• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Paksud kaeravahvlid

november 17, 2016 by Mari-Liis Ilover 9 Comments

Vahvlirauad, mis pakse vahvleid küpsetavad, on meie majapidamisse lisandunud alles üsna hiljuti. Lapsepõlvekodus oli meil, nagu paljudel teistelgi, krõbedate vahvlite masin. Taolisega olen ka oma lastele mõnel korral vahvleid küpsetanud. Aga kuna krõbedad vahvlid mulle endale need kohe üldse ei maitse, siis üliharva (jaa, ma tean- sry, lapsed).
Peale eelmisel aastal Norras käimist sai vahvliteema meie peres aga uue hingamise. Norras nimelt pakutakse pea igas kohvikus sooje, pakse, pealt krõbedaid ja seest pehmeid vahvleid, mis vastupidiselt krõbedatele mulle vägagi meeltmööda on. Elasime reisil Airbnb kaudu renditud majas, mis kuulus ühele toredale Norra perele. Selle siinse vahvlite retsepti kirjutasin ma maha meie rendikodu köögiseinale kleebitud käsikirjaliselt retseptilt, mis tõenäoliselt selles peres on tihedas kasutuses. Originaalretseptis oli tavaline nisujahu, aga kuna ma jõudumööda püüan ikkagi rafineeritud tühje toiduaineid oma kodus vältida, siis teen vahvleid täisterakaerajahuga.

vahvlid

Paksude südamekujuliste vahvlite küpsetamine on meil nüüd üsna tavapärane. Lastele maitsevad nad muidugi eriti hästi ja tavapäraste pühapäevaste pannkookide asemel teemegi sageli nüüd hoopis pakse vahvleid. Tuleb muidugi omakasupüüdlikult tunnistada, et see pühapäevane vahvlitegu on mulle eriti meeltmööda, kuna vahvliküpsetamisega tegeleb meil hoopiski pereisa:)


Paksud kaeravahvlid
8 tk

200 g täisterakaerajahu (kui see ei meeldi või ei ole just siis, kui vahvliisu tuleb, võib loomulikult ka tavalist nisujahu kasutada)
80 g suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
1-1,5 tl vanillisuhkrut
suts soola
100 g võid
300 ml piima
1 muna
vahvlite küpsetamiseks õli



Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber, vanill ja sool. Sulata või. Lisa piim, sulavõi ning lahtiklopitud muna kuivainetele.  Lase tainal vähemalt 15 minutit seista. Võid taina ka juba eelmisel õhtul valmis teha ja külmkappi seisma panna. Küpseta õlitatud vahvliraudade vahel vahvlid valmis. Söö kohe soojalt meelepäraste lisanditega. Fotol on vahvlite kaaslasteks kirsikompott ja vahukoor.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Argitoidud, Hommikusöögid, Küpsetised, Laste lemmikud, Magustoidud, Retseptid Tagged With: küpsetis, lastele meeldib, magustoit, vahvlid

Previous Post: « Hirsihautis kõrvitsa ja ubadega
Järgmine postitus: Šokolaadikook kakaobesee ja viskijõhvikatega »

Reader Interactions

Comments

  1. J a n n e

    november 17, 2016 at 6:12 p.l.

    KOHE proovisime järgi ja maiustasime neid vahvleid vaniljejäätisega, väga maitsvad!

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    november 18, 2016 at 8:21 e.l.

    just, nii peabki – mõeldud-tehtud! 🙂 Tore, et maitsesid, meie lemmikud samuti!

    Vasta
  3. Krissu

    november 19, 2016 at 6:13 e.l.

    Nii isuäratav!:)

    Vasta
  4. reetpeet

    detsember 1, 2016 at 9:13 p.l.

    Mmm, kui isuäratav ja ilus! Aga eriti jäi mulle selle ilusa vahvlikuhja alt silma see sakiline taldrikuserv. Kust küll sellise leiaks ja huvitav, mis seal vahvlite all veel peidus on? :)))

    Vasta
  5. Anonüümne

    detsember 5, 2016 at 12:05 p.l.

    Väga maitsvad vahvlid said, aitäh retsepti eest. Küpsetajatele teadmiseks: retseptis olevat soovitust vahvliraudade õlitamiseks tasub eriti just esimese vahvli puhul tõsiselt võtta … mina nokkisin esimese vahvli asemel kummaltki vahvliraualt noa abil krõbeda pannkoogi 🙂 Ehk siis vahvel oli minu ehmatuseks raudade küljes korralikult kinni ja pooldus. Aga pärast lahkemat õlitamist valmisid kõik ülejäänud vahvlid täiesti probleemitult.

    Kas oskate nõu anda – kui nendest vahvlitest vegan versioon tuletada, kas puhtast kaerajahust tainas ilma munata koos püsib?

    Vasta
  6. Mari-Liis Ilover

    detsember 6, 2016 at 11:21 e.l.

    reetpeet, ostsin selle taldriku mõned aastad tagasi ühest Rootsi väikelinnast. Ei mäleta ei linnanime, ega poodi, seega jään taldriku osas vastuse täiesti võlgu:) Vahvlite all ei ole aga peidus muud, kui veel vahvleid ja mõned kirsid!

    Vasta
    • reetpeet

      veebruar 4, 2017 at 11:33 p.l.

      Ahhaa. Kui Rootsist, siis äkki on House of Rym. 🙂 Neil on selles stiilis imeilusad asjad. Ma tegelikult mõtlesingi hoopis, et mis taldrikumuster veel vahvlite all peidus. Mul on nimelt lisaks toiduhullusele kerge raskekujuline portselanihullus ka. 8)
      Tänu vastamast ja ideedelendu! 🙂

      Vasta
  7. Mari-Liis Ilover

    detsember 6, 2016 at 11:27 e.l.

    Vastuseks vegan-versiooni osas: ma siiski kasutaks selles retseptis muna asemel igaks juhuks midagi muud siduvat, näiteks ühe väikese või pool suuremast banaanist või siis umbes 0,5 dl õunapüreed (kui on väga magus, tuleb suhkrukogust vahvlites väiksemaks võtta, smaa tegelikult banaaniga, mis asendab ju ka osaliselt suhkrut).

    Vasta
  8. H

    märts 12, 2020 at 12:37 p.l.

    Tundub imemaitsev aga kas kaerajahu võib asendada ka odra või tatrajahuga ja taigna tulemus sellest ei muutu?

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Kahe-kala-kotletid. Paar sõna Soome uuest toitumispüramiidist ka.

Pidulik ahjupotis küpsetatud part

Piparkoogi-sinihallitusjuustu küpsised

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Rabarberi-rullbiskviit
  • Triin, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Mandli-apelsinikook oliiviõliga
  • Mari-Liis Ilover, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Mari-Liis Ilover, Karulaugupesto

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Crème de Cassis- pirnid sinihallitusjuustuvahuga

Tom Kha Gai

Mõnus…

Kodujuustu-vaarikavaht ja kodujuustuga munavõi

Mahlane suvikõrvitsakeeks

Beseega marjakook

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja