• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Ploomid šokolaadis

detsember 9, 2010 by Mari-Liis Ilover 6 kommentaari

ploomid šokolaadis/plums in chocolate

Üks ütlemata lihtne moodus meisterdada ise maiustusi. Kui šokolaadi sulatamise juures abistada, saavad lapsedki hakkama. Nende kommide kohta võib vist isegi tervislik öelda, no nii tervislik kui üks komm muidugi olla saab. Aga midagi kahjulikku ma ühe mandli, ühe ploomi ja tükikese tumeda šokolaadi kombinatsioonis ka ei näe.

Kasutada tuleks kvaliteetseid pehmeid kuivatatud puuvilju. Kui ploomid on väga kõvad, leota pool tundi leiges vees, loputa ja kuivata nad enne kommitegu.
šokolaad, ploomid, mandlid/chocolate, plums, almonds

Retsepti on lausa naljakas kirja panna, sest kogu tegevus mahub ühte lausejuppi: ploomi sisse tuleb pista mandel ja seejärel ploom sulašokolaadis glasuurida. Aga no las ta siis olla pealegi.

Tarvis läheb:

100 g tumedat šokolaadi (kasutasin “Bitterit”)
100 g kuivatatud musti ploome ( u 20 tk)
25 g kooritud või koorimata mandleid (u 20 tk)

Kõigepealt sulata šokolaad. Üks väheseid asju, milleks ma mikrolaineahju kasutan, on šokolaadi sulatamine. Lülitan sisse kõige väiksema võimsuse ja siis 30 sekundi kaupa sulatan kausis tükkideks murtud šokolaadi, iga “piip-piip-piip” järel võtan kausi välja ja segan hoolikalt šokolaadi läbi. Oleneb kogusest, aga 100 g puhul läks 3×30 sekundit täielikuks sulatamiseks.

sulatatud šokolaad/melted chocolate

Pista iga kuivatatud ploomi sisse terve mandel. Kui tahad krõbedamat mandlit, siis rösti neid enne kuumal kuival pannil umbes 5 minutit, jälgi, et kõrbema ei läheks. Enne ploomi sisse panemist tuleb sel juhul mandlid kindlasti jahutada.

ploomid šokolaadis/plums in chocolate

Glasuuri täidetud ploomid sulašokolaadis, tõsta küpsetuspaberile.
Lase pool tundi külmkapis hanguda.

Täpselt samuti võib meisterdada kuivatatud aprikoose valges šokolaadis, mis on ka alloleval fotol näha.
Sellised maiustused sobivad suurepäraselt pidulauale. Ja muidugi pühadeajal kingikarpi panemiseks või lihtsalt külakostiks.

ploomid ja virsikud šokolaadis/plums and peaches in chocolate

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Jõulud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: jõulud, kommid

Previous Post: « Isetehtud vorstid
Next Post: Kookostrühvlid á la Raffaello »

Reader Interactions

Comments

  1. L

    detsember 10, 2010 at 8:32 e.l.

    Esinen oma tavapärase parendusettepanekuga: ploome leotada võiks ju alkoholis. Lastele küll mitte, ilmselt.

    Vasta
  2. Mari-Liis

    detsember 10, 2010 at 8:41 e.l.

    L, su ettepanekud on tõepoolest parendavad ja alati siin oodatud. Ma proovin kindlasti niimoodi teha. Tuleb ainult vaadata jah, et vähemasti V jaole ei saa siis neile:)

    Vasta
  3. Aet

    detsember 10, 2010 at 9:53 e.l.

    Mulle ka maitsevad ploomid šokolaadis; hakkasin neid tegema ühtede poe-kommide järgi. Pole küll mandlit kunagi ploomi sisse pannud. Ja alkoholis leotamine on ka hea mõte. Panen nüüd ploomid likku, õhtul saab kommi 🙂

    Vasta
  4. L

    detsember 10, 2010 at 10:31 e.l.

    Kusjuures, Karamelles (see Kalevi "firmakauplus" politseimaja väravas, millel tegelikult ei ole Kaleviga peale esinduslepingu midagi tegemist ja kus käsitöökommid on täiesti kohapealsed) hoitakse ploome ja aprikoose nädal aega vastavalt Vanas Tallinnas ja viinas.

    Vasta
  5. Juc

    detsember 10, 2010 at 10:45 e.l.

    Oi, see on midagi minule. Peab kindlasti järgi tegema. Kõige toredam, et saan need kõik ise ära süüa, sest ülejäänud pere ei armasta kuivatatud ploome :). Mäletan, et ema ostis kunagi ülimaitsvaid ploome šokolaadis poest, mingid Poola omad olid. Kõik teised poevariandid pole mulle meele järele olnud. Aga need siin on metsikult isuäratavad!!!

    Vasta
  6. Mari-Liis

    detsember 10, 2010 at 10:49 e.l.

    Juc, see peakski olema poolapärane maiustus, mulle on taolisi ka Venemaalt toodud.

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
  • Heeringaterriin kalamarjaga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed
  • Mari-Liis Ilover, Banoffee kook (veelgi parem)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Blogi sünnipäev! Pavlova rabarberiga.

Pisikesed porgandid küüslaugu-petersellivõiga ja wasabikaste

Sealihapada sibula, ploomi, porgandi ja sortsu viskiga

Pohlamoos kadakamarjade ja tüümianiga

Sinimerikarbid koore-veinikastmes

Coq au vin

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja