Oktoobri lõpp on juba käes ja ühtegi õunakooki polegi sel õunahooajal veel blogisse jõudnud. Nüüd saab viga parandatud!
Selle krõbeda tart-tüüpi koogikese puhul tegelikult polegi täpset retsepti vaja, sest kogu lugu on lihtsalt nii lihtne: laota lehttainale õunaviilud, puista neile kaneeli ja suhkrut ja küpseta! Kindlasti on paljud nende ridade lugejaist sarnast kooki küpsetanud kordi ja kordi. Mõnikord aga tahavad sellised iseenesest mõistetavad asjad lihtsalt meeldetuletamist, mulle endalegi! Lihtsuse võlu on imeline, aga kipub pidevalt uute pealetulevate retseptide virvarris ununema.
Olen seda lihtsat krõbedal põhjal kaneeliste õuntega kooki teinud nüüd mitu korda järjest ja kodune fännklubi plaksutab ikka veel käsi. Mis muud, kui homme jälle lehttaina järele, sest kodumaiseid õunu on veel küllaga!
Krõbedal lehttainapõhjal õunakook (tart)
Koostisosad
- 400 g lehttainast või pärmi-lehttainast (külmutatud)
- 4 õuna
- 4-5 sl suhkrut
- 1 sl jahvatatud kaneeli (mitte kuhjaga)
Tegevuskäik
- Laota lehttainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lase sulada. Kui kasutad plaatidena müüdavat tainast, siis tõsta need lihtsalt tihedasti üksteise vastu, võid ühenduskohti kergelt kokku sõrmedega kokku vajutada. Lõika noaga servadesse veidi vähem kui sentimeetri laiune "raam", nii et päris läbi tainast siiski ei lõika. Tükelda õunad ja laota tainale, nii et “raam” jääb vabaks. Puista õuntele kaneel ja suhkur. Küpseta 200 kraadi juures 20-25 min, kuini õunad pehmed ning tainas krõbe ja kuldpruun. Raputa enne söömist peale veel tuhksuhkrut, kui soovid. Vaniljekaste või -jäätis sobivad ka siia superhästi, aga pole kohustuslikud.
Lisa kommentaar