• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

JÕULUSÕRNIKUD (vaid 3 koostisosa)

detsember 16, 2018 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

Kui esimest kord neid sõrnikuid katsetasin, läksid mu lapsed omavahel riidu. Sest suuremad pistsid loetud minutite jooksul kõik pintslisse ja jätsid teisest toast lõhna peale tulnud väiksemale vaid tühja kaneelipuruse taldriku paari hapu jõhvikaga. No tuli paar pisarat ka. Arusaadavalt mitte  nii väga sellepärast, et vastupandamatu sõrnikuisu oleks olnud, vaid maailmas valitseva kohutava ebaõigluse pärast: “Miks nad ei võinud mulle kasvõi ÜHTE jätta, mõtlevad AINULT ENDA peale!” .

Jah, kallis, elu ongi ebaõiglane ja isegi sõrnikute pärast pead sa võitlema, eriti kui oled pere noorim ja sul on mitu hoogsas kasvueas õde-venda. Aga õnneks on nende sõrnikute valmistamine nii lihtne ja tervelt 8 sooja ja krõbeda pätsikese tegemiseks piisab vaid kolmest lihtsast koostisosast -soola, soodat ja praadimiseks kuluvat rasvainet arvestamata – nii ei olnud mul mingit küsimust talle küpsetada uus, vaid vaesele pesamunale mõeldud kausitäis. “Ma ei anna siit MITTE ÜHTEGI neile!” – selline lubadus küll tuli, aga üle kahe sõrniku siiski mu väike kangelane ära süüa ei jõudnud, ka mitte kõige suuremas kättemaksuihas.

Niisiis, tõesti vaid kolm põhikoostisosa: munad, kohupiim ja Heleni Jõulupudru helbed, lisaks kerkimist ja küpsemist soodustav sooda ja maitseks suts soola ja maitsvad sõrnikud ongi peagi valmis! Tervislikumasse suunda piiluvad valgurikkad koogikesed saavad oma hea maitse Jõulupudru helvestest, kuhu lisaks odra- ja kaerahelvestele ning kliidele on lisatud ka õunatükke, rosinaid ja jõuluvürtse. Et jõuluajal on magusat ja rasvarikast toitu laual päris palju, on kindlasti kehal hea meel, kui saad teda poputada millegi tervislikumaga. Maitses järele andmata! 

Head küpsetamist ja ärge siis teie sõrnikute pärast riidu minge:)

JÕULUSÕRNIKUD 

3 muna
200 g pakikohupiima
2 dl Helen Helde Jõulupudru helbeid
0,5 tl söögisoodat
noaotsaga soola
praadimiseks rasvainet (kookosrasva, võid või õli)
lisaks marju, puuvilju, kaneeli, vahtrasiirupit või mett, moosi vms 

Klopi munad kahvliga lahti, lisa kohupiim ja Jõulupudru helbed. Lisa ka sooda ja sool ning sega ühtlaseks. Lase taignal enne küpsetamist 10-15 minutit seista. Kuumuta pannil rasvaine. Tõsta supilusikaga (taigent võiks olla sellel kuhjaga) pannile tainast. Prae sõrnikud keskmisel kuumusel mõlemalt küljelt kuldseks. Selleks kulub paar minutit ühelt ja paar teiselt poolt. Söö meelepäraste lisanditega. Eriti maitsev, kui peale niristada vahtrasiirupit või vedelat mett, saputada üle kaneeliga ja lisada banaaniviile ja marju.

Postituse koostööpartner on Heleni pudruhelbed

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Hommikusöögid, Jõulud, Küpsetised, Laste lemmikud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid, Tervislik Tagged With: hommikusöök, jõulud, pannkoogid

Previous Post: « Pidulik ahjupannkook ehk ahjupliin mädarõika-hapukoore, graaviforelli, forellimarja ja vähisabadega
Next Post: Rubiinikook »

Reader Interactions

Comments

  1. Liisa

    jaanuar 11, 2019 at 7:30 p.l.

    Tere! Kas topeltkoguse jaoks peab ka muna kogust kahekordistama? Kuus muna tundub nagu jube palju…

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    jaanuar 12, 2019 at 10:23 p.l.

    Jaa, Liisa – kui teed topelt, siis tuleb 6 muna võtta. Kui on suuremad munad, siis ehk õnnestub ka viiega:)

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Viigimarjapirukas kitsejuustu, mee ja kreeka pähklitega

Kõrvitsapirukas. Jah, see Ameerika moodi.

Seepia ehk tindikala peterselli, küüslaugu ja sidruniga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Odrakarask ja munavõi
  • Mery Kodavere, Odrakarask ja munavõi
  • Mari-Liis Ilover, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Barbara, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Mari-Liis Ilover, Kanahautis ubade ja orzo pastaga

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber riis salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Mandlipõhjal kõrvitsa-jogurtikook

Marjakeeks

Kinoa, ürtide ja kitsejuustuga täidetud paprika

Heeringakaaviar

Lihtne vaniljekaste

Kõrvitsasupp fetaga

Jälgi mind Instagramis

Instagram

Beseega marjakook 😋 Kevad seab end küll alles tasapisi sisse, aga suvi ja marjaaeg polegi ju enam teab mis kaugel. Nii et tuleks kriitilise pilguga sügavkülmik üle vaadata ja tasapisi hakata ruumi tegema uuele saagile. See kook sündiski paljuski sellepärast. Pealegi täiendavad hapukad marjad selle koogi magusat beseekihti lihtsalt suurepäraselt! Ja kui ükskord suur sumisev suvi käes, teeme sama koogi värskete päikeseküpsete marjadega! 🍓🫐Beseega marjakoogi (see ei ole Brita! 😉)retsept on blogis ja link sinna viib biost.
Kevad trügib taldrikule ja mul ei ole selle vastu mitte kõige vähematki. Ilmselt ostan ndv-ks poest heleroosad välismaa rabarberid ka ja teen esimese rabarberikoogi. Ei jõua kodumaiseid oodata, talv on niigi megapikk sel aastal olnud, tahaks juba rohkem ja kiiremini kevadet!
Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermomixiga ja tuleb tunnistada, et meist on saanud suured sõbrad. Sest me mõlema kirg on kokkamine ja ideid ajab üle ääre 😀 Minul peas, Thermomixil sisseehitatud kokaraamatus, kus on kümneid tuhandeid retsepte.
☘️IIRI SOODASAI
Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõrge mäe vahele on ehitatud sild, kuhu saab vaid köisraudteega. Klaasseintega kabiinis sõites imetled troopilist rohelust, koskesid, merd, saari… meeletu avarus! Skybridge on tõeline inseneriime, toetudes vaid ühele talale, mille küljes silda toestavad trossid. Kõik silla osad viidi ehitamisel helikopteriga mäe otsa ja pandi seal kokku. Väga äge elamus! Sobib neile, kel kõrgustega head suhted 😀
Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult on muidugi toit ka siin super, maitsev segu erinevatest Aasia nurkadest. Kahjuks ei jaksa nii palju süüa, et kõike maitsta, mida tahaks! Võtan ennast varsti kokku ja stooritan ka maitseelamustest 🍜 🦐🐟 🍚🦀
Värsket õhku #singapore #supertreeobservatory
Ongi taas käes see aeg aastast, kui katame laua roogadega, milles kohtuvad armsad kodused maitsed, eestlaslikud karged värvitoonid ja samas paras annus pidulikkust. Just nagu see tort. Põhjaks šokolaadiküpsised, täidiseks karamellistatud leivapuruga segatud kohupiima-vahukoorekreem, kaunistuseks mustikaid ja kamašokolaadi- kõik see kokku maitseb imehea, mitte liialt magus ja sobib kui valatult vabariigi aastapäeva tähistamiseks. Sellel pildil on näha taustal minu vanaema Niina Villeroy&Boch’i kohviserviis, mis elas üle sõja, käis Siberis ja on nüüd minu südames ja kodus aukohal. Retsepti leiad blogist, link sinna viib biost.
Hallidesse päevadesse kulub nii väga ära midagi värvilist ja sidrunivärsket. Sidrun koos peterselli ja küüslauguga ongi kreemise avokaadokastme maitsevõluriteks ja oma tööd teevad nad superhästi 💚!

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...