• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Seenepirukas arhiivist

jaanuar 9, 2011 by Mari-Liis Ilover 3 kommentaari

mushroom-carrot pie
Täna oli sula! 
Maal oli see täitsa mõnus. Saime valmis oma koolivaheaja suurprojekti, terrassilt väljaraiutud lumekamakatest tehtud kindluse. Ehitasime lumememme, kes jäi nädalaks maja ette valvesse (kui enne ära ei sula) ja pidasime lastega maha korraliku lumesõja. Meil käis külas ka Tomas, kes lõpetas videoklipi, mis tehti veebruarikuise blogijate kohviku tarbeks. Nüüd kui see on tehtud, tuleb tõele au andes tunnistada, et Nigellat minust ei saa. Vähe sellest, ma ei küüni ligilähedale Martti Koppelilegi. Ehkki aasta(kümne)te eest olen piisavalt olnud nii laval, fotoaparaatide kui kaamerate ees, tundsin end nüüd, täiskasvanud ja eneseteadliku naisena,  kaamerasse rääkides ja söögitegemise filmimisel väga ebamugavalt. Tomas küll lohutas mind: ole õnnelik, et tegu on väikese-eelarvelise ettevõtmisega, muidu oleks su tegemisi ja kokkamisi üles võtnud 5-6-st inimesest koosnev tiim, valgustajad, helimehed ja kes kõik veel. Jah, kirjutamine ja pildistamine jäävad ikka minu söögitegemisega seotud väljendusvahenditeks. Aga noh, kui see filmike ükskord valmis saab, eks riputan siiagi üles. .
Aga Tallinn! See on lihtsalt kole, ma ei oskagi muud öelda. Hiiglaslikud hallikaspruunid lumekuhilad teede ääres, sopp ja laga. 
Siiski tuletas tänane ilm meelde, et meil on peale härmas talve ka muid aastaaegu. Sellega seoses tekkis mul mure oma sügisel üliagaralt soetatud seene- ja moosivarude ning sügavkülmas lademetes olevate marja- ja ürdikarpide saatuse pärast. Varsti on juba uus rabarbrihooaeg ja mul mitu karpi veel sügavkülmas… Ja ausalt öeldes tahaks jäätist ka teha, siiani pole jäätisemasina kauss sügavkülma lihtsalt mahtunud.
Hoidiste kiirrealiseerimist alga!
Alustasin projekti leotatud soolaseentest tehtud pirukaga. See on nüüd küll esimene kord, kui ma viitan retsepti osas iseenda varasemale postitusele. Aga see seenepirukas on parim ja väärib igati värsket tähelepanu. Retsept on siin: seene-porgandipirukas.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Küpsetised, Pirukad, Retseptid Tagged With: küpsetis, pirukas, seened, talv

Previous Post: « Lammas ja kapsas
Next Post: Kanasüdamed aprikooside ja konjakiga koorekastmes »

Reader Interactions

Comments

  1. Eva P.

    jaanuar 10, 2011 at 7:36 e.l.

    Ilus pirukas! Mul on veel selline märkus, et need lumehelbekesed Sinu lehel on küll ilusad, aga need aeglustavad lehe vaatamist.

    Vasta
  2. Mari-Liis

    jaanuar 10, 2011 at 7:51 e.l.

    Õige märkus, Eva. See oligi rohkem pühadeaegne kaunistus .Ja praegu õues toimuvat vaadates võib lumehelbed mõneks ajaks unustada:)

    Vasta
  3. Ülle

    jaanuar 10, 2011 at 8:20 e.l.

    Tabasin ennast täistopitud sügavkülma vaadates samalt mõttelt, jäätisemasin seisin seni kapi peal (lootuses tema eesmärgipärases kasutamises:) ), kuid üleeile tõstsin ta ohates siiski ära kappi.

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Spinati ja feta pirukas

Riivleivakook kohupiima ja õuntega

Vahuveinitarretis marjadega

Värsked kommentaarid

  • Anonüümne, Kevadroheline hernesupp
  • Aime, Kevadroheline hernesupp
  • Mari-Liis Ilover, Odrakarask ja munavõi
  • Mery Kodavere, Odrakarask ja munavõi
  • Mari-Liis Ilover, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber riis salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Valge šokolaadi ja sidruniga tassikoogid

Ciabatta (seekord durumjahuga)

Kookosbeseed

Ühepoti-nuudlid aedviljadega

Rabarberi-Rita tort

Kitsejuustuorsoto peedi ja peekoniga

Jälgi mind Instagramis

Instagram

Beseega marjakook 😋 Kevad seab end küll alles tasapisi sisse, aga suvi ja marjaaeg polegi ju enam teab mis kaugel. Nii et tuleks kriitilise pilguga sügavkülmik üle vaadata ja tasapisi hakata ruumi tegema uuele saagile. See kook sündiski paljuski sellepärast. Pealegi täiendavad hapukad marjad selle koogi magusat beseekihti lihtsalt suurepäraselt! Ja kui ükskord suur sumisev suvi käes, teeme sama koogi värskete päikeseküpsete marjadega! 🍓🫐Beseega marjakoogi (see ei ole Brita! 😉)retsept on blogis ja link sinna viib biost.
Kevad trügib taldrikule ja mul ei ole selle vastu mitte kõige vähematki. Ilmselt ostan ndv-ks poest heleroosad välismaa rabarberid ka ja teen esimese rabarberikoogi. Ei jõua kodumaiseid oodata, talv on niigi megapikk sel aastal olnud, tahaks juba rohkem ja kiiremini kevadet!
Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermomixiga ja tuleb tunnistada, et meist on saanud suured sõbrad. Sest me mõlema kirg on kokkamine ja ideid ajab üle ääre 😀 Minul peas, Thermomixil sisseehitatud kokaraamatus, kus on kümneid tuhandeid retsepte.
☘️IIRI SOODASAI
Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõrge mäe vahele on ehitatud sild, kuhu saab vaid köisraudteega. Klaasseintega kabiinis sõites imetled troopilist rohelust, koskesid, merd, saari… meeletu avarus! Skybridge on tõeline inseneriime, toetudes vaid ühele talale, mille küljes silda toestavad trossid. Kõik silla osad viidi ehitamisel helikopteriga mäe otsa ja pandi seal kokku. Väga äge elamus! Sobib neile, kel kõrgustega head suhted 😀
Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult on muidugi toit ka siin super, maitsev segu erinevatest Aasia nurkadest. Kahjuks ei jaksa nii palju süüa, et kõike maitsta, mida tahaks! Võtan ennast varsti kokku ja stooritan ka maitseelamustest 🍜 🦐🐟 🍚🦀
Värsket õhku #singapore #supertreeobservatory
Ongi taas käes see aeg aastast, kui katame laua roogadega, milles kohtuvad armsad kodused maitsed, eestlaslikud karged värvitoonid ja samas paras annus pidulikkust. Just nagu see tort. Põhjaks šokolaadiküpsised, täidiseks karamellistatud leivapuruga segatud kohupiima-vahukoorekreem, kaunistuseks mustikaid ja kamašokolaadi- kõik see kokku maitseb imehea, mitte liialt magus ja sobib kui valatult vabariigi aastapäeva tähistamiseks. Sellel pildil on näha taustal minu vanaema Niina Villeroy&Boch’i kohviserviis, mis elas üle sõja, käis Siberis ja on nüüd minu südames ja kodus aukohal. Retsepti leiad blogist, link sinna viib biost.
Hallidesse päevadesse kulub nii väga ära midagi värvilist ja sidrunivärsket. Sidrun koos peterselli ja küüslauguga ongi kreemise avokaadokastme maitsevõluriteks ja oma tööd teevad nad superhästi 💚!

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja