• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS

Gillitud köögiviljad halloumiga

juuni 21, 2012 by Mari-Liis Ilover 4 kommentaari

Halloumi on Küproselt pärit toreda kriuksuva struktuuriga valge soolakas juust, mida tehakse kitse-, lamba-, lehmapiimast või nende segudest. Praadimiseks ja grillimiseks sobib ta vastupidiselt enamikele teistele juustudele suurepäraselt, kuna ei sula laiali, vaid säilitab oma kuju. 
Tundub, et sel suvel on halloumi moes:) Ise olen ka paadunud fänn, paljuski muidugi tänu imeheale halloumile, mida mul on õnn aeg-ajalt saada ühest talust. Küpsetasime sedasama juustu nädalajagu Põhjakal, kus ta praetult, koos värske salatiga (koosnes lehtsalatist, naadist, redisest, mesiputkest, võilillesiirupist ja külmpressitud rapsiõlist) maitses väga hea. Ja esmaspäeva õhtul Food Studios toimunud D-kokaraamatu ja toidublogijate grilliõhtul valmistas Silja tõeliselt mõnusa salati grillitud halloumist ja virsikutest.
Poest saab ka halloumit osta ja päris kehva peale ei olegi ma kunagi sattunud.  
Mingil hetkel suvel saabub alati hetk, kus grillitud lihast on pehmelt öeldes kõrini. Selle ennetamiseks või just siis tasubki ette võtta üks lihavaba grilliõhtu. Selliselt tehtud grillitud köögiviljad ja halloumi on nii toekas ja maitsev eine, et mingit liha enam vaja polegi. 

grillitud köögiviljad halloumiga/grilled vegetables with halloumi

1  pommu
1 suvikõrvits
2 sibulat
200 g kirsstomateid
400 g šampinjone
soola
musta pipart
oliiviõli
balsamicot
rosmariini
tüümiani
basiilikut
200 g halloumit
Lõika pommu ja suvikõrvits poole cm paksusteks ratasteks. Sibulad lõikasektoriteks. Tõsta kõik tükeldatud köögiviljad ning terved tomatid ja seened ühekordseks kasutamiseks mõeldud fooliumalusele (sellisele, millel augud põhjas). Maitsesta soola ja pipraga, nirista peale veidi oliiviõli ja balsamicot. Sega läbi. Rosmariini- ja tüümianioksad võib köögiviljade vahele torgata kohe grillimise alul, basiilik lisa valmis toidule, temale ei meeldi kuumutatud saada.
Grilli aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad pehmed, aga veel veidi krõmpsud. Selleks kulub vast 15-20 minutit.
Lõika halloumi poole cm paksusteks viiludeks ja grilli mõlemalt poolt, kuni juust on seest kuuma saanud ning mõlemal pool on ilusad grillitriibud. Lisa köögiviljadele. Lase enne söömist veidi jahtuda ja maitsetel tõmmata, umbes 15 minutit on selleks paras aeg.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Google+ (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Retseptid Tagged With: grill, jaanipäevaks, juust, köögivili, vegetaar-/vegantoit

Previous Post: « Rabarberijook ingveri ja sidruniga
Next Post: Grillitud portobello seened »

Reader Interactions

Comments

  1. Ritsikas

    juuni 25, 2012 at 12:00 p.l.

    Halloumi on imehea ja seda tasub kõigil proovida. Ka minu jaanikul käis halloumi grillil ;)

    Vasta
  2. H

    juuli 9, 2012 at 2:01 p.l.

    Mari-Liis, ega Sina oma laialdaste toiduteadmiste juures ei oska öelda, kas Eestis ka Brillat Savarin juustu saada on?

    Vasta
  3. Mari-Liis

    juuli 10, 2012 at 8:29 p.l.

    Ahh, ei ole need teadmised nii laialdased midagi! Brillat Savarini saadavuse kohta ei oska ma igaljuhul midagi tarka kosta:)

    Vasta
  4. Liisi

    juuli 22, 2012 at 10:15 e.l.

    Mõnus suvine toit! Mulle ka väga meeldib. Viitasin sellele postitusele (ja ühele varasemale ka) siin:

    Toidud, mis sobivad suvega kui valatult

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

TERVISLIKUD VALIKUD ON ALATI HEAD VALIKUD!

Maasikad Klikka pildile ja vaata tervisesõbralikke retsepte →

ILUS, MAITSEV JA PRAKTILINE: KOOGIKALENDER 2019

Maasikad Klikka pildile ja piilu kalendrit lähemalt (vt. lingil nuppu "Galerii") →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

Kookostrühvlid á la Raffaello

Šokolaadikook. Jahuta, munata, suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kahe šokolaadi fondant väikese piparmündiga

Värsked postitused

  • Musta leiva ja šokolaadi trühvlid
  • Heeringatort
  • Šokolaadine kaerahelbepuder kirssidega
  • Kana-klimbisupp ja tervis tuleb!
  • Laimirisoto tšillikrevettidega

Värsked kommentaarid

  • admin, Mango-kookospiima magustoit granadilliga
  • Helo, Mango-kookospiima magustoit granadilliga
  • Musta leiva ja šokolaadi trühvlid | Cook the day away!, Musta leiva ja šokolaadi trühvlid
  • admin, Musta leiva ja šokolaadi trühvlid
  • Maarja, Musta leiva ja šokolaadi trühvlid

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad määre pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Platsi õhtusöök

Vinegrett, see vana hea talvine salat

Kokaraamat…Kokaraamat? Kokaraamat! Siin ta lõpuks on: “MAITSEV”. Raamatuloos!

Lillkapsa-kurgisalat

Uus kokaraamat: “Piknikule!”. Raamatuloos ka!

Hatšapuri

Jälgi mind ka Instagramis

  • outofoffice
  • Leib ja okolaad superkombo! Meil kadusid need trhvlid nii kiiresti
  • okolaadikoogikesed martsipanisdamed roosapunasevahused tordid  mu sotsiaalmeedia feedides on magusauputus!
  • Mis saaks veel parem algus olla homsele kigi romantikute pevale
  • ks sdamlikumaid viise sooje tundeid nidata on valmistada kallitele inimestele
  • Krbedaks karamellistatud leib sobib jtisesse lihtsalt imetabaselt hsti! Lisaks veel
  • Musta lehma saba valge lehma taga vi valge lehma saba
  • EYJA phjamaisest loodusest inspireeritud parasjagu uus sgikoht Tallinnas Pildile ji
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja