• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info

Kinoa, ürtide ja kitsejuustuga täidetud paprika

juuli 17, 2019 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

Täitsa lõpp, kuidas suvel aeg tormab. Topeltkiirusega. Võiks ju olla vastupidi – et pimeda talve lõputud õhtud (mis kõige sombusematel päevadel kestavad lausa hommikust saati) läheks välgukiirusel ja suvepäevad muudkui veniks ja veniks, aeglaselt ja lõputult… Nõnda need asjad paraku olema loodud ei ole ja nii tulebki suves ahmida iga päeva, või mis päeva, iga hetke täiel rinnal! Ei jõua kõiki varakevadel plaani võetud rabarberikooke äragi küpsetada, kui rabarberiaeg on juba läbi. Maasikad on andnud teatepulga juba sõstardele-tikritele (täna ongi juba viimane aeg mul punase sõstra põõsad tühjaks noppida, muidu pudenevad maha) ja metsast saab mustikaid. Kõik käib nii kiiresti!

Aga kui tundubki, et kõiki suveplaane ei jõuagi teoks teha, sest kaugel need jõuludki enam, tuletan iseendale meelde lihtsat iidset tõde: carpe diem! Ju siis polegi tarvis kõikjale tormata ega kõiki maailmas leiduvaid rabarberikooke ära küpsetada. Kõige mõnusam on ärgata oma maakodu vaikuses ja igal hommikul märgata midagi uut, millega loodus üürikese suve edenedes üllatab. Ettevõtjana ei saa ma endale lubada täielikku tööelust välja lülitamist – iga hommik algab ikka arvuti avamise ja meilidele vastamise, piltide töötlemise ja kirjatööga. Lisaks on suvi parim aeg pildistamisteks – viljad pakatavad värskusest ja näevad superilusad välja; päevad on valged ja pikad, jõuab palju! Aga ka töö läheb mõnuga, kui seda saad teha vaheldumisi mere ääres või metsas käimisega. Nii et nautigem ja üldse – suvi on alles poole peal – nii palju ilusat jõuab veel teha ja näha!

Täidetud paprikad on suveklassika (vt ka seda klassikalist riisi-hakklihatäidisega paprikaretsepti või hirsi ja seentega varianti) , millele erinevate täidistega saab anda iga kord uue näo. Siin muudavad pähklise mekiga kinoatäidise suviseks ja värskeks aromaatsed ürdid basiilik ja petersell. Kitsejuust teeb kogu asja eriti hõrguks. Ära unusta kõrvale süüa kausitäit rohelist värsket salatit ja ongi eine missugune! Rõõmustavad nii bikiinivorm kui maitsemeel.

Retsept on ühe suurema paprika kohta, täpselt nii palju tulebki, kui pildil näha. Kergeks eineks piisab täiesti ühest poolikust koos salatiga, aga suurema isuga inimestel või kui on vaja süüa toekas kõhutäis (peale trenni, metsas hulkumist, ujumist, aiatöid jne) võiks arvestada ühe paprika inimese kohta.

Prindi

Kinoa, ürtide ja kitsejuustuga täidetud paprika

Aeg kokku30 mins
Käik: Lõuna- või õhtusöök
Kogus: 1
Autor: Mari-Liis Ilover

Koostisosad

  • 1 suur paprika
  • 50 g kinoat
  • 150 ml vett
  • 1 sl hakitud basiilikut
  • 1 sl hakitud peterselli
  • 40 g kitsejuustu (chèvre tüüpi, koorikuga)
  • 1 tl oliiviõli
  • soola, musta pipart

Tegevuskäik

  • Lõika paprika pooleks, eemalda seemnekojad. Tõsta poolikud 200 kraadisesse ahju ja eelküpseta 15 minutit.
    Sel ajal kui paprika küpseb, tee täidis. Loputa kinoa tihedal sõelal jooksva vee all. Lase soolaga maitsestatud vesi keema. Keeda kinoat madalal kuumusel u 15 min, kuni kogu vesi on terakestesse imbunud. Sega kahvliga sõmeraks. Sega kinoa hulka ka hakitud ürdid. Maitsesta segu musta pipraga ja vajadusel ka soolaga. Tõsta ürdikinoa eelküpsetatud paprikapoolikutesse. Lõika kitsejuustust viilud ja aseta need kinoale. Nirista peale oliiviõli. Küpseta 200 kraadises ahjus 10-15 minutit, kuni juust on jumet saanud.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Retseptid, Tervislik Tagged With: kinoa

Previous Post: « Kohev kolmekihiline rabarberikook
Next Post: 1-minuti juustukook »

Reader Interactions

Comments

  1. :)

    juuli 19, 2019 at 7:30 p.l.

    Tegin täna neid paprikaid. Natuke tuunisin muidugi oma söödikute jaoks suupärasemaks (st toitvamaks ja tummisemaks), aga väga hea idee on suvel teha täidetud paprikaid:).

    Vasta
  2. mariliisilover.com

    juuli 20, 2019 at 11:54 e.l.

    Here is enjoyably offers in livelihood of victory. mariliisilover.com
    http://bit.ly/2NJvZXr

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tärkav rohelus toiduks!

Kevadroheline Klikka pildile! →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Kaks suvist smuutit: superroheline ja mustikalilla
  • Tort “Suvi”
  • Frappé ehk külm kohvijook (seekord kofeiinivaba versioon Bambuga)
  • Šokolaadikook maasikatega
  • Rabarberibrülee

Värsked kommentaarid

  • Piret, Suvikõrvitsakotletid küüslaugujogurtiga
  • Katrin, Odrakarask ja munavõi
  • Annika, Sealihašašlõkk
  • siiri, Piparkoogipõhjaga mangotort
  • Helene T., Mahlane ja maitsev rabarberikook, malmpannil küpsetatud

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Sealihaterriin

Sellerikana

Singi-brokoli pasta

Peipsi ääres Sibulateel

Kõrvitsakreem astelpaju ja apelsiniga

Võilillepesto

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kontrastide võlu, ajastute põimumine, Hara sadam. Täna kunagist salajast nõuka allveelaevabaasi külastades lendas selle kohal USA luurelennuk.
  • Šokolaadi-karamellijook! Ilusa suveilma puhul jahutav ja värskendav, aga samas natuke nagu magustoit ka Üks meie lastest ei saa piima tarbida, nii et Oatly erinevad piimad on alati kapis olemas Saab 2 klaasitäit: 1 banaan 4 dl Oatly kaerajooki šokolaadiga 0,75 dl karamellisiirupit Pane kõik blenderisse ja surista joogiks. Paku kas jääga või ilma, olenevalt ilmast ☀️. . . #chocolatemilk #oatmilk #koostöö #oatly
  • Suvi on parim aeg smuutitamiseks, sest… kõik see värskus! Superroheline või marjavärviline? Valikud, valikud Õnneks võib smuutide osas otsustada iga päev erineva kasuks, olenevalt tujust ja kapivarude seisust. Tegin need mõlemad pildikangelased Biotta mahedate ja naturaalsete mahladega, mis annavad smuutidele veel nii palju headust ja maitset lisaks. Vaata blogist retsepte, kirja said nii superrohelise kui mustikalilla smuuti retseptid. Link viib biost! . . #smoothie #summer #healthy #itsallgood #koostöö @avogel_est #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #foodblogger
  • Suviselt lopsakas G&T! Mõnusalt värske ja kerge kokteil valmis seekord Nordic Spirits Lab Mediterranean Gin-ist ja Double Dutch toonikust (maitse: Pomegranate and Basil). Täida klaas kolmveerandi ulatuses jääga. Vala klaasi džinn, lisa toonik. Hoian tavaliselt suhte 1:3(tooniku kasuks ikka ). Mudi basiilikulehti kergelt sõrmede vahel, et aromaatsed õlid eralduma hakkaksid. Lisa klaasi paar basiilikulehte, 6-7 mahlast pakatavat granaatõunaseemet ja apelsiniviil. Sega kergelt läbi ☀️ . . Postitus on mõeldud täiskasvanud, vastutustundlikele ja eluilu nautida oskavatele inimestele. Nagu te siin suures enamuses ju oletegi. Siiski on mul kohustus lisada: Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
  • Mis oleks üks juulikuine nädalavahetus maasikamaiuseta? See maasikatort (üsna klassikaline biskviitpõhjal vahukoorekreemi ja maasikatega tort, kõigi lemmik) sai blogis nimeks tort "Suvi". Sest maasikatort ongi nagu Eesti suvi: armsalt kodune, magusalt lõhnav ja saab kiiresti otsa Vaata retsepti blogist, link viib biost. . . #strawberries #cake #estonia #summer #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #foodblogger #dansukker
  • Inimene puhkab . . #marche #italy #familyvacation #adriaticsea #hotandsunny☀️
  • Frappé! Millal siis veel, kui mitte praegu. Lisaks ilmale, õieti selle tõttu, on ka kohv temperatuuriskaalal teinud korraliku uperpalli ja maitseb praegu külmana palju paremini. Kes pole veel tuttav frappé-ga, siis tegu on Kreekast ja Küproselt tuule tiibadesse saanud jääkohviga. Valmistamine on lihtne: pane kõrgemasse anumasse või otse pikka klaasi lahustuv kohv, suhkur ja vesi. Mikserda segu vahuks. Ma teen seda pisikese käsi piimavahustajaga (teate ju küll, väike patareidega pulk, millel vahustusrõngas otsas), aga võib vahustada ka blenderis või tavalise käsimikseriga. Nüüd lisaks veel jääkuubikuid ja piima ning värskendav suvejook ongi valmis! Proovisin hiljuti esimest korda frappé-t teha lahustuvast Bambu

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja