• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Heeringamarja ja kartuli ampsud

august 18, 2022 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Suviselt õrnadele värske kartuli poolikutele on sätitud soolakas heeringamarjakate – täistabamus taasiseseisvumispäeva suupistelauale! Või ükskõik millisel suvisel peol pakkumiseks. Värske kartul on nii Eesti suvi, kui veel olla saab. Heeringamari on mu ammune arm. Vahepeal oli selle saadavusega kitsavõitu, aga viimasel ajal on seda taas siin-seal näha. Mitmel korral olen heeringamarjale peale sattunud Balti jaama turu Kalasaalis, kohe sisse minnes esimene lett. Võimalik, et on ka teistes lettides, aga olen kohe esimesest alati õhinal ta ära krabanud 😄

Kartulid võiks olla siin üsna väikesed, nii et pooleks lõigatuna on just paras amps korraga suhu pistmiseks. Kui satuvad suuremad kartulid, ei pea suupisted sugugi tegemata jääma, lõika külmad keedetud kartulid sel juhul lihtsalt umbes sentimeetripaksusteks viiludeks ja neile siis tõsta heeringamarjakate. Ehkki retseptis on kirjas punane sibul, õnnestub heeringakate täpselt sama hea ka tavalise mugulsibulaga. Ise kasutan punast lihtsalt värvi pärast, jäävad toredad pisikesed punased täpid-see on kogu põhjus.

Maitsvate soolaste suupiostete tegemiseks ei lähegi vaja muud, kui pisikesi värskeid kartuleid, heeringamarja, sibulat ja tilli. Sutsuke hapukoort ka.
Prindi

Heeringamarja ja kartuli ampsud

Aeg kokku1 d 45 mins
Käik: Snack
Kogus: 30 tk
Autor: Mari-Liis Ilover

Koostisosad

  • 15 väikest värsket kartulit
  • 1 väike punane sibul
  • 200 g heeringamarja
  • 3 sl hakitud tilli
  • 2-3 sl hapukoort
  • kaunistuseks tilliõisikuid

Tegevuskäik

  • Pese kartulid puhtaks, las koor jääb peale. Keeda kartulid, nõruta ja lase ilma kaaneta täielikult jahtuda ja taheneda. Haki sibul peeneks ja sega heeringamarja, hakitud tilli ja hapukoorega.
    Lõika kartulid pooleks. Lõika iga kartulipooliku alt ära õhuke seib, et kartulid ilusti püsti seisaksid ja vaagnal uppi ei kukuks Tõsta heeringamarjakate teelusikaga kartulipoolikutele. Kaunista ampsud tilliõisikutega.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Kala, Pidulikud toidud, Rahvusköögid, Retseptid, Suupisted, määrded, dipid, Tervislik Tagged With: heeringas, kartul, kodumaa sünnipäevalauale, suupiste

Previous Post: « Tikripavlova
Next Post: Šokolaadi-küpsisetort mustikatega (ümmarguses vormis) »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
  • Heeringaterriin kalamarjaga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed
  • Mari-Liis Ilover, Banoffee kook (veelgi parem)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Mustsõstranaps ja head soovid uueks aastaks

Kartuliomlett – lihtne ja maitsev suvetoit värskest kartulist

Muredad sidrunimaitselised kaerahelbeküpsised

Kama-rabarbritort

Seenepirukas arhiivist

Krevetisalat laimi ja koriandriga

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...