega asja juures. Ja nüüd kõik vutt-vutt Järvamaale ehedat Kesk-Eestit ja head toitu nautima! Esimesel pildil on superäge üllatus Türil, kohvik-resto Ajatu. Kindel soovitus! Aitäh ilusa päeva eest: A.H. Tammsaare muuseum Vargamäel, Esna galerii, Põhjaka viinaköök, Hindreku talu Valgma külas, Eesti Piimandusmuuseum Imaveres, Pagaripiiga koduköök Türil, kohvik-resto
  • Kadriorus asuva uue Itaalia resto BACIO trühvlipitsa on nii hea, et oleks patt seda mitte jagada. Ja kõik muu, mis proovitud sai, maitses ka suurepäraselt! Teisiti ei saagi ju olla, kui tiimi veduriks ja hingeks on Vlad Djatšuk. Menüüs on ehedad Itaalia klassikud, millele Bacios antakse oma elegantne puudutus. Kohvikupool on ka super, grissinid, focacciad, pirukad, saiad, tiramisu, makroonid jne tehakse kõik kohapeal. Väga tore uus tulija, soovitan ! Pildi eest aitäh @siljaluide
  • Eelmise aasta aiahooajal sai tehtud päris palju stoorisid erinevatel aiahoolikuid sütitavatel teemadel nagu näiteks kompostimine, tööriistade valik ja hooldus, väetamine nii orgaaniliste poeväetiste kui omatehtud nõiajookidega (nõgeseleotis) erinevad mullad, ürtide kasvatamine, kastmine, aga ka aiamööbli hooldus jnejne. Õnneks oli oidu kogu see salvestatud kraam alles hoida, klipid on Highlightsides nime all Aiandusminutid Kõik need teemad taas päevakorral, ise just täna vaatasin üle, mida eelmisel aastal ürdivanni istutasin, sest nina on seal välja pistnud mõned mulle täiesti tundmatud tegelased . Kel huvi, vaadake ka! Kogu see projekt sai tehtud koostöös @prismaperemarketid aiaosakonnaga ja on olnud üks südantsoojendavamaid koostöid üldse. Ja tegu
  • Le weekend . . #loirevalley #france #longweekend #muchneededvacation

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja