• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info

1-minuti juustukook

juuli 26, 2019 by Mari-Liis Ilover 1 Comment

Jah, ma tean, et siin on parasjagu vaikne olnud. Tegelikult on suviti alati blogi mõnevõrra hõredam vaatamata sellele, et värske kraami osas valitseb totaalne üleküllus. Või siis justnimelt tänu sellele, sest kui parimad söögikorrad koosnevad värskest kartulist erinevate lisanditega (kodujuustukaste, heeringakaste, seenekaste jnejne), värskest hapukurgist ja marjadest, siis justkui ei olekski ju midagi põrutavat siia blogisse paisata:)

Krista oma keerispeapõllul. See paik sumiseb!

Tegelikult olen olnud ka blogiväliselt parasjagu töine. Mis muidugi ei õigusta absoluutselt teie, armsad lugejad, unarusse jätmist, aga väikestviisi vabandus ikka. Väike ärevus hinges annan teada, et oleme ülivahva tiimiga valmistamas meele ja mesilastele pühendatud raamatut, kus lisaks teabele nende armsate sumisejate elu-olust ja kasvatamisest ka suur ports retsepte, milles peaosas loomulikult mmmmmmagus mmmmesi. Raamat peaks trükivalgust nägema detsembris (jajah, kaugel need jõuludki enam!), aga praegu on just parim aeg mesilaste pildile püüdmiseks ja meetoitude pildistamiseks. Niisiis olengi olnud suuresti sellega ametis, istunud oma kaameraga lilleväljadel ja kõhutanud maas ristiku vahel 🙂 Lisaks kokanud ja pildistanud, kokanud ja pildistanud….

Ühel kaunil suvepäeval käisin külas Krista Kivisalul (minu armas kolleeg juba Pere ja Kodu päevilt, nüüdne talunik ja mesinik), et vaadata, kuidas siis mesi ikkagi tarust purki saab. Peale tervet päeva koos Krista, mesilaste ja lilledega (millesse kuulus loomulikult ka jube valus, aga väidetavalt tervislik) sutsakas otsaette, tabas meid vastupandamatu koogiisu.

Jajah, muidugi ma tean, et see, mis me kokku keerasime, pole üldse mitte mingisugune kook. Aga teate, kui ikka tahad juustukooki ja kohe, siis on see jumala hea amps, eriti kui käepärast on otse põõsalt värskeid marju ja mett!

Ja kui seltskonnas on veel selline võluv tegelane, nagu kohe viieseks saav Deisi, siis lihtsalt pidime selle magusaampsu ära tegema ja üles pildistama! Olen varem ka seda “kiirkooki” teinud, seda poleks muidugi kunagi arvanud, et see blogisse jõuab. No kuulge, siin ei ole ju retseptigi! Ja nii palju veel arunatukest ka on, et mul pole ausõna selle postitusega plaanis teile õpetada, kuidas küpsisele toorjuustu määrida ja marju kuhjata. See postitus on lihtsalt mälestus ühest toredast õhtupoolikust ja vahvatest emotsioonidest. Ja tühja sest retseptidest, sest mis veel toidu juures saab tähtsam olla, kui emotsioon!

Tarvis läheb vaid:

Digestive küpsiseid
Toorjuustu
Marju (sõstrad, vaarikad, mustikad jne)
Mett, eriti äge, kui veel kärge ka on

Tegevusega saab hakkama ka iga laps, kes on võimeline määrimisnuga käes hoidma. Võta küpsis, määri lahke käega peale toorjuustu, lisa kuhjaga marju ja nirista kõige peale mett. Võluvalt lihtne ja lihtsalt võluv. Parim nautimiseks kuumal suvepäeval!

Kõik see “koogi”tegu ja söömine oli ütlemata lõbus. Eriti naljakaks läks siis, kui me Kristaga üritasime selgitada väikesele Deisile Nublu abil (kes on oma loos ju selle mõiste põhjalikult lahti seletanud, eksole) ametit nimega “blooger” .

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Hommikusöögid, Koogid, Laste lemmikud, Magustoidud, Retseptid Tagged With: suvi

Previous Post: « Kinoa, ürtide ja kitsejuustuga täidetud paprika
Next Post: Ürdine bulgurisalat aprikoosidega »

Reader Interactions

Comments

  1. Krista

    juuli 26, 2019 at 7:32 p.l.

    Mõnus mesine päev oli! Ja kook võlub oma lihtsusega – plaks ja valmis ja kohe söödud ka 🙂 Mitu päeva oleme seda lihtsust siin muretult ära kasutanud.

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tärkav rohelus toiduks!

Kevadroheline Klikka pildile! →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Võilillepirukas
  • Maasikatega rulltort
  • Karulaugu-gnocchi
  • Kartuli-munasalat sinepise vinegrettkastmega
  • Kohvi panna cotta kohvisiirupiga

Värsked kommentaarid

  • Hommik – Meie Marakratid, Ahjuõunad iirisekastmega
  • Mari-Liis Ilover, Kartuli-munasalat sinepise vinegrettkastmega
  • Mari-Liis Ilover, Juustune suvikõrvitsaring, kohev ja hõrk suvepirukas
  • Mari-Liis Ilover, Karulaugu-gnocchi
  • Anne, Karulaugu-gnocchi

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Aprikoosipirukas

Mustikasmuuti kookospiima ja chia seemnetega

Kala tomatikastmes, kiire ja maitsev roog argiõhtuks

Crumble-kook

Uus raamat: “Võileivatordid. Soolased ahvatlused”.

Tikri-mustsõstrapirukas martsipaniga

Jälgi mind ka Instagramis

  • Le weekend . . #loirevalley #france #longweekend #muchneededvacation
  • See on rabarberi Spritzer! Igati sobiv kevadise nädalavahetuse tähistamiseks. Ma kohe ei raatsinud eriti segada enne pildistamist, sest see ombre! Aga muidu enne joomist segage kõrre või lusikaga läbi, siis on maitsed ühtlased. Ilus õrnroosakas värvitoon jääb niikuinii alles. Saab teha ka alkovabana, vt retseptist soovitust ☀️ Rabarberi Spritz Rabarberi-apelsinisiirup: 350 g tükeldatud rabarberivarsi 150 g suhkrut 1 väike apelsin 2,5 dl vett Lisaks: jääd Prosecco Rosé’d mullivett Tõsta rabarberivarred, suhkur, sektoriteks lõigatud apelsin ja vesi potti. Aja keema ja lase kaane all madalal kuumusel 10 minutit podiseda. Tõsta pott pliidilt. Vala poti sisu marliga kaetud sõelale, mis on asetatud
  • ☀️Kevadine nädalavahetus nõuab kevadist kooki! See võluvalt lihtne ja lihtsalt võluv rabarberigalette on juba mõned aastad tagasi blogis pesa leidnud, aga igal aasta mais taas aktuaalne Kriban retsepti siia ka. Vaatasin just, et mul on blogisse rabarberiretsepte kogunenud 40 ringis. Kui otsid ideid, mida head mõnusalt hapukatest vartest teha, siis otselink kõigi rabarberiretseptide juurde läheb biost. RABARBERIGALETTE Põhi: 250 g nisujahu 150 g külma võid 2 sl suhkrut näpuotsaga soola 4 sl külma vett Täidis: 300 g rabarbrit paarisentimeetrine jupike ingverit 1 veriapelsini riivitud koor (jäta veidi riivitud koort kaunistamiseks) 2 sl veriapelsini mahla 5 sl suhkrut lisaks: määrimiseks muna,
  • ☀️Võilillepirukas ☀️Kevad kogub jõudu ja rohelus järjest tärkab. Siin quiche-tüüpi hõrgutises saavad kokku küüslauk, noored õrnad võilillelehed ja nupsikud põdrakanepi-palmikesed. . . Tegelikult on see üsna universaalne quiche-tüüpi lahtine pirukas ja võilillelehtede asemel või neile lisaks saad vabalt siia poetada ka naati, nõgest, karulauku (siis jäta küüslauk välja). Iga kord saad eri maitsenüansiga, aga hästi kevadise ja looduslähedase ampsu. Kõrvale veel värsket salatit ja eine missugune! . . Põhi: 2,5 dl toortatrajahu 100 g võid 3 sl külma vett 0,5 tl soola Täidis: 3 muna (M) 350 g hapukoort 1 suurem küüslauguküüs suur peotäis noori võilillelehti Mõned põdrakanepivõrseid (soovi korral
  • See helge, pehme ja maasikamagus pidupäevamaius on kui loodud emadepäeva tähistamiseks MAASIKATEGA RULLTORT! Retsepti kriban kommentaarina. Aga leiad selle ka Balta turu kodulehelt, retseptide alt. Ja blogis on ka värske postitusena kirjas, link viib ikka biost. . . . Retsept valmis koostöös: @baltijaamaturg . Turulettidelt on pärit nii magusad maasikad kui ehtne Itaalia mascarpone, millest on tehtud kreem. . . . #strawberry #mascarpone #cake #mothersday #homebaking #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #newblogpost #siitnurgastjasealtnurgast
  • Karulaugu-gnocchiKarulaugupesto on muidugi mega, aga kaugelt mitte ainus toit, mida karulaugust teha saab. Gnocchi’le annab ta värskust ja kerget küüslauguhõngu. Kaste on koorest ja parmesanist. Ja et karulauguaeg ei kesta lõputult ja tuleb süüa isu täis, siis sai kastmesse ka veel karulauku uhatud. Gnocchi’ga on nagu koriandriga. Kas meeldib väga või üldse mitte. Kes on gnocchi-parteist, peaksid küll selle karulauguversiooni ära proovima. Vaja on lihtsaid koostisosi: kartulit, muna, jahu, koort, parmesani, soola, pipart. No ja karulauku. Valmistamisel on mõned nipid, panin need blogisse kirja, link viib biost. Ja video gnocchi tegemistest on ka siin reels’ide all olemas . . #gnocchi
  • KARTULI-MUNASALAT SINEPISE VINEGRETTKASTMEGA! Kui oled ka see, kes keedab ja värvib lihavõtetel iga sööja kohta oluliselt rohkem mune kui inimvõimete piirid neid süüa lasevad, siis tere tulemast klubisse! Siin me jälle oleme peale kevadisi rõõmupühi, külmkapis karp imeilusate, aga hangunud ja kurbade keedumunadega, mis heidavad poolsolvunud pilke nagu lapsed, kellele lubatud lõbustuspark (munade versioonis koksimine) ära on jäänud. * Hea on teada, et keedetud munad säilivad külmkapis ilusti umbes nädala, nii et selle aja jooksul saab nad siiski tasapisi toidus ära kasutada. * Salat on keedetud munadest uue toidu võlumiseks väga tänuväärne variant. Salati retsepti anda on alati veidi naljakaski,
  • Kohviga magustoidud ja koogid on nii eriliselt head! Ka siia kooresesse panna cottasse sobib hea kange kohv lihtsalt suurepäraselt, tulemus maitseb nagu kergelt tarretatud cappuccino ☕️ Retsept ja rohkem juttu blogis, link viib biost. . . #coffee #pannacotta #dessert #koostöö @kohvisemu_ee #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #foodblogger

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja