• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Gruusia oasalat ehk lobio mtsvanilit

november 16, 2011 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Lobio mtsvanilit ehk punased oad ürtidega/kidney beans with herbs

Oad on gruusia köögis väga tähtsad, neid kasutatakse palju. Sõna lobio tähistabki kõikvõimalikke oaroogi. Lihtne, kuid väga maitsev toit on lobio mtsvanilit ehk punased oad ürtidega.

250 g punaseid kuivatatud ube või
2 purki punaseid konservube (kidney beans)
vett ja soola ubade keetmiseks
Serveerimiseks:
6 sl oliiviõli
2 sl õuna- või veiniäädikat
1 tl uhmris peenestatud koriandriseemneid
2 kuni 3 dl hakitud värsket maitserohelist, nt
koriandrit
peterselli
basiilikut
tilli
soola
musta pipart

Pane punased oad eelmisel õhtul külma veega likku.
Järgmisel päeval nõruta ja loputa oad, pane värske veega potti, lisa teelusikatäis soola. Kuumuta keemiseni ning keeda tasasel tulel umbes tund aega, kuni oad on pehmed. Nõruta.
Sega veel soojade ubade hulka ülejäänud ained, maitsesta soola-pipraga.
Serveeri toasoojalt.

Kui kasutad konservube, siis nõruta ja loputa need enne maitseainete lisamist.

Retsept ilmus ajakirjas Tiiu, oktoober 2011.
Allikas: Nami-Nami

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Pidulikud toidud, Rahvusköögid, Retseptid, Salatid, Taimetoit, Tervislik Tagged With: köök: gruusia, salat, Tiiu, vegetaar-/vegantoit

Previous Post: « Gruusia peedisalat ehk charklis mhali. Küüslaugu, ürtide ja Kreeka pähklitega.
Järgmine postitus: Hatšapuri »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Panna cotta rabarberi-maasikakompotiga

Peedi-kinoasalat feta juustuga

Jõhvika-apelsiniglögi ingveriga

Värsked kommentaarid

  • Triin L, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Rabarberi-rullbiskviit
  • Triin, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Mandli-apelsinikook oliiviõliga
  • Mari-Liis Ilover, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Makrellipasta suvikõrvitsa ja tomatiga. Maitseks rohkelt küüslauku ning peterselli.

Stollen

Pähkipõhjal mustikatarretise kook

Rabarberiga Tosca kook

Toekas ja tervislik salat kana, avokaado, ubade ja muu heaga

Suvine kalasupp värskete juurviljade ja kalafrikadellidega

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja