• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info

Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised

märts 29, 2020 by Mari-Liis Ilover 21 kommentaari

Need pole sugugi esimesed ega ainukesed šokolaaditükkidega küpsised siin blogis. Kuue aasta taguses postituses tegime neid maal koos lastega (täiesti uskumatu, kui väikesed nad piltidel on, lapseohtu tüdrukust on saanud täisealine inimene ja pisikesest rüblikust 4. klassi poiss!) . See retsept oli siiamaani kogu aeg meil kasutuses, kui šokolaaditükkidega küpsiste tegu päevakorras.

Nüüd ühel päeval kodus tabas jälle kõiki hirmus küpsiseisu, aga mida polnud – munad! Ehh, tühja kah, poodi ju ei torma ainult selle pärast praegu, proovisin munadeta. Lisaks vähendasin suhkrukogust võrreldes varasema retseptiga poole võrra. Ja teate, mis – uutmoodi tehes tulid küpsised VEELGI PAREMAD! Muredad, äärtest krõbedad, seest pehmed, karamellimagusa nüansiga, ja need sulanud šokolaaditükid…..Sellepärast saigi postituse pealkirja ülivõrre sisse kirjutatud.

Nii et kel küpsiseisu (või lihtsalt küpsetamisu, ka nii võib juhtuda!) – siis need siin väärivad küll järgi proovimist. Olgu nad siis lihtsalt maiustamiseks, mõnusaks ühiseks ajaveetmiseks või koduseinte vahel viibivatele eakatele naabritele või karantiinis olevatele sõpradele-tuttavatele karbiga ukse taha poetamiseks.

Lisaks küpsetamisele on veel palju-palju tegevusi, millega kodus praegu tegeleda. Millegi produktiivsega, loomingulisega, ennast arendavaga, trenniga kultuuri ja kunsti nautimisega… või palju-palju muu ägedaga, milleks muidu mahti ei ole või asjade pealegi. Kui omal ideed otsas, siis FB Karantiiniklubi aitab! Peame üheskoos vastu, küll kõik laabub! #püsikodus #karantiinikokkamine.

Prindi

Šokolaaditükkidega küpsised

Aeg kokku25 mins
Käik: küpsetised
Kogus: 14 küpsist

Koostisosad

  • 180-200 g toasooja pehmet võid (oleneb, KUI võiseid küpsiseid soovid)
  • 0,75 dl valget suhkrut
  • 0,75 dl heledat muscovadot või fariinsuhkrut (kui kumbagi ei ole, pole tarvis sellepärast küll praegu poodi joosta, kasuta lihtsalt kokku 1,5 dl valget suhkrut)
  • 1 sl vaniljesuhkrut
  • 4 dl nisujahu
  • 0,5 tl küpsetuspulbrit (võib ka söögisoodat kasutada)
  • 100 g šokolaadi (mõrut või piimašokolaadi; vali see, mis meeldib!)

Tegevuskäik

  • Mikserda täiesti pehme või suhkrutega kreemiks. Sega jahu küpsetuspulbri (või sooda) ja soolaga. Vala jahu võikreemi juurde ja sega ühtlaseks. Haki šokolaad, aga proovi teha mitte väga peent pudi. Eks seda pudi tekib ikka hakkides, aga mõned veidi suuremad (u 0,5 mm läbimõõduga) tükid võiks ka jääda- need sulavad niiii mõnusaks küpsiste sees. Sega šokolaaditükid taina hulka.
    Tõsta tainast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kuhjakesed. Seda on hea teha kahe supilusikaga – võtad ühe supilusikaga kausist tainatörtsu ja teise supilusikaga lükkad selle plaadile. Vormi käega plaadil küpsised veidi ümaramaks ja vajuta õrnalt sutsuke madalamaks.
    Et küpsised vajuvad küpsedes veelgi laiemaks, tuleb nende vahele kindlasti jätta ruumi. Paras on ühel ahjuplaadil küpsetada korraga 7 küpsist.
    Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures u 10-13 minutit, kuni küpsised on alt ja külgedelt veidi värvi saanud, aga seest veel pehmed. Küpsetuspulbri mõjul tõusevad küpsised vahepeal ahjus kõrgemaks, see aga hiljem taandub.
    Tõsta plaat ahjust, lase küpsistel plaadil 5 minutit seista minutit ja tõsta seejärel restile jahtuma. Kui sul resti ei ole, lase jahtuda sealsamas ahjuplaadil. Esialgu tunduvad küpsised väga pehmed, aga ole mureta – jahtudes nad muutuvad kõvemaks ja mõnusalt muredaks.

Koostööpostitus D-kokaraamatuga

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Küpsetised, Laste lemmikud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: küpsised

Previous Post: « Kiudainete kiituseks
Next Post: Kookospiimasupp kana ja nuudlitega »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonüümne

    märts 29, 2020 at 4:23 p.l.

    Kas mune ei ole?

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    märts 29, 2020 at 4:25 p.l.

    Selles retseptis ei ole mune! Munadega versioon on ka muidu blogis olemas: https://mariliisilover.com/2014/06/sokolaaditukkidega-kupsised/

    Vasta
  3. Anonüümne

    aprill 5, 2020 at 12:40 p.l.

    Väga mõnusad küpsised tulevad selle retsepti järgi!

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      aprill 16, 2020 at 5:39 e.l.

      Nõus sinuga, vääääägaaaaa mõnusad!

      Vasta
      • Birgit

        detsember 29, 2021 at 3:20 p.l.

        Tere!
        Kas ma pean segama jahu, küpsetuspulbri,või, soola ja soodaga?

        Vasta
        • Mari-Liis Ilover

          detsember 29, 2021 at 4:04 p.l.

          Tere, Birgit! Kõigepealt mikserda pehme või suhkrutega kreemiks. Siis sega jahu küpsetuspulbri (või sooda) ja soolaga. Vala jahu võikreemi juurde ja sega ühtlaseks. Lõpuks sega hulka veel šokolaaditükid.

          Vasta
  4. Kairi

    juuni 13, 2020 at 8:12 p.l.

    5 stars
    Mina olen mitmeid erinevaid retsepte proovinud ja need küpsised on tõesti parimad. Meie pere lemmikud on valge šokolaadi tükkidega (see Kalevi mustikatükkidega) või hakitud Maiuspala kommidega. Aitäh retsepti eest – lihtne, kiire ja ülimaitsev tulemus!

    Vasta
  5. Mari-Liis Ilover

    juuni 22, 2020 at 6:09 e.l.

    Kairi, nii tore kuulda, et küpsised meeldivad! Valge šokolaadi tükkidega ma polegi veel proovinud, võtan plaani!

    Vasta
  6. Elaiza

    jaanuar 14, 2021 at 9:06 p.l.

    5 stars
    Muidu super head küpsised aga lisaksin natuke vähem suhkrut. aitäh retsepti eest!🥰

    Vasta
    • Mari-Liis

      jaanuar 14, 2021 at 9:18 p.l.

      Elaiza, jaa muidugi- suhkrukogust võid ise sättida. Ma olen lihtsalt igatepidi katsetanud ja selliste ainete vahekordadega tundub, et õnnestuvad kõige paremini. Aga jah, päris magusad on nad muidugi 😀 . Mari-Liis

      Vasta
  7. Anette

    märts 3, 2021 at 6:11 p.l.

    Tere
    Tegin retsepti järgi aga ahjus nad suuremaks ei läinud. Jäid sama suured nagu ahju panin. Mis võis valesti minna?

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      märts 28, 2021 at 6:54 p.l.

      Tere, Anette! Ma arvan, et tainas oli liiga paks ei valgunud laiali ahjus…Raske öelda, miks nii juhtus, ehkki tegid retsepti järgi. Soovitan teinekord küpsiseid natuke laiemaks vajutada enne ahju pistmist.

      Vasta
  8. Anonüümne

    märts 20, 2021 at 7:48 e.l.

    Kui palju peaks soola panema?

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      märts 28, 2021 at 7:02 p.l.

      Soola peaks panema sutsukene – pudista natuke näpuotsaga 😉

      Vasta
  9. 😐

    aprill 23, 2021 at 3:03 p.l.

    1 star
    Halvad tulid. Jahused ja munad peaksid sees olema, ei tee kindlasti uuesti seda retsepti😐

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      aprill 28, 2021 at 12:05 p.l.

      Hei! Hea, et oma arvamuse siia jätsid. Ega kõigile ei peagi meeldima ja ju siis sinu eelistus on teistsugune. Blogis on munaga küpsiste variant ka täitsa olemas, soovitan seda proovida! See muidugi ei tähenda, et need küpsised siin halvad oleksid, päris paljudele maitsevad 🙂

      Vasta
      • 🥺

        aprill 28, 2021 at 12:35 p.l.

        ei aitäh 🤩

        Vasta
  10. Adele

    juuni 18, 2021 at 8:41 e.l.

    Olen kümne aastane ja tuli küpsiste isu. see on parim retsept mida olen proovinud 🙂

    Vasta
  11. Puude

    detsember 7, 2021 at 8:17 p.l.

    Kas neid küpsiseid saaks teha ka muffinivormis, kui mul on nende suurus oluline?

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      detsember 8, 2021 at 7:01 e.l.

      Tere! Kardan, et neid ei saa sealt muffinivormidest tervelt kätte, kuna nad on õrnad ja rabedad.

      Vasta
  12. Kristiina

    veebruar 13, 2022 at 5:42 p.l.

    3 stars
    Minu jaoks liiga magusad, panen kindlasti vähem suhkrut (kasutasin ainult tumedat). Tainas jäi täiesti mure, seega pidin vormima pallid käte vahel ning plaadil laiaks suruma. Paljud purunesid küpsena. Tegin täpselt nii nagu retseptis.

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tärkav rohelus toiduks!

Kevadroheline Klikka pildile! →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Võilillepirukas
  • Maasikatega rulltort
  • Karulaugu-gnocchi
  • Kartuli-munasalat sinepise vinegrettkastmega
  • Kohvi panna cotta kohvisiirupiga

Värsked kommentaarid

  • Hommik – Meie Marakratid, Ahjuõunad iirisekastmega
  • Mari-Liis Ilover, Kartuli-munasalat sinepise vinegrettkastmega
  • Mari-Liis Ilover, Juustune suvikõrvitsaring, kohev ja hõrk suvepirukas
  • Mari-Liis Ilover, Karulaugu-gnocchi
  • Anne, Karulaugu-gnocchi

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Apelsinihõnguline Gin Sour

Tagurpidi rabarberikook

Söö end kauniks vol. 2. Neli retsepti ja juttu ka.

Patatas bravas ehk kartulid vürtsikas tomatikastmes

Punase sõstra marinaadis seafilee

Õunakorvikesed ehk -tartaletid vanillikreemiga

Jälgi mind ka Instagramis

  • Le weekend . . #loirevalley #france #longweekend #muchneededvacation
  • See on rabarberi Spritzer! Igati sobiv kevadise nädalavahetuse tähistamiseks. Ma kohe ei raatsinud eriti segada enne pildistamist, sest see ombre! Aga muidu enne joomist segage kõrre või lusikaga läbi, siis on maitsed ühtlased. Ilus õrnroosakas värvitoon jääb niikuinii alles. Saab teha ka alkovabana, vt retseptist soovitust ☀️ Rabarberi Spritz Rabarberi-apelsinisiirup: 350 g tükeldatud rabarberivarsi 150 g suhkrut 1 väike apelsin 2,5 dl vett Lisaks: jääd Prosecco Rosé’d mullivett Tõsta rabarberivarred, suhkur, sektoriteks lõigatud apelsin ja vesi potti. Aja keema ja lase kaane all madalal kuumusel 10 minutit podiseda. Tõsta pott pliidilt. Vala poti sisu marliga kaetud sõelale, mis on asetatud
  • ☀️Kevadine nädalavahetus nõuab kevadist kooki! See võluvalt lihtne ja lihtsalt võluv rabarberigalette on juba mõned aastad tagasi blogis pesa leidnud, aga igal aasta mais taas aktuaalne Kriban retsepti siia ka. Vaatasin just, et mul on blogisse rabarberiretsepte kogunenud 40 ringis. Kui otsid ideid, mida head mõnusalt hapukatest vartest teha, siis otselink kõigi rabarberiretseptide juurde läheb biost. RABARBERIGALETTE Põhi: 250 g nisujahu 150 g külma võid 2 sl suhkrut näpuotsaga soola 4 sl külma vett Täidis: 300 g rabarbrit paarisentimeetrine jupike ingverit 1 veriapelsini riivitud koor (jäta veidi riivitud koort kaunistamiseks) 2 sl veriapelsini mahla 5 sl suhkrut lisaks: määrimiseks muna,
  • ☀️Võilillepirukas ☀️Kevad kogub jõudu ja rohelus järjest tärkab. Siin quiche-tüüpi hõrgutises saavad kokku küüslauk, noored õrnad võilillelehed ja nupsikud põdrakanepi-palmikesed. . . Tegelikult on see üsna universaalne quiche-tüüpi lahtine pirukas ja võilillelehtede asemel või neile lisaks saad vabalt siia poetada ka naati, nõgest, karulauku (siis jäta küüslauk välja). Iga kord saad eri maitsenüansiga, aga hästi kevadise ja looduslähedase ampsu. Kõrvale veel värsket salatit ja eine missugune! . . Põhi: 2,5 dl toortatrajahu 100 g võid 3 sl külma vett 0,5 tl soola Täidis: 3 muna (M) 350 g hapukoort 1 suurem küüslauguküüs suur peotäis noori võilillelehti Mõned põdrakanepivõrseid (soovi korral
  • See helge, pehme ja maasikamagus pidupäevamaius on kui loodud emadepäeva tähistamiseks MAASIKATEGA RULLTORT! Retsepti kriban kommentaarina. Aga leiad selle ka Balta turu kodulehelt, retseptide alt. Ja blogis on ka värske postitusena kirjas, link viib ikka biost. . . . Retsept valmis koostöös: @baltijaamaturg . Turulettidelt on pärit nii magusad maasikad kui ehtne Itaalia mascarpone, millest on tehtud kreem. . . . #strawberry #mascarpone #cake #mothersday #homebaking #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #newblogpost #siitnurgastjasealtnurgast
  • Karulaugu-gnocchiKarulaugupesto on muidugi mega, aga kaugelt mitte ainus toit, mida karulaugust teha saab. Gnocchi’le annab ta värskust ja kerget küüslauguhõngu. Kaste on koorest ja parmesanist. Ja et karulauguaeg ei kesta lõputult ja tuleb süüa isu täis, siis sai kastmesse ka veel karulauku uhatud. Gnocchi’ga on nagu koriandriga. Kas meeldib väga või üldse mitte. Kes on gnocchi-parteist, peaksid küll selle karulauguversiooni ära proovima. Vaja on lihtsaid koostisosi: kartulit, muna, jahu, koort, parmesani, soola, pipart. No ja karulauku. Valmistamisel on mõned nipid, panin need blogisse kirja, link viib biost. Ja video gnocchi tegemistest on ka siin reels’ide all olemas . . #gnocchi
  • KARTULI-MUNASALAT SINEPISE VINEGRETTKASTMEGA! Kui oled ka see, kes keedab ja värvib lihavõtetel iga sööja kohta oluliselt rohkem mune kui inimvõimete piirid neid süüa lasevad, siis tere tulemast klubisse! Siin me jälle oleme peale kevadisi rõõmupühi, külmkapis karp imeilusate, aga hangunud ja kurbade keedumunadega, mis heidavad poolsolvunud pilke nagu lapsed, kellele lubatud lõbustuspark (munade versioonis koksimine) ära on jäänud. * Hea on teada, et keedetud munad säilivad külmkapis ilusti umbes nädala, nii et selle aja jooksul saab nad siiski tasapisi toidus ära kasutada. * Salat on keedetud munadest uue toidu võlumiseks väga tänuväärne variant. Salati retsepti anda on alati veidi naljakaski,
  • Kohviga magustoidud ja koogid on nii eriliselt head! Ka siia kooresesse panna cottasse sobib hea kange kohv lihtsalt suurepäraselt, tulemus maitseb nagu kergelt tarretatud cappuccino ☕️ Retsept ja rohkem juttu blogis, link viib biost. . . #coffee #pannacotta #dessert #koostöö @kohvisemu_ee #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #foodblogger

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja