• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info

Kutse kohvikusse

veebruar 2, 2011 by Mari-Liis Ilover 10 kommentaari

On vist üsna loomulik asjade käik, et inimesed, keda seob virtuaalses maailmas üks kindel huvi, näiteks toit ja kokkamine, leiavad mingil hetkel, et oleks tore teha ka päriselus üheskoos midagi lõbusat, ühendavat ja oma kirega seotut, näiteks kohvik!
Kui kuulsin sellisest ideest, ei tekkinud mul kordagi küsimust, kas lüüa kaasa või mitte. Võimalus osaleda koos teiste omasuguste toiduhulludega milleski esmakordses ja ennenägematus tundus liiga ahvatlev ja äge, et mitte jääda pikemalt mõtlema sellega kaasnevate kohustuste, nagu filmi tegemine osalejast ja 50 koogikese küpsetamine, peale. Ma ühes varasemas postituses juba põgusalt mainisin oma ebamugavust kogu selle filminduse juures. Igaljuhul on ta nüüd valmis saanud ja kes soovib, võib selle postituse lõpus šedöövrit ka vaadata. Nagu mu ema ütles: “Oscarit peaosatäitjale ei annaks, aga rahvakunstnikuks võiks kuulutada küll.:)
Söögi poole pealt panustan kohvikusse 50 väikese pavlovaga. Munad on ootel, granadillid varutud ja hing küpsetamiseks valmis!

mini pavlova

Agaramad toidublogide jälgijad on juba ilmselt kursis, kus ja millal kohvik avatakse. Tean, et siinset blogi loevad minu uudishimulikud sõbrad-tuttavad ja sugulased, kes muidu toidubloginduse vastu suurt huvi üles ei näita, seega olgu öeldud, et toidublogijate kohvik “Blogi” on avatud Solarise kõige alumisel korrusel sel laupäeval ja pühapäeval, 5. ja 6. veebruaril kell 12-18. Ootame kõiki vanu ja uusi tuttavaid meie valmistatut maitsma ja juttu rääkima. Loodan väga kohtuda ka nende oma blogi lugejatega, kellega olen rääkinud vaid siinses kommentaariumis või üldse mitte, oleks väga tore teid näha ka päriselus!
Kohviku õhustik saab olema pingevaba ja kodune ja loodetavasti ei kruvi keegi meie külastajatest ootusi professionaalide tasemele, sest seda me ju ei ole! Tuleme lihtsalt oma hobikokkamisega kaheks päevaks  blogidest välja ja soovime seda ka teistega jagada.
Et kohapeal kööki ei ole, pakume peamiselt kooke ja magusat. Supid ja salatid jäävad siis järgmistele blogikohvikus osalejatele, toidublogisid on ju Eestis üle 200!:)

Seekordne menüü:

Ainult oma teadmistest, kogemustest ja ettevõtlikkusest oleks sellise ettevõtmise läbiviimiseks väheks jäänud. Idee tuli MTÜ-lt Maitseklubi, logistikapoolega aitab Carmen Catering. Ühelegi klippide vaatajale pole ilmselt kahe silma vahele jäänud, et kogu üritusele on toetava õla alla pannud Dansukker.

Kõigi kohvikus osalejate videolõike saab vaadata siin. 
Kohtumiseni!

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Muu Tagged With: kodust väljas, kohvik "Blogi", kooskokkamine, maitseklubi, toiduüritused

Previous Post: « Krõbeda kaneelikattega mustikamuffinid
Next Post: 5-6. veebruar 2011 »

Reader Interactions

Comments

  1. Erru

    veebruar 2, 2011 at 3:00 p.l.

    Oi, kuidas tahaks tulla laupäeval. Kui vaid selle aja leiaks.

    Vasta
  2. Merit

    veebruar 2, 2011 at 3:03 p.l.

    Minu meelest väga lahe ja soe ja tore klipike! Ma üldse ei saa aru, miks ikka veel keskealised kiretud mehed (või siis konkreetsemalt üks) laupäevahommikuti telekas söögitegemist õpetavad:)

    Vasta
  3. Elis

    veebruar 2, 2011 at 5:24 p.l.

    Väga armas ja mõnus video, Mari-Liis! Ja nende pavlovate pärast üritan oma laupäevast küpsetamist nii sättida, et jõuaks kohvikusse ka külla tulla.

    Vasta
  4. tiguteek

    veebruar 2, 2011 at 7:24 p.l.

    Ma juba Profa blogis kiitsin, et sul tuli see filmiroll hästi välja.
    Ja minu arust on ka väga kena, et te ilusasti kõik mainite, kes tegi, kes korraldas etc. ja et blogipostitused ei hakka enam: laupäeval olen Solarises või mina käisin seal ja seal.
    Igatahes siiralt edu ja loodetavasti on palju huvilisi!

    Vasta
  5. Silja

    veebruar 3, 2011 at 7:28 p.l.

    kahjuks internet on siin kiviaegne ja videot näha ei lase:( ja tulla kohale tahaks küll väga, aga natukene kauge on… jään järgmist korda ootama;-) jõudu ja palju päikest!:)

    Vasta
  6. Mari-Liis

    veebruar 5, 2011 at 5:24 p.l.

    Suur tänu kõigile pöidlahoidjatele! Me pidime kohviku mõned minutid peale ühte sulgema, sest kõik 200 kooki oli otsas!!! Tunni ajaga… Ja siiras vabandus nende ees, kes tulid hiljem ja ei saanudki midagi, kõik kadus niiiii kiiresti.
    Väga kihvt kogemus oli:)

    Vasta
  7. Helen

    veebruar 5, 2011 at 7:25 p.l.

    Pavlova on olnud läbi aegade minu lemmik kook. Sinu küpsetatud pisi pavlovad olid väga maitsvad. Aitähh:)

    Vasta
  8. Mari-Liis

    veebruar 6, 2011 at 6:22 e.l.

    Aitäh sulle, Helen!

    Vasta
  9. Erru

    veebruar 6, 2011 at 9:39 p.l.

    Ei tea kus ja millal mul veel avaneb võimalust Sinu pavlovat maitsta? Meie olime need, kes jõudsid kohale mõned minutid peale ühte ning saime ainult vaadata, kuidas viimased kohvikulised viimaseid koogiampse võtsid. Tegime veel terve päeva ehitusest priiks, et elamusest osa saada. Aga pole hullu, kohvikusse läksime pärast ikkagi 🙂

    Vasta
  10. Mari-Liis

    veebruar 7, 2011 at 7:48 e.l.

    Oh, Erru, kui kahju.
    Arvasime ise ka, et need, kes meie juures pettusid, kuna koogid otsas, läksid kindlasti mujale kohvikusse, sest kohvik oli ju juba laupäevasesse kavva võetud!

    Vasta

Vasta Mari-Liis-le Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tärkav rohelus toiduks!

Kevadroheline Klikka pildile! →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Frappé ehk külm kohvijook (seekord kofeiinivaba versioon Bambuga)
  • Šokolaadikook maasikatega
  • Rabarberibrülee
  • Baierimaa maitsed tulevad koju kätte
  • Võilillepirukas

Värsked kommentaarid

  • Helene T., Mahlane ja maitsev rabarberikook, malmpannil küpsetatud
  • Ruth, Veiseburger – suve lemmik
  • Mari-Liis Ilover, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega
  • Mari-Liis Ilover, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega
  • Kerli, Rukkikarask pähklite ja jõhvikatega

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Mahlased ja vürtsikad kõrvitsamuffinid

Maasika-kiivimoos

Riisidessert mango ja granadilliga

Röstsaiad krevettidega à la Toast Skagen

Oliiviõli- ja mandlihõnguline õunakook

Oreo kook maasikatega

Jälgi mind ka Instagramis

  • Frappé! Millal siis veel, kui mitte praegu. Lisaks ilmale, õieti selle tõttu, on ka kohv temperatuuriskaalal teinud korraliku uperpalli ja maitseb praegu külmana palju paremini. Kes pole veel tuttav frappé-ga, siis tegu on Kreekast ja Küproselt tuule tiibadesse saanud jääkohviga. Valmistamine on lihtne: pane kõrgemasse anumasse või otse pikka klaasi lahustuv kohv, suhkur ja vesi. Mikserda segu vahuks. Ma teen seda pisikese käsi piimavahustajaga (teate ju küll, väike patareidega pulk, millel vahustusrõngas otsas), aga võib vahustada ka blenderis või tavalise käsimikseriga. Nüüd lisaks veel jääkuubikuid ja piima ning värskendav suvejook ongi valmis! Proovisin hiljuti esimest korda frappé-t teha lahustuvast Bambu
  • Jaanid 2022. Ilusad päevad, armsad inimesed, rõõm ja soojus☀️❤️
  • Kui oled juba jõudnud Gourmet Club’i uusi salsasid proovida, tead kui värsked ja parajalt särtsakad need on. Sobivad nii paljude erinevatele toitude juurde! Siin üks lihtne näide: marineeritud ja siis kiirelt grillitud kanafilee (loomulikult saab ka pannil), avokaado, mangosalsa, veidi hapukoort ja koriander. Kõik see tortilja vahele ja voilá! Pikad pühad ees, kaua seda šašlõkki inimene ikka süüa jaksab . GRILITUD KANA TORTILJA MANGOSALSAGA . Magus-vürtsikas mangosalsa on tortiljade juures asendamatu! Puuviljane magusus ja värskus ning just paras doos tšillit on täiuslik linnuliha maitselisand. 2 pontsakat kanafileed 4 avokaadot 1 sl laimimahla 4 tortiljat 1 tops Gurmet Club värsket mango
  • Šokolaadikook maasikatega. See on kook, mis on meil kodus olnud paras hitt esimesest korrast, kui seda valmistasin. Mis oli eelmisel kevadel. Aasta on möödas, viimane aeg seda hõrgutist nüüd ka teiega jagada! Sest esiteks ei saa nii head asja ainult endale ju hoida ja teiseks on kohe-kohe käes ka kodumaiste maasikate hooaeg. Mis selle koogi puhul mulle endale eriti meeldib, on see, et maasikad koogi vahel on värsked, mitte küpsetatud. Ja et nad on terved või suuremate puhul poolitatud, aga mitte väikeste tükkidena. Ausalt öeldes küpsetatud maasikatega koogid mul silma särama ei panegi. Sest maasikas, vastupidiselt näiteks pohlale, on selline
  • HOUJICHA ICED LATTE! Matchaga on paljud tuttavad. Aga Houjicha [hoodźitša]? Houjicha on RÖSTITUD rohelise tee pulber, sellest ka tuhkjaspruun värv. Maitselt pehmem ja magusam kui matcha, kergelt pähkline. Väga aromaatne ja kosutav ! Jaapanis tehakse houjicha jooke lastelegi, sest kofeiinisisaldus on tänu röstimisele pisuke. Ka matchale omast mõrkjust houjichas ei ole. Siin reel’is teen houjicha pulbriga jäist lattet, mis on soojas suves supervärskendav jook ☀️. Kui soovid ka houjichat proovida, siis nüüd on hea võimalus tutvumiseks: koodiga “mariliis15” saad matchamurai.ee lehel houjicha ostult 15% soodustust . . #houjicha #icedlatte #matchamurai @matchamurai #koostöö
  • Rabarberibrülee!Kokku saavad värske ja hapukas rabarber ning kreemjas ja rammus brüleekreem. Ahh ja ohh, kui hõrk! Ei hakka seekord retsepti siia panemagi, saadan teid hoopis blogisse lugema. Brüleekreemi tegemisel on mõned nüansid, mida kindlasti silmas pidada ja katsusin need võimalikult lihtsalt ja täpselt kirja panna. Et ikka kōik ilusti õnnestuks! Aga noh, nagu mul teinekord juhtub, läks postitus väheke pikaks ja kõik see targutus siia Instasse ei mahugi Igatahes, täpne juhis rabarberibrülee tegemiseks on blogis mariliisilover.com ja otse sinna saab biost. Kaunist kevade jätku! . . #rhubarb #crèmebrûlée #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #dansukker #foodblogger #foodphotography
  • Täna sai veidike matkatud ilusas eestimaises suves. Laheda kokkusattumusena toimus Fjällräveni matk mu kodupoolsaarel, nii et täitsa tuttavad paigad Alustasime siitsamast Jägala rippsillalt. Taju restos oli matka lõpp ja seal kostitas oma imeheade palakestega @helemaialamaa Ühtlasi sain teada palju põnevat seoses matkateemalise uuringuga. Muuhulgas näiteks sellise fakti, et naised kardavad matkates kõige enam: 1. Eksimist ‍♀️ 2. (Jalgade) märjaks saamist ja külmetamist 3. Karu Tuli välja, et need on tarbetud hirmud, täiesti välditavad ja matkamist ei peaks küll segama. Suur suvi on ees, vähemalt ühe ägeda matka võiks küll selle jooksul planeerida, onju!
  • Väike galerii tänasest toidutripist Järvamaal. Kas teadsid, et igal aastal valitakse Eestis välja üks piirkond, mille toidule ja toidukultuurile pööratakse erilist tähelepanu? Aasta 2022 toidupiirkond on Järvamaa! Märksõna #piimajõedjapudrumäed ütleb nii mõndagi, sest põllumajandus siin tõesti õitseb ja kohalikke tegijaid jagub. Külastasime toiduajakirjanikega täna neist vaid osakest, aga kõik olid nii ägedad ja hingega asja juures. Ja nüüd kõik vutt-vutt Järvamaale ehedat Kesk-Eestit ja head toitu nautima! Esimesel pildil on superäge üllatus Türil, kohvik-resto Ajatu. Kindel soovitus! Aitäh ilusa päeva eest: A.H. Tammsaare muuseum Vargamäel, Esna galerii, Põhjaka viinaköök, Hindreku talu Valgma külas, Eesti Piimandusmuuseum Imaveres, Pagaripiiga koduköök Türil, kohvik-resto

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja