• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Röstitud bataat kikerhernestega, tomatisalsa ja jogurtikaste

september 12, 2016 by Mari-Liis Ilover 6 kommentaari

bataat, kikerherned, tomat, jogurtikaste


Ei teagi, kust on tulnud laialt levinud veendumus, et maitsva ja toitainerikka (loe: tervisliku) toidu valmistamine on a)kulukas, b)aeganõuev.  Ei pruugi üldse olla. Samas, ma ei arva, et kogu toidutegemine peakski käima jube kiiresti. Vastupidi! Kui on aega laialt käes, ei tea ma paremat viisi päeva veetmiseks, kui alustada seda rahulikult hommikustel turgudel parimate palade valimisest ning kokku kuhjatud kraamist siis päev otsa kokata hõrgutisi, mida õhtul perele või sõpradele ette kanda. Selliseid päevi ei tule kahjuks ette liiga tihti. Või kes teab, ehk hoopis õnneks, sest seda enam neid hindan ja väärtustan. Tegelik igapäevareaalsus on see, et päevad on nii tihedalt argiseid tegemisi täis tuubitud, et peale kogu seda hullumeelset rööprähklemist ka veel tervisliku õhtusöögi lauale saaks, oehh…selleks kipub jaksu ning aega nappima.

See ei tähenda aga, et ainuke võimalus on õhtusöögiks sardelle ja sarvekesi keeta. Näiteks sellesama soojalt sügisvärvilise taldrikutäie tegemiseks kulub vaid pool tundi! Sel ajal, kui bataat ja kikerherned ahjus küpsemas, saab valmis teha salsa ja jogurtikastme. Nii lihtne see ongi. Maitseb täiesti võrratult ning last but not least, varustab meid puhaste ja kasulike toitainetega.
Tummine ja toekas ahjubataat koos valgurikaste kikerhernestega enda kõrvale tegelikult liha üldse ei vajagi. Ja tomatisalsast ja jogurtikastmest saab roog vajaliku värskuse, nii et kõik kokku kõlab suurepäraselt.
Järjest hakkavad valmima meie oma kõrvitsad ja tegelikult saab bataadi edukalt asendada siin kõrvitsaga. Küll aga võiks see olla tihkem ja tummisema viljalihaga isend, näiteks muskaatkõrvits.

bataat, kikerherned, tomat, jogurtikaste

Röstitud bataat kikerhernestega, tomatisalsa ja jogurtikaste
kahele-kolmele


400 g bataati ehk maguskartulit (üks keskmine)
400 grammine kikerhernekonserv
4 sl oliiviõli
maitseained: 0,5 tl jahvatatud kaneeli, 1 tl jahvatatud vürtsköömneid,1 tl paprikapulbrit, sool, must pipar

Tomatisalsa:
1 suur küps ja magus tomat
2 sl hakitud peterselli
1 sl sidrunimahla
soola, musta pipart

Jogurtikaste:
180 g Kreeka jogurtit
1 küüslauguküüs
2 sl hakitud värsket tilli
soola

Koori ja tükelda bataat. Nõruta kikerherned vedelikust ja loputa sõelal külma vee all. Tõsta bataaditükid ja kikerherned ahjuvormi, lisa õli ja maitseained. Sega läbi. Küpseta 200 kraadi juures, u 25 minutit, kuni bataat küps ja kikerherned krõbedamad. Sega kord-paar küpsemise ajal. Sel ajal, kui roog ahjus, valmista salat ja kaste.
Salatiks tükelda tomat ja sega hakitud peterselli ning sidrunimahlaga. Maitsesta soola ja pipraga. Kastmeks purusta küüslauguküüs ja sega koos hakitud tilliga Kreeka jogurti hulka. Maitsesta soolaga.
Tõsta taldrikule kuum bataat koos kikerhernestega, värske ning hapukas tomatisalat, küüslaugune jogurtikaste ja naudi!

bataat, kikerherned, tomat, jogurtikaste

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Retseptid, Salatid, Tervislik Tagged With: ahjuvorm, kikerherned

Previous Post: « Mahlane õunakook toortatrajahuga
Next Post: Kibuvitsamarja-ploomi smuuti »

Reader Interactions

Comments

  1. Unknown

    oktoober 16, 2016 at 11:59 e.l.

    Imehea!!

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    oktoober 25, 2016 at 7:37 e.l.

    Rõõm kuulda, et maitses. Olen sinuga sama meelt 🙂

    Vasta
  3. A.R.

    märts 31, 2019 at 5:53 p.l.

    Tere! Kas ahjuvorm peaks olema pealt kinnine või piisaks ka lihtsast ahjuplaadist?

    Vasta
    • Mari-Llis

      märts 31, 2019 at 6:38 p.l.

      Ahjuplaadil teha on igati ok! Proovi kindlasti järgi, see on väga maitsev toit.

      Vasta
      • A.R.

        aprill 6, 2019 at 1:29 p.l.

        Toit on ülimaitsev ja valmib kiirelt. Aitäh! Täpselt selliseid retsepte ma otsisingi ning neid on alati rohkem vaja! 🙂

        Vasta
  4. Anonüümne

    aprill 3, 2019 at 2:35 p.l.

    Tegin ka eile seda toitu ja on tõesti väga maitsev. Ainult et liiga ruttu sai otsa. Järgmine kord pean topeltkoguse tegema.:)

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga

Värsked kommentaarid

  • Jonnipunn, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Maarika, Kreemjas valge šokolaadi-juustukook maasikatega
  • Hanna, Banoffee kook (veelgi parem)
  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Arbuusi-maasikapulgad, värskendavad mahlajäätised

Puravikupüreesupp

Õunakrõbedik

Mereandide lummuses: kaheksajalasalat, tuunikala poke, must pastaveenuskarpidega ja veidi vintis kammkarbid

Lihtne keeks ehk “võrdne” keeks ehk “Ekstra” keeks

Kirsi-šokolaadismuuti

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja