• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info

Kookostrühvlid á la Raffaello

detsember 10, 2010 by Mari-Liis Ilover 32 kommentaari

coconut truffles (homemade raffaello)/kookostrühvlid (kodune raffaello)
Armsad justkui lumised pallikesed maitsevad peaaegu nagu kuulsad kommid, millega reklaamides maiustavad baleriinid ja muud õrnad olevused. 
Tarvis läheb:
100 g võid
200 g (pool purki) magusat kondenspiima
100 g kookoshelbeid + 50 g trühvlite veeretamiseks
100 g toasooja maitsestamata toorjuustu
1 spl mett
2 suurt vaniljevahvlit (50 g)
50 g mandleid (kui soovid, rösti kuumal pannil umbes 5 minutit ja jahuta, siis on mandlid krõmpsumad)
Kuumuta potis võitükke ja kondenspiima, kuni või on sulanud. 
Lisa 100 g kookoshelbeid, sega hoolikalt ja kuumuta segu veel minutijagu.
Tõsta pliidilt ja lase jahtuda. 
Sega omavahel hoolikalt toorjuust ja mesi. 
Haki vahvlid peeneks puruks. 
Sega jahtunud segu mee-toorjuustu ja vahvlipuruga. 
Tõsta trühvlimass mõneks tunniks või üleöö külmkappi seisma, et ta taheneks.
Võta väike ports segu, lisa mandel ja veereta peopesade vahel pallikesed nii, et mandel jääb trühvli keskele. 
Veereta trühvleid kookoshelvestes. 
Hoia serveerimiseni külmkapis, kus võid neid nädalakese kindlasti rahulikult hoida (kui suudad ahvatlusele kogu aeg napsamas käia vastu panna), midagi ei juhtu. Sellest kogusest saab u 30 kommi, oleneb, kui suured pallikesed teha.
kookostrühvlid/coconut truffles

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Jõulud, Laste lemmikud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: jõulud, kommid

Previous Post: « Ploomid šokolaadis
Next Post: Ahjukartulid krõbeda mannaga Nigella Lawsoni stiilis »

Reader Interactions

Comments

  1. Merit

    detsember 10, 2010 at 10:53 e.l.

    Nii kaunid ja kahtlemata väga maitsvad! "Laenan" seda retsepti, et sugulastele muljet avaldada;)

    Vasta
  2. Liilia

    detsember 10, 2010 at 11:56 e.l.

    peaks ka järgi proovima, koostisosad on juba paljulubavad!

    Vasta
  3. Köögikata

    detsember 10, 2010 at 2:15 p.l.

    Mmm, sounds so gooooood. 😉
    Proovin ka pühade ajal ära.

    Vasta
  4. Aniitram

    detsember 10, 2010 at 2:56 p.l.

    Hehe..oli mulgi just plaanis "valerafaellosid" teha üleeile. Avastasin vaid, et mandlid olid otsas ning seega lükkasin tegemise edasi. Nüüd siit vaatan, et oi, minu plaan 😀 koostisosadki on peaaegu samad 😀

    Vasta
  5. Ülle

    detsember 10, 2010 at 5:32 p.l.

    Vot need kommid lähevad järeletegemisele! Traditsiooniline aastalõpu trühvlitegu seisab ees ja otsisin just ideed valgete kommide tegemiseks.

    Vasta
  6. Elis

    detsember 10, 2010 at 8:40 p.l.

    Seda peab proovima!

    Vasta
  7. Els

    detsember 12, 2010 at 10:46 e.l.

    kas proovijatel on kommentaare ka jagada? et kuidas õnnestus?

    Vasta
  8. Mari-Liis

    detsember 12, 2010 at 6:09 p.l.

    mina võin öelda, et õnnestusid suurepäraselt, muidu poleks seda postitust sündinudki:)aga ootan ise ka teiste kommimeisterdajate kommentaare!

    Vasta
  9. Anonüümne

    detsember 14, 2010 at 5:05 p.l.

    tegime lastega koos ja ei jõudnud ära oodata kui kommid tahenevad, hakkasime kohe sööma 😉 lisaks sõi mees kooritud mandlid ära, nii et pooled kommid olid ilma mandlita. maitsvad olid,kuid ma teine kord panen vähem kookoshelbeid segu sisse, pigem proovin lisada veidi kookosekoort, aga igatahes läheb jõulude ajal teine laar tegemisele, sugulastel juba suu vett jookseb. Katrin

    Vasta
  10. Anonüümne

    detsember 18, 2010 at 8:45 e.l.

    Väga-väga head tulid. Kordamisele läheb kindlalt. Triin

    Vasta
  11. Mari-Liis

    detsember 22, 2010 at 11:39 e.l.

    Rõõm kuulda, Triin:)
    Katrin, ma ise pelgasin, et järsku ei seisa koos, kui vähem kookoshelbeid panna. Aga kui proovid vähemaga, anna teada, kuidas oli.

    Vasta
  12. Köögikata

    detsember 24, 2010 at 11:23 e.l.

    Mul polnud kookoshelbeid nii palju, kui vaja ja panin siis hoopis vahvlit raasuke rohkem sisse. Ehk umbes 60g helbeid ja 2,5 vahvlit. Väga head said ja koos seisavad ka kenasti.
    Häid pühi teie perele!

    Vasta
  13. Katariina

    detsember 24, 2010 at 12:07 p.l.

    Me tegime ka, ja topeltkoguse, et kaasa võtta. Hullult magusad said, nii et panin suts soola ja sidrunimahla ka 🙂 Ning kuna kookoshelbed said poole paneerimise peal otsa, siis tegime kolmandikule kommidest dekoori mooniseemnetega. Väga lahe jäi. Aitäh retsepti eest!

    Vasta
  14. Mari-Liis

    detsember 24, 2010 at 10:07 p.l.

    Selge see, et on magusad, Katariina, purk kondenspiima teeb oma töö:) Aga sutsu soola lisamine on hea mõte, tegelikul tma tavaliselt panengi alati magusatesse asjadesse veits soola ja soolastesse suhkrut.
    Ma jõudsin su juures ka juba küsida ühe küsimuse, millele sain aga siitsamast nüüd vastuse:)

    Vasta
  15. Mari-Liis

    detsember 24, 2010 at 10:08 p.l.

    Köögikata, häid pühi teile ka sinna lumisesse mereäärde!

    Vasta
  16. Pille

    jaanuar 17, 2011 at 9:33 e.l.

    Sai ka kõigepealt enne jõule topeltports tehtud kingikottidesse (purkidesse) ja mis sealt üle jäid, sai oma perele ka maitsmiseks antud. Ja siis pere tungival nõudmisel veel üks topeltports pühadeks vorbitud :). Lihtsalt niiiiii HEAD! 🙂

    Vasta
  17. Elisa

    november 23, 2011 at 11:22 p.l.

    Tehtud ja kiidan 🙂

    Vasta
  18. Anonüümne

    detsember 16, 2011 at 8:57 p.l.

    kas 2 vahvlit annavad kokku 50 grammi,või yx vahvel on 50 grammi,kokku 100 grammi?

    Vasta
  19. Mari-Liis

    detsember 16, 2011 at 9:09 p.l.

    2 vahvlit on 50 g:) mõnusat kommimeisterdamist!

    Vasta
  20. Gerli

    mai 9, 2012 at 6:24 e.l.

    tere
    ostsin materjali juba ära ja kindlasti proovin see nädal. Sellist asja ei saa lihtsalt tegemata jätta.
    Mul tekkis üks küsimus. Ma poest ei leidnud vaniljevahvlid ning ostsin koorevahvlid. Kas need ka sobivad või peab kindlalt vanilje olema?

    Vasta
  21. Mari-Liis

    mai 11, 2012 at 1:01 p.l.

    Ei pea olema vanilje, Gerli. Peaasi, et krõbiseb:)

    Vasta
  22. Merit

    juuli 11, 2012 at 5:21 p.l.

    Oskate öelda, mis võis valesti minna .. nimelt kõik sai täpselt selle retsepti järgi siin tehtud, kuid palle on täiesti võimatu teha. Massi hoidsime isegi üleöö kapis, et ehk läheb tahkemaks, kuid siiski mitte. Üldse ei tahtnud koos püsida.

    Vasta
  23. Mari-Liis

    juuli 11, 2012 at 6:22 p.l.

    Merit, nii kahju, et untsu läks. Aga ma tõesti ei oska öelda, mis valesti läks. Mõõtsid ikka kõik ained õigesti? Kasutasid päris tavalist magusat kondenspiima, mitte taimerasvast tehtud analoogi? Olen ise korduvalt teinud neid ja teised ka, nagu siin kommentaarides näha ja kõik on ok olnud. Väga imelik, tõesti…:(

    Vasta
  24. Anonüümne

    aprill 18, 2014 at 7:16 e.l.

    Täna kindlasti proovin, aga kas ilma toorjuustuta saab ka teha?

    Vasta
  25. Mari-Liis Ilover

    aprill 18, 2014 at 10:05 e.l.

    toorjuust on oluline, sest annab kreemjat massi ja tahkudes aitab trühvlite vormi ja parajat konsistentsi hoida. Nii et siin retseptis tuleks teda kindlasti kasutada:)

    Vasta
  26. Anonüümne

    oktoober 27, 2014 at 7:32 e.l.

    PS! Need, kes toorjuustu liiga kaua segavad, siis see kipub vedelaks minema, mis võib ka massi ära rikkuda. kindlasti proovin oma tütarde sünnipäevaks teha, neil talveteemaline pidu 😀

    Vasta
  27. Kristin

    veebruar 9, 2015 at 8:54 p.l.

    Kui segu üleöö külmkapis hoida, kas see mass ei tahene siis liiga ja kookoshelbed ei jää pärast külge ? 🙂 Proovin ka lähiajal ära teha

    Vasta
  28. Anonüümne

    veebruar 13, 2015 at 12:19 p.l.

    mina ei saa kahjuks üle nendest poevahvlite sisudest… need nii vastiku maitsega. Huvitav, kui kasutada neid suuri vahvliplaate, kas siis peaks midagi veel jude lisama?

    Vasta
  29. Mari-Liis Ilover

    veebruar 15, 2015 at 8:31 p.l.

    Kristin, vabandan, et mu vastus nii hilja tuleb. Vahepeal tuli terev ports spämm-kommentaare, nii et olulised asjad kadusid nende vahele hoopiski ära. Aga vastuseks küsimusele: mass ei tahene liigselt. Ja kui tundubki, et on liiga kõvad, siis pallikesed veeretad käte vahel ja käte soojus teeb massi kindlasti pehmemaks.

    Vasta
  30. Mari-Liis Ilover

    veebruar 15, 2015 at 8:33 p.l.

    Anonüümne: seda täidist on tegelikult vahvli vahel üsna vähe, nii et ma usun, et kui lisad selle arvelt täidisesse juurde 1 sl kondenspiima ja 1 sl toorjuustu, peaks kõik OK olema:)

    Vasta
  31. Anonüümne

    oktoober 6, 2018 at 9:34 p.l.

    Umbes mitu pallikest sellest kogusest saab?

    Vasta
  32. Mari-Liis Ilover

    oktoober 8, 2018 at 2:17 p.l.

    umbes 30 saab, oleneb kui suured pallid teha

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tärkav rohelus toiduks!

Kevadroheline Klikka pildile! →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Võilillepirukas
  • Maasikatega rulltort
  • Karulaugu-gnocchi
  • Kartuli-munasalat sinepise vinegrettkastmega
  • Kohvi panna cotta kohvisiirupiga

Värsked kommentaarid

  • Hommik – Meie Marakratid, Ahjuõunad iirisekastmega
  • Mari-Liis Ilover, Kartuli-munasalat sinepise vinegrettkastmega
  • Mari-Liis Ilover, Juustune suvikõrvitsaring, kohev ja hõrk suvepirukas
  • Mari-Liis Ilover, Karulaugu-gnocchi
  • Anne, Karulaugu-gnocchi

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

A ehk pohla-valge šokolaadi tort

Ühepoti-nuudlid aedviljadega

Kartulihautis porru, peekoni ja seentega

Kookostrühvlid á la Raffaello

Pavlova

Lihtne keeks ehk “võrdne” keeks ehk “Ekstra” keeks

Jälgi mind ka Instagramis

  • Le weekend . . #loirevalley #france #longweekend #muchneededvacation
  • See on rabarberi Spritzer! Igati sobiv kevadise nädalavahetuse tähistamiseks. Ma kohe ei raatsinud eriti segada enne pildistamist, sest see ombre! Aga muidu enne joomist segage kõrre või lusikaga läbi, siis on maitsed ühtlased. Ilus õrnroosakas värvitoon jääb niikuinii alles. Saab teha ka alkovabana, vt retseptist soovitust ☀️ Rabarberi Spritz Rabarberi-apelsinisiirup: 350 g tükeldatud rabarberivarsi 150 g suhkrut 1 väike apelsin 2,5 dl vett Lisaks: jääd Prosecco Rosé’d mullivett Tõsta rabarberivarred, suhkur, sektoriteks lõigatud apelsin ja vesi potti. Aja keema ja lase kaane all madalal kuumusel 10 minutit podiseda. Tõsta pott pliidilt. Vala poti sisu marliga kaetud sõelale, mis on asetatud
  • ☀️Kevadine nädalavahetus nõuab kevadist kooki! See võluvalt lihtne ja lihtsalt võluv rabarberigalette on juba mõned aastad tagasi blogis pesa leidnud, aga igal aasta mais taas aktuaalne Kriban retsepti siia ka. Vaatasin just, et mul on blogisse rabarberiretsepte kogunenud 40 ringis. Kui otsid ideid, mida head mõnusalt hapukatest vartest teha, siis otselink kõigi rabarberiretseptide juurde läheb biost. RABARBERIGALETTE Põhi: 250 g nisujahu 150 g külma võid 2 sl suhkrut näpuotsaga soola 4 sl külma vett Täidis: 300 g rabarbrit paarisentimeetrine jupike ingverit 1 veriapelsini riivitud koor (jäta veidi riivitud koort kaunistamiseks) 2 sl veriapelsini mahla 5 sl suhkrut lisaks: määrimiseks muna,
  • ☀️Võilillepirukas ☀️Kevad kogub jõudu ja rohelus järjest tärkab. Siin quiche-tüüpi hõrgutises saavad kokku küüslauk, noored õrnad võilillelehed ja nupsikud põdrakanepi-palmikesed. . . Tegelikult on see üsna universaalne quiche-tüüpi lahtine pirukas ja võilillelehtede asemel või neile lisaks saad vabalt siia poetada ka naati, nõgest, karulauku (siis jäta küüslauk välja). Iga kord saad eri maitsenüansiga, aga hästi kevadise ja looduslähedase ampsu. Kõrvale veel värsket salatit ja eine missugune! . . Põhi: 2,5 dl toortatrajahu 100 g võid 3 sl külma vett 0,5 tl soola Täidis: 3 muna (M) 350 g hapukoort 1 suurem küüslauguküüs suur peotäis noori võilillelehti Mõned põdrakanepivõrseid (soovi korral
  • See helge, pehme ja maasikamagus pidupäevamaius on kui loodud emadepäeva tähistamiseks MAASIKATEGA RULLTORT! Retsepti kriban kommentaarina. Aga leiad selle ka Balta turu kodulehelt, retseptide alt. Ja blogis on ka värske postitusena kirjas, link viib ikka biost. . . . Retsept valmis koostöös: @baltijaamaturg . Turulettidelt on pärit nii magusad maasikad kui ehtne Itaalia mascarpone, millest on tehtud kreem. . . . #strawberry #mascarpone #cake #mothersday #homebaking #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #newblogpost #siitnurgastjasealtnurgast
  • Karulaugu-gnocchiKarulaugupesto on muidugi mega, aga kaugelt mitte ainus toit, mida karulaugust teha saab. Gnocchi’le annab ta värskust ja kerget küüslauguhõngu. Kaste on koorest ja parmesanist. Ja et karulauguaeg ei kesta lõputult ja tuleb süüa isu täis, siis sai kastmesse ka veel karulauku uhatud. Gnocchi’ga on nagu koriandriga. Kas meeldib väga või üldse mitte. Kes on gnocchi-parteist, peaksid küll selle karulauguversiooni ära proovima. Vaja on lihtsaid koostisosi: kartulit, muna, jahu, koort, parmesani, soola, pipart. No ja karulauku. Valmistamisel on mõned nipid, panin need blogisse kirja, link viib biost. Ja video gnocchi tegemistest on ka siin reels’ide all olemas . . #gnocchi
  • KARTULI-MUNASALAT SINEPISE VINEGRETTKASTMEGA! Kui oled ka see, kes keedab ja värvib lihavõtetel iga sööja kohta oluliselt rohkem mune kui inimvõimete piirid neid süüa lasevad, siis tere tulemast klubisse! Siin me jälle oleme peale kevadisi rõõmupühi, külmkapis karp imeilusate, aga hangunud ja kurbade keedumunadega, mis heidavad poolsolvunud pilke nagu lapsed, kellele lubatud lõbustuspark (munade versioonis koksimine) ära on jäänud. * Hea on teada, et keedetud munad säilivad külmkapis ilusti umbes nädala, nii et selle aja jooksul saab nad siiski tasapisi toidus ära kasutada. * Salat on keedetud munadest uue toidu võlumiseks väga tänuväärne variant. Salati retsepti anda on alati veidi naljakaski,
  • Kohviga magustoidud ja koogid on nii eriliselt head! Ka siia kooresesse panna cottasse sobib hea kange kohv lihtsalt suurepäraselt, tulemus maitseb nagu kergelt tarretatud cappuccino ☕️ Retsept ja rohkem juttu blogis, link viib biost. . . #coffee #pannacotta #dessert #koostöö @kohvisemu_ee #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #foodblogger

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja