• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info

JÕULUSÕRNIKUD (vaid 3 koostisosa)

detsember 16, 2018 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

Kui esimest kord neid sõrnikuid katsetasin, läksid mu lapsed omavahel riidu. Sest suuremad pistsid loetud minutite jooksul kõik pintslisse ja jätsid teisest toast lõhna peale tulnud väiksemale vaid tühja kaneelipuruse taldriku paari hapu jõhvikaga. No tuli paar pisarat ka. Arusaadavalt mitte  nii väga sellepärast, et vastupandamatu sõrnikuisu oleks olnud, vaid maailmas valitseva kohutava ebaõigluse pärast: “Miks nad ei võinud mulle kasvõi ÜHTE jätta, mõtlevad AINULT ENDA peale!” .

Jah, kallis, elu ongi ebaõiglane ja isegi sõrnikute pärast pead sa võitlema, eriti kui oled pere noorim ja sul on mitu hoogsas kasvueas õde-venda. Aga õnneks on nende sõrnikute valmistamine nii lihtne ja tervelt 8 sooja ja krõbeda pätsikese tegemiseks piisab vaid kolmest lihtsast koostisosast -soola, soodat ja praadimiseks kuluvat rasvainet arvestamata – nii ei olnud mul mingit küsimust talle küpsetada uus, vaid vaesele pesamunale mõeldud kausitäis. “Ma ei anna siit MITTE ÜHTEGI neile!” – selline lubadus küll tuli, aga üle kahe sõrniku siiski mu väike kangelane ära süüa ei jõudnud, ka mitte kõige suuremas kättemaksuihas.

Niisiis, tõesti vaid kolm põhikoostisosa: munad, kohupiim ja Heleni Jõulupudru helbed, lisaks kerkimist ja küpsemist soodustav sooda ja maitseks suts soola ja maitsvad sõrnikud ongi peagi valmis! Tervislikumasse suunda piiluvad valgurikkad koogikesed saavad oma hea maitse Jõulupudru helvestest, kuhu lisaks odra- ja kaerahelvestele ning kliidele on lisatud ka õunatükke, rosinaid ja jõuluvürtse. Et jõuluajal on magusat ja rasvarikast toitu laual päris palju, on kindlasti kehal hea meel, kui saad teda poputada millegi tervislikumaga. Maitses järele andmata! 

Head küpsetamist ja ärge siis teie sõrnikute pärast riidu minge:)

JÕULUSÕRNIKUD 

3 muna
200 g pakikohupiima
2 dl Helen Helde Jõulupudru helbeid
0,5 tl söögisoodat
noaotsaga soola
praadimiseks rasvainet (kookosrasva, võid või õli)
lisaks marju, puuvilju, kaneeli, vahtrasiirupit või mett, moosi vms 

Klopi munad kahvliga lahti, lisa kohupiim ja Jõulupudru helbed. Lisa ka sooda ja sool ning sega ühtlaseks. Lase taignal enne küpsetamist 10-15 minutit seista. Kuumuta pannil rasvaine. Tõsta supilusikaga (taigent võiks olla sellel kuhjaga) pannile tainast. Prae sõrnikud keskmisel kuumusel mõlemalt küljelt kuldseks. Selleks kulub paar minutit ühelt ja paar teiselt poolt. Söö meelepäraste lisanditega. Eriti maitsev, kui peale niristada vahtrasiirupit või vedelat mett, saputada üle kaneeliga ja lisada banaaniviile ja marju.

Postituse koostööpartner on Heleni pudruhelbed

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Hommikusöögid, Jõulud, Küpsetised, Laste lemmikud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid, Tervislik Tagged With: hommikusöök, jõulud, pannkoogid

Previous Post: « Pidulik ahjupannkook ehk ahjupliin mädarõika-hapukoore, graaviforelli, forellimarja ja vähisabadega
Next Post: Rubiinikook »

Reader Interactions

Comments

  1. Liisa

    jaanuar 11, 2019 at 7:30 p.l.

    Tere! Kas topeltkoguse jaoks peab ka muna kogust kahekordistama? Kuus muna tundub nagu jube palju…

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    jaanuar 12, 2019 at 10:23 p.l.

    Jaa, Liisa – kui teed topelt, siis tuleb 6 muna võtta. Kui on suuremad munad, siis ehk õnnestub ka viiega:)

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tärkav rohelus toiduks!

Kevadroheline Klikka pildile! →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Kaks suvist smuutit: superroheline ja mustikalilla
  • Tort “Suvi”
  • Frappé ehk külm kohvijook (seekord kofeiinivaba versioon Bambuga)
  • Šokolaadikook maasikatega
  • Rabarberibrülee

Värsked kommentaarid

  • Piret, Suvikõrvitsakotletid küüslaugujogurtiga
  • Katrin, Odrakarask ja munavõi
  • Annika, Sealihašašlõkk
  • siiri, Piparkoogipõhjaga mangotort
  • Helene T., Mahlane ja maitsev rabarberikook, malmpannil küpsetatud

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Küülikumaks, kõrvits ja granaatõun

Kartulihautis porru, peekoni ja seentega

Kreeka salat

Marineeritud männiriisikad

Banoffee kook (veelgi parem)

Kevadpühade kook kohupiima ja valge šokolaadiga. Lisaks kookose-aprikoositrühvlid

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kontrastide võlu, ajastute põimumine, Hara sadam. Täna kunagist salajast nõuka allveelaevabaasi külastades lendas selle kohal USA luurelennuk.
  • Šokolaadi-karamellijook! Ilusa suveilma puhul jahutav ja värskendav, aga samas natuke nagu magustoit ka Üks meie lastest ei saa piima tarbida, nii et Oatly erinevad piimad on alati kapis olemas Saab 2 klaasitäit: 1 banaan 4 dl Oatly kaerajooki šokolaadiga 0,75 dl karamellisiirupit Pane kõik blenderisse ja surista joogiks. Paku kas jääga või ilma, olenevalt ilmast ☀️. . . #chocolatemilk #oatmilk #koostöö #oatly
  • Suvi on parim aeg smuutitamiseks, sest… kõik see värskus! Superroheline või marjavärviline? Valikud, valikud Õnneks võib smuutide osas otsustada iga päev erineva kasuks, olenevalt tujust ja kapivarude seisust. Tegin need mõlemad pildikangelased Biotta mahedate ja naturaalsete mahladega, mis annavad smuutidele veel nii palju headust ja maitset lisaks. Vaata blogist retsepte, kirja said nii superrohelise kui mustikalilla smuuti retseptid. Link viib biost! . . #smoothie #summer #healthy #itsallgood #koostöö @avogel_est #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #foodblogger
  • Suviselt lopsakas G&T! Mõnusalt värske ja kerge kokteil valmis seekord Nordic Spirits Lab Mediterranean Gin-ist ja Double Dutch toonikust (maitse: Pomegranate and Basil). Täida klaas kolmveerandi ulatuses jääga. Vala klaasi džinn, lisa toonik. Hoian tavaliselt suhte 1:3(tooniku kasuks ikka ). Mudi basiilikulehti kergelt sõrmede vahel, et aromaatsed õlid eralduma hakkaksid. Lisa klaasi paar basiilikulehte, 6-7 mahlast pakatavat granaatõunaseemet ja apelsiniviil. Sega kergelt läbi ☀️ . . Postitus on mõeldud täiskasvanud, vastutustundlikele ja eluilu nautida oskavatele inimestele. Nagu te siin suures enamuses ju oletegi. Siiski on mul kohustus lisada: Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
  • Mis oleks üks juulikuine nädalavahetus maasikamaiuseta? See maasikatort (üsna klassikaline biskviitpõhjal vahukoorekreemi ja maasikatega tort, kõigi lemmik) sai blogis nimeks tort "Suvi". Sest maasikatort ongi nagu Eesti suvi: armsalt kodune, magusalt lõhnav ja saab kiiresti otsa Vaata retsepti blogist, link viib biost. . . #strawberries #cake #estonia #summer #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #foodblogger #dansukker
  • Inimene puhkab . . #marche #italy #familyvacation #adriaticsea #hotandsunny☀️
  • Frappé! Millal siis veel, kui mitte praegu. Lisaks ilmale, õieti selle tõttu, on ka kohv temperatuuriskaalal teinud korraliku uperpalli ja maitseb praegu külmana palju paremini. Kes pole veel tuttav frappé-ga, siis tegu on Kreekast ja Küproselt tuule tiibadesse saanud jääkohviga. Valmistamine on lihtne: pane kõrgemasse anumasse või otse pikka klaasi lahustuv kohv, suhkur ja vesi. Mikserda segu vahuks. Ma teen seda pisikese käsi piimavahustajaga (teate ju küll, väike patareidega pulk, millel vahustusrõngas otsas), aga võib vahustada ka blenderis või tavalise käsimikseriga. Nüüd lisaks veel jääkuubikuid ja piima ning värskendav suvejook ongi valmis! Proovisin hiljuti esimest korda frappé-t teha lahustuvast Bambu

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja