• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Kaerahelbe-mustikatort

veebruar 24, 2019 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Kirjutan seda postitust Eestist kaugel, Sri Lankas. Aga hoolimata sellest, et kuuskede-kaskede asemel ümbritsevad meid palmid, et kuuma on 30 kraadi ja päike paistab madala silmapiiri asemel otse lagipähe, on tunne pidulik ja nii uhke! Palju õnne kallis Eesti! Paremat paika ei ole maailmas olemas.

Torti ei valmistanud ma loomulikult siin (kaerahelvestest ja mustikatest ei teata siin üldse midagi), tegin selle valmis juba enne kodust äratulekut, et tänasel tähtsal päeval üles riputada.

Ilusat pidupäeva meile kõigile!

Kaerahelbe-mustikatort 


Põhi: 

120 g kaerahelbeid (tavalisi, mitte kiirhelbeid)

50 g võid

3 sl mett

Täidis:

2 dl 35% koort

1,5 dl suhkrut

600 g vanilli-kohupiimapastat (torus)

8 želatiinilehte +1 sl vett sulatamiseks

Mustikalisand:

100 g metsamustikaid

3 sl suhkrut

Kate: 

2 sl kaerahelbeid

1 sl võid

1 sl suhkrut

sutsuke kaneeli

kaunistuseks mustikaid ja rukkililleõisi


Põhja jaoks rösti kaerahelbeid pannil koos või ja meega 5 minutit.  Kata 20 cm lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Vala kaerahelbed pannilt põhjale, tasanda ühtlaseks. 

Täidiseks vahusta koor suhkruga, edasi mikserdades sega hulka kohupiimapasta. Leota želatiinilehti veega kaetult u 5 minutit. Kuumuta väikeses kastrulis vesi ja sulata selles želatiinilehed. Vala sulatatud želatiin nirena kreemi sisse, pidevalt segades.Vala täidis põhjale.  Sulata mustikad ja püreesta suhkruga. Vala mustikapüree ettevaatlikult koogile ja sega kahvliga täidisesse, nii et tekiks marmorjas efekt. Tõsta tort külmkappi ja lase täielikult tarduda, vähemalt 4-5 tundi. 

Katte jaoks rösti kaerahelbed pannil või, suhkru ja kaneeliga krõbedaks. Lase jahtuda. Enne serveerimist kaunista kook kaerahelbekattega, lisa soovi korral kaunistuseks ka mustikaid ja kuivatatud rukkililleõisi.Hoia torti külmkapis!



Postituse koostööpartner on Heleni Helbed.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Koogid, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: kodumaa sünnipäevalauale, kook-tort, mustikad

Previous Post: « Hapukapsapannkoogid
Next Post: Riisidessert mango ja granadilliga »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga

Värsked kommentaarid

  • Hanna, Banoffee kook (veelgi parem)
  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

<i>Panna cotta</i> mustikatega

Vokiroog pardi ja paksoiga

Caponata, tallekarreest ka

Seasisefilee singi kaisus, mee-rosmariini pastinaagid ja siidrikaste

Hooaja lõpetuseks: rabarbrikook kondenspiima ja beseekattega

Karulauguvõi

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...