• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

JÕULUSÕRNIKUD (vaid 3 koostisosa)

detsember 16, 2018 by Mari-Liis Ilover 2 Comments

Kui esimest kord neid sõrnikuid katsetasin, läksid mu lapsed omavahel riidu. Sest suuremad pistsid loetud minutite jooksul kõik pintslisse ja jätsid teisest toast lõhna peale tulnud väiksemale vaid tühja kaneelipuruse taldriku paari hapu jõhvikaga. No tuli paar pisarat ka. Arusaadavalt mitte  nii väga sellepärast, et vastupandamatu sõrnikuisu oleks olnud, vaid maailmas valitseva kohutava ebaõigluse pärast: “Miks nad ei võinud mulle kasvõi ÜHTE jätta, mõtlevad AINULT ENDA peale!” .

Jah, kallis, elu ongi ebaõiglane ja isegi sõrnikute pärast pead sa võitlema, eriti kui oled pere noorim ja sul on mitu hoogsas kasvueas õde-venda. Aga õnneks on nende sõrnikute valmistamine nii lihtne ja tervelt 8 sooja ja krõbeda pätsikese tegemiseks piisab vaid kolmest lihtsast koostisosast -soola, soodat ja praadimiseks kuluvat rasvainet arvestamata – nii ei olnud mul mingit küsimust talle küpsetada uus, vaid vaesele pesamunale mõeldud kausitäis. “Ma ei anna siit MITTE ÜHTEGI neile!” – selline lubadus küll tuli, aga üle kahe sõrniku siiski mu väike kangelane ära süüa ei jõudnud, ka mitte kõige suuremas kättemaksuihas.

Niisiis, tõesti vaid kolm põhikoostisosa: munad, kohupiim ja Heleni Jõulupudru helbed, lisaks kerkimist ja küpsemist soodustav sooda ja maitseks suts soola ja maitsvad sõrnikud ongi peagi valmis! Tervislikumasse suunda piiluvad valgurikkad koogikesed saavad oma hea maitse Jõulupudru helvestest, kuhu lisaks odra- ja kaerahelvestele ning kliidele on lisatud ka õunatükke, rosinaid ja jõuluvürtse. Et jõuluajal on magusat ja rasvarikast toitu laual päris palju, on kindlasti kehal hea meel, kui saad teda poputada millegi tervislikumaga. Maitses järele andmata! 

Head küpsetamist ja ärge siis teie sõrnikute pärast riidu minge:)

JÕULUSÕRNIKUD 

3 muna
200 g pakikohupiima
2 dl Helen Helde Jõulupudru helbeid
0,5 tl söögisoodat
noaotsaga soola
praadimiseks rasvainet (kookosrasva, võid või õli)
lisaks marju, puuvilju, kaneeli, vahtrasiirupit või mett, moosi vms 

Klopi munad kahvliga lahti, lisa kohupiim ja Jõulupudru helbed. Lisa ka sooda ja sool ning sega ühtlaseks. Lase taignal enne küpsetamist 10-15 minutit seista. Kuumuta pannil rasvaine. Tõsta supilusikaga (taigent võiks olla sellel kuhjaga) pannile tainast. Prae sõrnikud keskmisel kuumusel mõlemalt küljelt kuldseks. Selleks kulub paar minutit ühelt ja paar teiselt poolt. Söö meelepäraste lisanditega. Eriti maitsev, kui peale niristada vahtrasiirupit või vedelat mett, saputada üle kaneeliga ja lisada banaaniviile ja marju.

Postituse koostööpartner on Heleni pudruhelbed

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Argitoidud, Hommikusöögid, Jõulud, Küpsetised, Laste lemmikud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid, Tervislik Tagged With: hommikusöök, jõulud, pannkoogid

Previous Post: « Pidulik ahjupannkook ehk ahjupliin mädarõika-hapukoore, graaviforelli, forellimarja ja vähisabadega
Järgmine postitus: Rubiinikook »

Reader Interactions

Comments

  1. Liisa

    jaanuar 11, 2019 at 7:30 p.l.

    Tere! Kas topeltkoguse jaoks peab ka muna kogust kahekordistama? Kuus muna tundub nagu jube palju…

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    jaanuar 12, 2019 at 10:23 p.l.

    Jaa, Liisa – kui teed topelt, siis tuleb 6 muna võtta. Kui on suuremad munad, siis ehk õnnestub ka viiega:)

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Pohlavaht

Suur marjasegadik ehk kook, kus kõik head asjad koos

Röstitud kõrvits pruuni või ja salveiga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Rabarberi-rullbiskviit
  • Triin, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Mandli-apelsinikook oliiviõliga
  • Mari-Liis Ilover, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Mari-Liis Ilover, Karulaugupesto

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Ahjus kuivatatud tomatid

Jõhvikate ja pistaatsiapähklitega <i>biscotti</i> küpsised

Bataadifriikad BBQ kanaga

Rabarberi-apelsinimoos ingveriga

Clafoutis kirssidega

Porgandi-apelsinijäätis ja tatravahvlid

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...