See ahjus küpsetatud pastaroog on väike edasiarendus või alternatiivne variant pikaaegsest lemmikust, singi-brokolipastast. Suitsusink, juust ja brokoli on suurepäraselt kokkukõlav trio, mis töötab ilmselt igas vormistuses. Pastavorm on tõeline comfort food ja rõõmustab kohe kindlasti kõiki väiksemaid sööjaid. Suurtest rääkimata 😊
Pastavorm singi ja brokoliga
Kuidas rohkem rohelisi köögivilju süüa? Lihtne: pista nad pastavormi sisse! Suitsusink ja brokoli, veidi juustu ja maitseelamus on garanteeritud.
Kogus: 4 sööjale
Koostisosad
- 1 väiksem brokoli (u 350 g)
- 200 g suitsusinki
- 300 g lühikest pastat
- 120 g riivitud juustu (60+60g)
- 3 muna
- 4 dl piima
- soola, musta pipart
- värsket peterselli või basiilikut
Tegevuskäik
- Lõika brokoli õisikuteks. Lõika sink kuubikuteks. Keeda pasta soolaga maitsestatud rohkes vees al dente küpsusastmeni ehk peaaegu küpseks. Paar minutit enne keetmise lõppu lisa brokoliõisikud ja kuumuta koos makaronidega läbi. Nõruta. Määri ahjuvorm oliiviõliga, vala sinna pasta, tükeldatud suitsusink ja brokoliõisikud. Puista peale pool juustukogusest ja sega õrnalt läbi.Klopi munad lahti, vispelda piimaga kokku. Maitsesta soola ja musta pipraga. Vala ahjuvormi. Kõige peale raputa ülejäänud riivjuust.Küpseta 180-kraadises ahjus 20-25 minutit, kuni vorm on tahenenud ja pealt kuldne. Raputa enne söömist peale hakitud värsket peterselli või basiilikut.SOOVITUS! Kui su vorm on suurem (laiemat ja sügavamat sorti), võta 4 muna, 5 dl piima ja 150 g juustu. Muud kogused võivad samaks jääda.
Lisa kommentaar