• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Kaerahelbe-mustikatort

veebruar 24, 2019 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Kirjutan seda postitust Eestist kaugel, Sri Lankas. Aga hoolimata sellest, et kuuskede-kaskede asemel ümbritsevad meid palmid, et kuuma on 30 kraadi ja päike paistab madala silmapiiri asemel otse lagipähe, on tunne pidulik ja nii uhke! Palju õnne kallis Eesti! Paremat paika ei ole maailmas olemas.

Torti ei valmistanud ma loomulikult siin (kaerahelvestest ja mustikatest ei teata siin üldse midagi), tegin selle valmis juba enne kodust äratulekut, et tänasel tähtsal päeval üles riputada.

Ilusat pidupäeva meile kõigile!

Kaerahelbe-mustikatort 


Põhi: 

120 g kaerahelbeid (tavalisi, mitte kiirhelbeid)

50 g võid

3 sl mett

Täidis:

2 dl 35% koort

1,5 dl suhkrut

600 g vanilli-kohupiimapastat (torus)

8 želatiinilehte +1 sl vett sulatamiseks

Mustikalisand:

100 g metsamustikaid

3 sl suhkrut

Kate: 

2 sl kaerahelbeid

1 sl võid

1 sl suhkrut

sutsuke kaneeli

kaunistuseks mustikaid ja rukkililleõisi


Põhja jaoks rösti kaerahelbeid pannil koos või ja meega 5 minutit.  Kata 20 cm lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Vala kaerahelbed pannilt põhjale, tasanda ühtlaseks. 

Täidiseks vahusta koor suhkruga, edasi mikserdades sega hulka kohupiimapasta. Leota želatiinilehti veega kaetult u 5 minutit. Kuumuta väikeses kastrulis vesi ja sulata selles želatiinilehed. Vala sulatatud želatiin nirena kreemi sisse, pidevalt segades.Vala täidis põhjale.  Sulata mustikad ja püreesta suhkruga. Vala mustikapüree ettevaatlikult koogile ja sega kahvliga täidisesse, nii et tekiks marmorjas efekt. Tõsta tort külmkappi ja lase täielikult tarduda, vähemalt 4-5 tundi. 

Katte jaoks rösti kaerahelbed pannil või, suhkru ja kaneeliga krõbedaks. Lase jahtuda. Enne serveerimist kaunista kook kaerahelbekattega, lisa soovi korral kaunistuseks ka mustikaid ja kuivatatud rukkililleõisi.Hoia torti külmkapis!



Postituse koostööpartner on Heleni Helbed.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Koogid, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: kodumaa sünnipäevalauale, kook-tort, mustikad

Previous Post: « Hapukapsapannkoogid
Järgmine postitus: Riisidessert mango ja granadilliga »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Õunad ja pohlad beseeteki all

Karulaugu ja valge oa supp

Krõbe tatramüsli ehk tatragranola

Värsked kommentaarid

  • Triin L, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Rabarberi-rullbiskviit
  • Triin, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Mandli-apelsinikook oliiviõliga
  • Mari-Liis Ilover, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Kaneeline šokolaadi-beseekook pohladega

Sidruni-juustukook

Veiselihahautis köögiviljade ja kruupidega

Värviline heeringasalat

Praetud võililleõied

Kartuli-munasalat sinepise vinegrettkastmega

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...