• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
  • Videoretseptid
  • Info ja kontakt
    • Müügitingimused
    • Privaatsuspoliitika

Rabarberijook ingveri ja sidruniga

juuni 14, 2012 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

rabarbrijook/refreshing rhubarb drink

Rabarberile on lõputult kasutusvõimalusi. Lisaks kõikvõimalikele kookidele, magustoitudele, kastmetele, tšatnidele, moosidele jne saab rabarberivartest ka väga mõnus joogi! Rabarberist saab mahla välja ka mahlapressi abil, nagu tehakse näiteks Põhjakal. See on mõttekas suurte koguste puhul. Väiksemas koguses ja kohe ära joomiseks tegin joogi rabarberist mahla ja maitset välja keetes. Seda teavad ju kõik, et kookidesse ja magustoitudesse sobivad noored, peenikesed ja õrnad rabarberivarred, mida ei pea koorima. Seda jooki saab edukalt keeta ka praegustest jämedamatest vartest, mis tahaksid muidu juba koorimist. Joogi tegemiseks võib aga vabalt koorimata jätta. Punastest koortest tuleb ilus roosa värv ja kogu rabarberimass koos koortega jääb peale nõrutamist niikuinii sõelale.

500 g rabarberit
1 sidrun
2 cm jupp ingverit
160–200 g suhkrut

Tükelda rabarber. Riivi hoolikalt pestud sidrunilt koore kollane osa ja pigista mahl välja.  Koori ja viiluta ingver. Vala potti 1,5 l vett, lisa rabarberitükid, sidrunikoor ja ingveriviilud. Keeda kaane all 15 minutit. Seejärel sega hulka sidrunimahl. Kurna kahekordse marliga kaetud sõelal ja vala selge vedelik potti tagasi. Lisa suhkur ja kuumuta keemiseni.
Jahuta enne joomist täielikult, hoia külmkapis.
Soovi korral lisa jääkuubikuid, sidrunilõike ja münti.

Äkiliselt punase täiskasvanute joogi saab, kui võtta sedasama rabarberijooki ja Camparit 3:1-le. Lisa jäätükke ja mõrkjas-hapukas suvejook ongi limpsimiseks valmis:

rhubarb and campari drink

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Joogid, Laste lemmikud, Retseptid, Taimetoit Tagged With: jook, kevad, rabarber

Previous Post: « Blogijate suvi Põhjakal!
Next Post: Gillitud köögiviljad halloumiga »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonüümne

    juuni 17, 2012 at 6:19 p.l.

    Tere,

    aga kas ingver läheb ka kohe algul koos rabarberi ja sidrunikoorega sisse?

    Vasta
  2. Mari-Liis

    juuni 18, 2012 at 8:26 p.l.

    Jaa, ingver läheb kohe! Kirjutasin selle retsepti ka sisse.

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga
  • Heeringaterriin kalamarjaga

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
  • Mari-Liis Ilover, Marineeritud praetud räimed
  • Mari-Liis Ilover, Banoffee kook (veelgi parem)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Kuklikuusk kitsejuustu ja ürtidega

Tomati-sibula gemüüse

Hasselbacki peedid kitsejuustu, kõrvitsaseemnete ja tüümianiga

Blogil 8 aastat täis. Karulaugu-kodujuustupirukas!

Laimi-koriandri kanafilee tomati-avokaadosalsaga

Elamus: Alexandri peakokalaud (Alexander Chef’s Table)

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja