• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

…keskpõrandale kokku! Aasta toidublogimist.

mai 28, 2010 by Mari-Liis Ilover 29 kommentaari

See on kaart minu tütrelt.
Täna aasta tagasi postitasin siia blogisse esimese sissekande. Ei saa öelda, et aastake blogimist mind muutnud poleks. Kirg toidu ja kõige sellega seonduva vastu on suurenenud veelgi.
Ja fakti, et tänu heale toitumusele olen võib-olla paar kilo raskem kui varem, muudab täiesti tühiseks asjaolu, et söögi tegemine, sellest kirjutamine ja ühised söömaajad pere ja sõpradega teevad mind mitu tonni õnnelikumaks.

Mu pesamuna, kes blogi loomise alguses oli mõnekuune, on kasvanud sõna otseses mõttes köögis ja teab söögist ja söögitegemisest ilmselt rohkem, kui ma arvata oskan. Näiteks näitas ta üles hämmastavat osavust porru tükeldamisel. Originaalsest lähenemisest asjale rääkimata.

Ka teised lapsed on sageli ninapidi söögiteo juures.
Esimese kommentaari blogisse kirjutas Pille. Esialgu tundus uskumatu, et keegi üldse lookesi mu toidutegemisest loeb, saati veel kommenteerib! Seniseks on enim kommentaare supipostituse all. Ise olen ma väga agar teiste toidublogide lugeja ja sageli tunnen vajadust
ka kaasa kobiseda.
Ehkki mõned algusaja fotod tunduvad praeguseks naljakad ja retseptid kummalised (näiteks see tomati-basiilikusalat siin kõlab küll nagu vorsti hapukurgi ümber keeramise õpetus), ei kavatse ma neid kustutada ega ka fotosid parema vastu vahetada, sest mulle just meeldibki nii nagu on. Et siis tegin nii ja nüüd teen naa. Et ikka arengut ka näha oleks.
Tänu blogimisele on mind leidnud mõned toiduga seotud tööotsakesed. Näiteks catering lühimängufilmi “Külm on” seltskonnale:

Peagi saan kätt proovida ka pisukese ajakirjandusliku katsetusega. Lugu meie pere söömistest ilmus “Oma Maitses”. Ka siinkohal oli blogi mängus, õieti Tuuli, kes blogi lugenuna arvas, et selline artikkel võiks ilmuda. Olen tutvunud soojade, südamlike, tarkade ja lõbusate kaasblogijatega. Mõnega oleme kohtunud ka päriselus ja tuleb tunnistada, et positiivsemat seltskonda kui toiduhuvilised on raske leida.
Toidust kirjutamine on pannud mind rohkem kui varem tegema kõike algusest peale ise. Minu jaoks on parim, kui tooraine , ükskõik kas loomne või taimne, saabub võimalikult naturaalselt ja ühes tükis, et siis saaksin ise temaga ette võtta, mis tarvis.

Ema räägib, et olin mõneaastasena hommikul voodiäärel istudes ja unesegaselt endale lasteaeda minekuks sukapükse jalga tirides ohanud südamest sõnadega: “Ma armastan ilu ja harmooniat!”. On asju, mis ei muutu:
:)

Tänan kõiki, kes on viitsinud aastajagu mu lohelauseid lugeda ja pildikesi kookidest, kastmetest, lastest, aiast ning erinevas küpsusastmes loomadest ja taimedest vaadata. Jätkame samas vaimus!

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Muu Tagged With: heietus

Previous Post: « Tomatipüreesupp basiiliku ja kitsejuustuga
Next Post: Kalaturg »

Reader Interactions

Comments

  1. Nora

    mai 28, 2010 at 11:09 e.l.

    Mari-Liis!
    Aitäh, et oled andnud võimaluse osa saada ilusatest fotodest, maitsvatest retseptidest ja soojadest sõnadest! On tõesti nii, et palju toidublogisid on sellised, kus on palju häid emotsioone, pilte ja tundeid. Vahepeal tundub, et kook lausa läbi arvutiekraani lõhnab ja salat tundub nii krõmps ja värske, et tahaks kohe ampsata! Sinu blogi on üks neist, mida ikka igapäevaselt käin piilumas, ja millest head inspiratsiooni kogumas.
    Loodan, et jätkad sama hubaselt ja soojalt!

    Vasta
  2. Ragne

    mai 28, 2010 at 11:24 e.l.

    Kallis Mari-Liis! Palju-palju õnne sellise tähtpäeva puhul. Nii armas ülevaade Sinu toidublogi aastast. Endalgi on nende kõige esimeste piltidega nii, et hoia peast kohati kinni:)

    Aga edu edaspidiseks ja ehk neljapäevasel õhtusöögil kohtume;)

    Vasta
  3. Tuuli

    mai 28, 2010 at 1:14 p.l.

    Kulla Mari-Liis! Õnnesoovid su viienda ja noorima lapsukese esimese aasta täitumise puhul! Väga armas ja vahva aasta on olnud.
    Minu meelest on blogimise juures kõige toredam see, et iga blogi on nii sümpaatselt oma perenaise nägu ja see sünnipäevalapsest blogi on üks väga ilus ja tark blogi :)
    Peamine, et jõud ei raugeks ja kirg ei vaibuks. Tegelikult on ju vahva see blogijate kutsehaigus igat toitu esmalt kadreerima hakata ja põnevaid retsepte aeg-ajalt tõelise trofeena koju tassida ja siis blogis leidmisrõõmu jagada.
    Jõudu toiduvagude kündmisel ja rahva harimisel!

    Vasta
  4. Liisi

    mai 28, 2010 at 1:50 p.l.

    Õnnitlused! Olen Sinu blogi jälginud vast pool aastat ja mulle oled Sa igaljuhul jätnud väga professionaalse mulje. Seega on uskumatu, et alles aasta. Jõudu ja palju uusi maitseelamusi!

    Vasta
  5. Katz

    mai 28, 2010 at 3:24 p.l.

    Palju õnne blogile sünnipäevaks ja et tahtmist, ideid ja köögiõnne jätkuks veel pikkadeks pikkadeks aastateks! ;)

    Vasta
  6. Elis

    mai 28, 2010 at 3:34 p.l.

    Õnnesoovid selle esimese aasta möödumise puhul! Jõudu ja jaksu ka järgnevateks aastateks! Ja suured tänud, et oled meiega oma tegemisi jaganud :)

    Vasta
  7. Köögikata

    mai 28, 2010 at 3:40 p.l.

    Palju õnne!
    Otsisin selle blogi huvipärast üles peale "Oma Maitse" lugemist ja olen väga rahul, et seda tegin. :o)
    PS. Kui Sul veel pole, tule küsi mult sünnipäevakingiks monarda taime.

    Vasta
  8. Kadri

    mai 28, 2010 at 7:15 p.l.

    Palju, palju õnne ja palju uusi ideid ja huvitavaid retsepte!
    Mina sattusin blogi lugema mõned kuud tagasi ja siia ma jäin. Nüüd klikkan iga päev, et näha kas on midagi uut:) ja see blogi on väga värske (vähemasti minule seostub see sellise mõnusa suvise kastemärja rohu värskusega:)).

    Vasta
  9. Juc

    mai 28, 2010 at 7:37 p.l.

    Palju õnne esimese sünnipäeva puhul! Sul on tõesti tore, ilus ja südamlik blogi, kuhu on alati hea piiluda!

    Vasta
  10. Neve

    mai 28, 2010 at 8:55 p.l.

    Õnnesoovid tähtpäeva puhul! Su blogi on ilus, armas, inspireeriv ja sõltuvust tekitav :) Just selline nagu üks toidublogi olema peab.

    Vasta
  11. vifka

    mai 28, 2010 at 9:38 p.l.

    Õnnesoovid aasta puhul ja et neid aastaid muudkui lisanduks! Jään seda ilusat ja inspireerivat blogi edaspidigi lugema :)

    Vasta
  12. vernanda

    mai 28, 2010 at 9:46 p.l.

    mina ei usu, et see alles aasta on, mis täis sai, tundub, nagi igavik. aga ma loen ka kohe seda, mis Sul öelda on, ja vahel tagantjärele ka. millal pidu tehakse?;)

    Vasta
  13. Piret

    mai 28, 2010 at 9:51 p.l.

    Palju õnne! Jaksu ja järekindlust! Ilus ja haarav blogi, mille jälgimine pakub palju rõõmu ja inspiratsiooni. Areng, millest ka ise innustust saad on tõesti silmnähtav ja pidev olnud. Tundub, et tiivad kannavad kõrgele.

    Vasta
  14. Sirliiz

    mai 29, 2010 at 5:20 e.l.

    Õnnesoovid sellele virtuaalsele lapsukesele!

    Väga armas ja innustav blogi on sul, alati on rõõm leida bloglines järjekordne postitus :) Ja ka mul on raske usukuda, et alles aasta… Jõudu ja palju inspireerivaid ideid sulle järgnevateks aastateks!

    Vasta
  15. Pille

    mai 29, 2010 at 6:12 e.l.

    Ooo, kas ma tõesti olin esimene kommenteerija? Milline au :)
    Südamlikud õnnesoovid maitsva tähtpäeva puhul. Tõesti raske uskuda, et Sa vaid aastakese bloginud oled.

    Vasta
  16. marju

    mai 29, 2010 at 11:29 e.l.

    Käin minagi siin imetlemas ja nautimas :) Nii et palju õnne ja õnnestumisi!

    Vasta
  17. Maarja

    mai 29, 2010 at 1:56 p.l.

    Õnne sünnipäeva puhul!!

    Vasta
  18. Liina

    mai 29, 2010 at 2:42 p.l.

    Palju palju õnne! Mõnusad lood ja ilusad pildid on Su blogis tõesti. Ja kaart tütrelt on väga armas!

    Vasta
  19. Aet

    mai 29, 2010 at 5:33 p.l.

    Palju õnne Mari-Liis! Väga lahe kokkuvõte aastast :) Mina olen Su blogi väga sage külaline, loen alati kõik postitused läbi, sest neis on lisaks isuäratavatele toitudele Sinust kiirgavat väga positiivset energiat. Päris mitmeid Sinu toite olen ka ise teha katsetanud.
    Avastasin Su blogi suhteliselt kohe, kui selle käima panid; vist oli nii, et Sa kommenteerisid minu blogis ning siis ma Sind "leidsingi" ja blogi püsilugejaks hakkasin. Päris huvitav, et asjade loomulik kulg on meid ka päriselus kokku viinud :)
    Tegelikult alustasime me blogimist suhteliselt samal ajal – mina 20 päeva Sinust varem :) Ma sel aastal jätsin oma blogi ametliku sünnipäeva tähistamata, kuna olin just oma raamatu-eufoorias ning ma sisimas tundsin, et see raamat ongi tegelikult juba kingitus blogi aastaseks saamise puhul – just blogist ju see raamat ka alguse sai.

    Vasta
  20. Ülle

    mai 29, 2010 at 7:01 p.l.

    Õnnitlused! Käin siin kiikamas suuremaltjaolt seepärast, et toidud on inspireerivad ning suurepäraste fotodega. Tõsi ta ju on, et sööme silmadega:).
    Head uute ideede väljamõtlemist!

    Vasta
  21. Mari-Liis

    mai 30, 2010 at 5:25 e.l.

    Millised südantsoojendavad kommentaarid! Suur aitäh teile, see annab palju indu siin edasi toimetamiseks.

    Vasta
  22. Monika

    mai 30, 2010 at 8:51 e.l.

    Õnne aastapäevaks ja uut hoogu järgnevateks aastateks! Blogi on super ja meeletult põnev ning vaheldusrikas lugemine!

    Vasta
  23. H

    mai 30, 2010 at 7:56 p.l.

    Korra tuled, jäädki käima :)

    Vasta
  24. Anonymous

    mai 31, 2010 at 7:30 p.l.

    Ma ei saa jätta selle tähtsa päeva puhul mainimata, et selle blogi külastamine on minu jaoks stressivaba oaas igas päevas. Aitäh Mari-Liis!

    Riina

    Vasta
  25. köögivõlur

    juuni 1, 2010 at 9:49 e.l.

    Palju õnne tähtsa päeva puhul ja õnnestumisi edaspidiseks!

    Vasta
  26. kylli

    juuni 2, 2010 at 9:44 e.l.

    kõik on küll juba öeldud, aga ikka tahaks omalt poolt ka tänada – tõesti nii ilu kui harmooniat leidub selles blogis kuhjaga!

    Vasta
  27. Frieda

    juuni 4, 2010 at 9:45 e.l.

    Aitäh seniste elamuste eest ja jõudu jätkamiseks! :)

    Vasta
  28. Mari-Liis

    juuni 5, 2010 at 10:06 p.l.

    tänud veelkord kõigile õnnitlejatele! Nii palju ilusaid sõnu, meele teeb kohe härdaks.

    Vasta
  29. Mari-Liis

    juuni 5, 2010 at 10:12 p.l.

    Ah et PIDU tahavad nemad?
    No aga vaatame siis, kui ikka täitsa soe juba, siis ehk väike kalaküpsetusõhtupoolik? Meil siin on Wanas Kalas väga meeleolukad stiili- ja muidu peod vahest. Eriti headel laupäevadel esinevad Jüri Homenja ja Sulo, näiteks.

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Tervislikud valikud on alati paremad valikud

Maasikad Klikka pildile ja leiad rohkelt ideid →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Praetud meritint
  • Spinati ja feta pirukas
  • Vürtsikas köögiviljapilaff ja kurgiraita
  • Kiire ja kerge marjajäätis
  • Baski põlenud juustukook

Värsked kommentaarid

  • Heidi, Prantsuse sibulasupp
  • Mariin, Karulaugupesto
  • Mari-Liis Ilover, Paella chorizo, mereandide ja hernestega
  • Mari-Liis Ilover, Karulaugupesto
  • Mariin, Karulaugupesto

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Bircher-müsli

Kana arrabbiata kastmes oliivide ja spinatiga

Kaks siiga, kaks rooga

Kahe-kala-kotletid. Paar sõna Soome uuest toitumispüramiidist ka.

Gnocchi

Paar ideed hommikusöögiks: leib kodujuustu ja avokaadoga ning lõheomlett

Jälgi mind ka Instagramis

  • Puud veel raagus, aga talvest jäänud metsakõdu vahelt upitavad oma ninasid välja esimesed vaprad õied. Valgus on nii ere, et silmadel on valus, nina tunneb kusagilt kaugelt kellegi õuest lenduvat lõkkelõhna ja linnud vidistavad ennastunustavalt. Jopega on palav, ilma jälle külm. Aprill, üks mu lemmikumaid kuid. Kõik alles puhkeb, kõik on veel ees.☀️☀️☀️. #koolivaheaeg #getaway #eestisonhea
  • Kiirustage, kalasõbrad - on tindihooaeg! Seda ei tasu maha magada, sest meritint on võrratult maitsev. Kurgilõhnalised helehõbedased kalakesed on saadaval vaid kevadeti, kui nad tulevad Pärnu lahte kudema. Kes praegu võimaluse maha magab, peab järgmist kevadet ootama! Meritint on nii hõrgu maitsega, et oleks patt seda tugevate maitseainetega varjutada. Sutsuke soola, krõbedaks paneeringuks natuke jahu, pannilt läbi ja kalagurmee on valmis! Tallinnas saab praegu tinti osta Balta turu Kalasaalist! Praetud meritint neljale 1 kg värsket meritinti 1-2 tl soola u 1 dl rukkijahu (kasutan rukkikroovijahu) praadimiseks õli Puhasta kalad: lõika pea ära, tõmba noaga kõhuserv lahti ja eemalda sisikond. Kui
  • Homses LAUPÄEVALÕUNA laivis kell 14 teeme värskusest pakatavaid Vietnami kevadrulle ehk suverulle! Vaja läheb: -riisipaberit -peenikesi mungoanuudleid -porgandit -kurki -mungoa- või lutserniidandeid -salatilehti (frillice, rooma või tavaline lehtsalat) -rohelist sibulat, koriandrit, Tai basiilikut (kui viimast ei saa, pole hullu, jäta lihtsalt välja) -u 200 g krevette (keedetud ja kasutusvalmis, võivad olla kas soolvees või külmutatud ja sulatatud) Kaste 1: kalakaste, sojakaste, küüslauk, punane tšillikaun, laim, suhkur. Kaste 2: maapähklivõi, hoisin-kaste, sojakaste, laimi (kui hoisin-kastet pole ja ei jõua enam hankida, tee lihtsalt 1. kaste, see on ka super). Näeme homme ja rullime nii et vähe pole! . . #laupäevalõuna #kokkamekoos
  • Sellele, et spinat megakasulik on, ei vaidle vist keegi vastu. Värsked rohelised lehed on mõnusad salatites, aga nii smuutidesse, karridesse ja muudesse kastmetesse kui püreesuppidesse on seda vitamiinide ja mineraalide powerhouse’i eriti mugav pista külmutatud kujul. Selle piruka ladusin ka spinatit täis, siia läheb terve pakk @härmavili külmutatud hakitud spinatit. Ausalt öeldes ei kujuta ettegi, kui palju see värskel kujul oleks, hiiglama suur roheline kuhi ilmselt! Spinati-feta kooslus on klassika, täisteraspelta põhjal maitseb eriti hea Spinati ja feta juustu pirukas Põhi: 2,5 dl täistera speltajahu 0,5 tl soola 2 sl riivjuustu 100 g võid 2-3 sl külma vett Täidis: 1
  • Laupäevalõuna IG laivis 10. aprillil kell 14.00. CAESAR!!! Pilt on tehtud 10 aastat tagasi Tuulasin arvutis ja mälupulkadel, aga tundub, et see ongi ainuke foto, mille sellest legesalatist olen suutnud teha ‍♀️. Aga tühja sest pildist, Caesari salat on ise tehtuna ikka üks hea kraam, alati ahvatlev ja täiesti aegumatu, nii et teeme homme koos ta valmis! Vabandused kohe kõigi Caesari- puristide ees, sest teen mõned kõrvalekalded klassikast. Kaste tuleb kergem, jogurti baasil, ei tee praegu majokastet. Ja ehkki klassikaline salat on vaid salatilehed+krutoonid+parmesan+kaste, teeme homme kõrvale krõbedad kanapalad. Et lastel ja lapsemeelsetel ikka ka midagi süüa oleks. Kokkamiseks on
  • Jagan rõõmuga teiega maitsvat köögiviljapilafi ja kurgi-küüslaugu raita retsepti See on järjekordne osa mu sellekevadisest koostööprojektist Härmaviljaga. Pean ütlema, et mul on väga hea meel, et Härmavili usaldas mind oma Aasta lemmikvilja konkursi (vt täpsemalt nende kodulehelt) koostööpartneriks, sest mis oleks minusugusele köögiviljafännile toredam, kui võimalus oma poolehoiuga tervislikule looduslikule toorainele veelgi laiemalt lehvitada ☺️Praegu, kevadel, kui kodumaise värske köögiviljaga lood just kiita pole, on külmutatud kraam ju suurepärane võimalus toitudesse värvi ja värskust tuua. Sellele riisiroale annavad mõnusa idamaise maitsenüansi ingver ja maitseained vürtsköömnetest ja koraindrist sutsu kaneeli ja kardemonini. Soovitan kindlasti pilafi kõrvale teha värske küüslaugu-kurgi raita, see
  • Kiire ja kerge marjajäätis! Tean küll, et ega tänane ilm jäätisesöömist ei soosi, aga noh, ega seda ei peagi ju õues limpsima. Toas pole tuult, midagi ei saja ka ja minu meelest igatahes igati sobiv päev midagi marjast ja värskendavat endale maiustamiseks kokku suristada. Külmutatud marjadest tehtud jäätis ongi just selline, nagu postituse pealkiri lubab: kiire ja kerge. 5 minutit ja valmis! Kerge on ta ka, igas mõttes – nii valmistusviisi kui kalorsuse poolest. Igati sobilik maius rannahooajaks valmistumisel, kas pole Tarvis läheb põhimõtteliselt vaid kolme koostisosa: 1. külmutatud marju, 2. veidike midagi koorest vedeldamiseks (taimse jäätise puhul kookoskoor, muul

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja