• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised

märts 29, 2020 by Mari-Liis Ilover 12 kommentaari

Need pole sugugi esimesed ega ainukesed šokolaaditükkidega küpsised siin blogis. Kuue aasta taguses postituses tegime neid maal koos lastega (täiesti uskumatu, kui väikesed nad piltidel on, lapseohtu tüdrukust on saanud täisealine inimene ja pisikesest rüblikust 4. klassi poiss!) . See retsept oli siiamaani kogu aeg meil kasutuses, kui šokolaaditükkidega küpsiste tegu päevakorras.

Nüüd ühel päeval kodus tabas jälle kõiki hirmus küpsiseisu, aga mida polnud – munad! Ehh, tühja kah, poodi ju ei torma ainult selle pärast praegu, proovisin munadeta. Lisaks vähendasin suhkrukogust võrreldes varasema retseptiga poole võrra. Ja teate, mis – uutmoodi tehes tulid küpsised VEELGI PAREMAD! Muredad, äärtest krõbedad, seest pehmed, karamellimagusa nüansiga, ja need sulanud šokolaaditükid…..Sellepärast saigi postituse pealkirja ülivõrre sisse kirjutatud.

Nii et kel küpsiseisu (või lihtsalt küpsetamisu, ka nii võib juhtuda!) – siis need siin väärivad küll järgi proovimist. Olgu nad siis lihtsalt maiustamiseks, mõnusaks ühiseks ajaveetmiseks või koduseinte vahel viibivatele eakatele naabritele või karantiinis olevatele sõpradele-tuttavatele karbiga ukse taha poetamiseks.

Lisaks küpsetamisele on veel palju-palju tegevusi, millega kodus praegu tegeleda. Millegi produktiivsega, loomingulisega, ennast arendavaga, trenniga kultuuri ja kunsti nautimisega… või palju-palju muu ägedaga, milleks muidu mahti ei ole või asjade pealegi. Kui omal ideed otsas, siis FB Karantiiniklubi aitab! Peame üheskoos vastu, küll kõik laabub! #püsikodus #karantiinikokkamine.

Prindi

Šokolaaditükkidega küpsised

Aeg kokku25 mins
Käik: küpsetised
Kogus: 14 küpsist

Koostisosad

  • 180-200 g toasooja pehmet võid (oleneb, KUI võiseid küpsiseid soovid)
  • 0,75 dl valget suhkrut
  • 0,75 dl heledat muscovadot või fariinsuhkrut (kui kumbagi ei ole, pole tarvis sellepärast küll praegu poodi joosta, kasuta lihtsalt kokku 1,5 dl valget suhkrut)
  • 1 sl vaniljesuhkrut
  • 4 dl nisujahu
  • 0,5 tl küpsetuspulbrit (võib ka söögisoodat kasutada)
  • 100 g šokolaadi (mõrut või piimašokolaadi; vali see, mis meeldib!)

Tegevuskäik

  • Mikserda täiesti pehme või suhkrutega kreemiks. Sega jahu küpsetuspulbri (või sooda) ja soolaga. Vala jahu võikreemi juurde ja sega ühtlaseks. Haki šokolaad, aga proovi teha mitte väga peent pudi. Eks seda pudi tekib ikka hakkides, aga mõned veidi suuremad (u 0,5 mm läbimõõduga) tükid võiks ka jääda- need sulavad niiii mõnusaks küpsiste sees. Sega šokolaaditükid taina hulka.
    Tõsta tainast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kuhjakesed. Seda on hea teha kahe supilusikaga – võtad ühe supilusikaga kausist tainatörtsu ja teise supilusikaga lükkad selle plaadile. Vormi käega plaadil küpsised veidi ümaramaks ja vajuta õrnalt sutsuke madalamaks.
    Et küpsised vajuvad küpsedes veelgi laiemaks, tuleb nende vahele kindlasti jätta ruumi. Paras on ühel ahjuplaadil küpsetada korraga 7 küpsist.
    Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures u 10-13 minutit, kuni küpsised on alt ja külgedelt veidi värvi saanud, aga seest veel pehmed. Küpsetuspulbri mõjul tõusevad küpsised vahepeal ahjus kõrgemaks, see aga hiljem taandub.
    Tõsta plaat ahjust, lase küpsistel plaadil 5 minutit seista minutit ja tõsta seejärel restile jahtuma. Kui sul resti ei ole, lase jahtuda sealsamas ahjuplaadil. Esialgu tunduvad küpsised väga pehmed, aga ole mureta – jahtudes nad muutuvad kõvemaks ja mõnusalt muredaks.

Koostööpostitus D-kokaraamatuga

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Küpsetised, Laste lemmikud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: küpsised

Previous Post: « Kiudainete kiituseks
Next Post: Kookospiimasupp kana ja nuudlitega »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonüümne

    märts 29, 2020 at 4:23 p.l.

    Kas mune ei ole?

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    märts 29, 2020 at 4:25 p.l.

    Selles retseptis ei ole mune! Munadega versioon on ka muidu blogis olemas: https://mariliisilover.com/2014/06/sokolaaditukkidega-kupsised/

    Vasta
  3. Anonüümne

    aprill 5, 2020 at 12:40 p.l.

    Väga mõnusad küpsised tulevad selle retsepti järgi!

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      aprill 16, 2020 at 5:39 e.l.

      Nõus sinuga, vääääägaaaaa mõnusad!

      Vasta
  4. Kairi

    juuni 13, 2020 at 8:12 p.l.

    5 stars
    Mina olen mitmeid erinevaid retsepte proovinud ja need küpsised on tõesti parimad. Meie pere lemmikud on valge šokolaadi tükkidega (see Kalevi mustikatükkidega) või hakitud Maiuspala kommidega. Aitäh retsepti eest – lihtne, kiire ja ülimaitsev tulemus!

    Vasta
  5. Mari-Liis Ilover

    juuni 22, 2020 at 6:09 e.l.

    Kairi, nii tore kuulda, et küpsised meeldivad! Valge šokolaadi tükkidega ma polegi veel proovinud, võtan plaani!

    Vasta
  6. Elaiza

    jaanuar 14, 2021 at 9:06 p.l.

    5 stars
    Muidu super head küpsised aga lisaksin natuke vähem suhkrut. aitäh retsepti eest!🥰

    Vasta
    • Mari-Liis

      jaanuar 14, 2021 at 9:18 p.l.

      Elaiza, jaa muidugi- suhkrukogust võid ise sättida. Ma olen lihtsalt igatepidi katsetanud ja selliste ainete vahekordadega tundub, et õnnestuvad kõige paremini. Aga jah, päris magusad on nad muidugi :D . Mari-Liis

      Vasta
  7. Anette

    märts 3, 2021 at 6:11 p.l.

    Tere
    Tegin retsepti järgi aga ahjus nad suuremaks ei läinud. Jäid sama suured nagu ahju panin. Mis võis valesti minna?

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      märts 28, 2021 at 6:54 p.l.

      Tere, Anette! Ma arvan, et tainas oli liiga paks ei valgunud laiali ahjus…Raske öelda, miks nii juhtus, ehkki tegid retsepti järgi. Soovitan teinekord küpsiseid natuke laiemaks vajutada enne ahju pistmist.

      Vasta
  8. Anonüümne

    märts 20, 2021 at 7:48 e.l.

    Kui palju peaks soola panema?

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      märts 28, 2021 at 7:02 p.l.

      Soola peaks panema sutsukene – pudista natuke näpuotsaga ;)

      Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tervislikud valikud on alati paremad valikud

Maasikad Klikka pildile ja leiad rohkelt ideid →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Praetud meritint
  • Spinati ja feta pirukas
  • Vürtsikas köögiviljapilaff ja kurgiraita
  • Kiire ja kerge marjajäätis
  • Baski põlenud juustukook

Värsked kommentaarid

  • Mariin, Karulaugupesto
  • K, Paella chorizo, mereandide ja hernestega
  • Mari-Liis Ilover, Mandlipõhjal kõrvitsa-jogurtikook
  • Anonüümne, Mandlipõhjal kõrvitsa-jogurtikook
  • Kadri, Kõrvitsakeeks

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Platsi õhtusöök

Õunamahlamarinaadis seašašlõkk

Mini-frittatad kinoa, juustu ja rohelise sibulaga

Rabarbri-toorjuusturuudud

Kahe šokolaadi fondant väikese piparmündiga

Kiluvõileib

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kiirustage, kalasõbrad - on tindihooaeg! Seda ei tasu maha magada, sest meritint on võrratult maitsev. Kurgilõhnalised helehõbedased kalakesed on saadaval vaid kevadeti, kui nad tulevad Pärnu lahte kudema. Kes praegu võimaluse maha magab, peab järgmist kevadet ootama! Meritint on nii hõrgu maitsega, et oleks patt seda tugevate maitseainetega varjutada. Sutsuke soola, krõbedaks paneeringuks natuke jahu, pannilt läbi ja kalagurmee on valmis! Tallinnas saab praegu tinti osta Balta turu Kalasaalist! Praetud meritint neljale 1 kg värsket meritinti 1-2 tl soola u 1 dl rukkijahu (kasutan rukkikroovijahu) praadimiseks õli Puhasta kalad: lõika pea ära, tõmba noaga kõhuserv lahti ja eemalda sisikond. Kui
  • Homses LAUPÄEVALÕUNA laivis kell 14 teeme värskusest pakatavaid Vietnami kevadrulle ehk suverulle! Vaja läheb: -riisipaberit -peenikesi mungoanuudleid -porgandit -kurki -mungoa- või lutserniidandeid -salatilehti (frillice, rooma või tavaline lehtsalat) -rohelist sibulat, koriandrit, Tai basiilikut (kui viimast ei saa, pole hullu, jäta lihtsalt välja) -u 200 g krevette (keedetud ja kasutusvalmis, võivad olla kas soolvees või külmutatud ja sulatatud) Kaste 1: kalakaste, sojakaste, küüslauk, punane tšillikaun, laim, suhkur. Kaste 2: maapähklivõi, hoisin-kaste, sojakaste, laimi (kui hoisin-kastet pole ja ei jõua enam hankida, tee lihtsalt 1. kaste, see on ka super). Näeme homme ja rullime nii et vähe pole! . . #laupäevalõuna #kokkamekoos
  • Sellele, et spinat megakasulik on, ei vaidle vist keegi vastu. Värsked rohelised lehed on mõnusad salatites, aga nii smuutidesse, karridesse ja muudesse kastmetesse kui püreesuppidesse on seda vitamiinide ja mineraalide powerhouse’i eriti mugav pista külmutatud kujul. Selle piruka ladusin ka spinatit täis, siia läheb terve pakk @härmavili külmutatud hakitud spinatit. Ausalt öeldes ei kujuta ettegi, kui palju see värskel kujul oleks, hiiglama suur roheline kuhi ilmselt! Spinati-feta kooslus on klassika, täisteraspelta põhjal maitseb eriti hea Spinati ja feta juustu pirukas Põhi: 2,5 dl täistera speltajahu 0,5 tl soola 2 sl riivjuustu 100 g võid 2-3 sl külma vett Täidis: 1
  • Laupäevalõuna IG laivis 10. aprillil kell 14.00. CAESAR!!! Pilt on tehtud 10 aastat tagasi Tuulasin arvutis ja mälupulkadel, aga tundub, et see ongi ainuke foto, mille sellest legesalatist olen suutnud teha ‍♀️. Aga tühja sest pildist, Caesari salat on ise tehtuna ikka üks hea kraam, alati ahvatlev ja täiesti aegumatu, nii et teeme homme koos ta valmis! Vabandused kohe kõigi Caesari- puristide ees, sest teen mõned kõrvalekalded klassikast. Kaste tuleb kergem, jogurti baasil, ei tee praegu majokastet. Ja ehkki klassikaline salat on vaid salatilehed+krutoonid+parmesan+kaste, teeme homme kõrvale krõbedad kanapalad. Et lastel ja lapsemeelsetel ikka ka midagi süüa oleks. Kokkamiseks on
  • Jagan rõõmuga teiega maitsvat köögiviljapilafi ja kurgi-küüslaugu raita retsepti See on järjekordne osa mu sellekevadisest koostööprojektist Härmaviljaga. Pean ütlema, et mul on väga hea meel, et Härmavili usaldas mind oma Aasta lemmikvilja konkursi (vt täpsemalt nende kodulehelt) koostööpartneriks, sest mis oleks minusugusele köögiviljafännile toredam, kui võimalus oma poolehoiuga tervislikule looduslikule toorainele veelgi laiemalt lehvitada ☺️Praegu, kevadel, kui kodumaise värske köögiviljaga lood just kiita pole, on külmutatud kraam ju suurepärane võimalus toitudesse värvi ja värskust tuua. Sellele riisiroale annavad mõnusa idamaise maitsenüansi ingver ja maitseained vürtsköömnetest ja koraindrist sutsu kaneeli ja kardemonini. Soovitan kindlasti pilafi kõrvale teha värske küüslaugu-kurgi raita, see
  • Kiire ja kerge marjajäätis! Tean küll, et ega tänane ilm jäätisesöömist ei soosi, aga noh, ega seda ei peagi ju õues limpsima. Toas pole tuult, midagi ei saja ka ja minu meelest igatahes igati sobiv päev midagi marjast ja värskendavat endale maiustamiseks kokku suristada. Külmutatud marjadest tehtud jäätis ongi just selline, nagu postituse pealkiri lubab: kiire ja kerge. 5 minutit ja valmis! Kerge on ta ka, igas mõttes – nii valmistusviisi kui kalorsuse poolest. Igati sobilik maius rannahooajaks valmistumisel, kas pole Tarvis läheb põhimõtteliselt vaid kolme koostisosa: 1. külmutatud marju, 2. veidike midagi koorest vedeldamiseks (taimse jäätise puhul kookoskoor, muul
  • Värskete kirssideni kulub veel mõni kuu. Aga ega sellepärast siis kirsimaitse tundmata pea jääma Palun väga, siin üks ilus ja hea kirsimagustoit kõigile ilusatele ja headele! See külmutatud kirssidest kaste siin on nii maitsev, et tegelikult tasuks teha topeltports, hea külmkapist limpsida, kui isu millegi hea järele KIRSI-KOHUPIIMA MAGUSTOIT kolm portsjonit Kirsikaste: 3 sl suhkrut 1 sl vett 200 g külmutatud kirsse (Härmavili) 1 sl maisitärklist Kreem: 2 dl 35% koort 200 g kohupiima 1 tl vanilliekstrakti või -suhkrut 3 sl suhkrut lisaks: riivitud piima- või tumedat šokolaadi Tegevuskäik Kirsikastmeks kuumuta väikeses potis vesi suhkruga keema ja lisa külmutatud kirsid.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja