• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Röstitud lillkapsas hummuse ja lavašikrõpsudega

oktoober 19, 2020 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Väga raske on poes romaani lillkapsast mööda vaadata. Isegi kui parasjagu lillkapsast tarvis ei ole, ronib ta ikka võluväel korvi. Või noh, mis võluväel, lihtsalt nii äge väikeste koonuste kogumik näeb see kapsake välja, et lihtsalt peab ta koju tooma!

Romanesco kapsaid on ka tegelikult erinevaid sorte, aga kogu nende suur pere on ikkagi saadud lillkapsa ja brokoli ristamisel. Maitse ongi midagi kahe vahepealset, aga pigem mõnusalt magus ja mahe. Väga hea toorelt krõbistamiseks! Aga ka lillkapsa kombel röstitult, aurutatult, keedetult on maitsev. Ahjus röstituna on kõik kapsalised mu meelest tegelikult kohe eriti mõnusad, sest nii saavad nad pähkliselt magusa maitse ja ahvatlevalt kuldse pealispinna.

Romaani lillkapsas ehk Romanesco. On ju ilus!

Kui sul on kodus kena Romanesco, maitsev hummus ja leht lavašši, oledki vaid mõne väikese sammu kaugusel suurepärasest kergest einest. Mis on boonusena veel täiesti taimne! Maitset on selles taldrikutäies kuhjaga, sest röstitud kapsas iseenesest juba on hullult hea! Juurde veel Gourmet Club’i uut marokopärast hummust läätsede ja harissaga, krõbedaid lavašitšipse, värskuseks granaatõuna ja särtsuks punast sibulat – mida veel ühelt tervislikult ja maitsvalt einelt soovida!

Kogu söögiga läheb aega vaid pool tundi, just niikaua, kuni lillkapsas küpseb. Samal ajal saad teha ka lavašikrõpsud ja lõpuks polegi muud, kui kogu see headus lihtsalt taldrikule kokku laduda.

Prindi

Röstitud lillkapsas hummuse ja lavašikrõpsudega

Aeg kokku30 minutes mins

Koostisosad

  • 1 keskmise suurusega lillkapsas (tavaline või romanesco)
  • oliiviõli
  • 2 topsi Gourmet Club Maroko läätse ja harissa hummust

  • soola, musta pipart

Lavašikrõpsud

  • 60 g õhukest lavašši
  • veidi soola
  • 0,5 tl jahvatatud koriandrit, 0,5 tl jahvatatud vürtsköömneid, 0,5 tl kurkumit, 0,5 tl tšillihelbeid

  • lisaks granaatõunaseemneid, viilutatud punast sibulat

Tegevuskäik

  • Tükelda lillkapsas. Sega 3 sl õli, soola ja pipraga. Laota ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja rösti 200 kraadi juures 25 minutit, kuni kuldpruunikas. Samal ajal saad teha ka lavašikrõpsud.
    Lavašikrõpsude tegemiseks lõika lavašš 3-4 cm suurusteks tükkideks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja sega 2 sl oliiviõli, soola ja vürtsidega. Küpseta 200 kraadi juures 6-7 minutit. Krõpsud muutuvad kiiresti krõbedaks, jälgi, et nad ei kõrbeks.
    Serveerimiseks tõsta taldrikutele hummust (kui soovid, soojenda seda enne kergelt), sellele laota röstitud lillkapsatükid. Puista peale veel granaatõunaseemneid ja punase sibula viile. Kõrvale paku lavašikrõpse.
Valmis ahju minema!

Postitus valmis koostöös Gourmet Club’iga

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Argitoidud

Previous Post: « Lõhe mango-karrikastmes
Järgmine postitus: Krõbedal lehttainapõhjal õunakook (õuna-tart). Vaid 4 koostisosa! »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Focaccia

Pannileib

Tapenade

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Mandli-apelsinikook oliiviõliga
  • Mari-Liis Ilover, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Mari-Liis Ilover, Karulaugupesto
  • Velvi Maamets, Biskviitkatte ja martsipaniga rabarberikook
  • Sirli, Mandli-apelsinikook oliiviõliga

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Mõnus…

Kikerherne-porgandisalat

Kõrvitsamoos õunte ja astelpajuga

Südamlik sõbrapäeva hommikusöök

Parmesanikrõpsud

Kõrvitsakeeks apelsini-toorjuustukreemiga

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...