• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • Nav Social Menu

Kõigile!

veebruar 28, 2010 by Mari-Liis Ilover 2 Comments

Võlgnen selgituse blogi uue päisefoto osas. Ajakiri “Kõigile”, perekonna ja kodude kuukiri, ilmus Eestis aastatel 1936-1940.

Läbi küüditamise, mitme kolimise, tulekahju, riigikordade vahetuse, isikliku ja üldrahvaliku traagika, mingil täiesti müstilisel moel, on meie peres säilinud 1940. aasta veebruarinumber. Vabariigi aastapäevast – ei sõnakestki. Poliitilisest olukorrast- ei sõnakestki. Väike viide vaid pildiallkirjana:

Tekst on viletsalt näha, toon selle siin eraldi ära:
“Laud, kaetud ilma linata, pole praegusel ajal enam uudis! Ega või ka öelda, et ta poleks esteetiline ning ajal, mil iga hetk võib ähvardada õhuhäire, igatahes praktiline. Näeme siin ka rakendatud noid kokkuhoiu põhimõtteid, mis väljendatud meie 10 käsus. ”
Esteetiline ja praktiline linata laud 🙂
Need 10 käsku, mida mainitakse, on eespool ajakirjas antud õpetussõnad, kuidas kokku hoida söögi ostmisel ja valmistamisel raskel ajal.
Ajakirjas on palju toredaid retsepte. Pliinid lähevad tegemisele:
Nüüd väike ajaloo kursus, milles selgub, et minu käes oleva ajakirja ilmumise ajal olid vene väed Molotov-Ribbentropi pakti tulemusel Eestis juba sees, täieliku okupatsioonini oli aega veel 4 kuud. Järgnev tekst pärit võrguentsüklopeediast Estonica.
1930. aastate lõpul Leedu, Läti ja Eesti juhtide erineval määral ilmnenud Saksa-orientatsioon osutus väga lühinägelikuks: kuna loodeti jõudude tasakaalu püsimisele Moskva ja Berliini vahel, ei osatud ette näha viimaste omavahelist kokkumängu. 1939. aasta 23. augustil sõlmitud Nõukogude-Saksa mittekallaletungilepingu (tuntud ka Hitler-Stalini või Molotovi-Ribbentropi pakti nime all) salajase lisaprotokolliga Moskva mõjusfääri määratud Baltimaad jäid välispoliitilisse isolatsiooni. Teise maailmasõja puhkedes kuulutas Eesti end neutraalseks ning ei korraldanud mobilisatsiooni ega teinud muid ettevalmistusi võimaliku välisagressiooni tõrjumiseks.
Stalin ei viitnud NSV Liidu huvide teoks tegemisel aega: 28. septembril 1939. aastal surus Moskva Eesti-Vene piirile koondatud lahinguvalmis vägede toel Eestile peale nn. vastastikuse abistamise lepingu, mis andis NSV Liidule õiguse tuua Eestisse loodavatesse sõjaväebaasidesse mere- ja õhujõud ning 25 000 nõukogude sõdurit (Eestil oli teenistuses pisut üle 15 000 mehe). Sisuliselt muutus Eesti selle lepinguga bolðevistliku idanaabri protektoraadiks. Moskva plaanidest teadlikud Berliini võimud kutsusid Eestis elavaid baltisakslasi “naasma kodumaale” ning üleskutsele vastates siirduski aastatel 1939–1941 Saksamaale üle 20 000 inimese.
Balti riikidega sarnase ultimaatumi saanud Eesti põhjanaaber Soome lükkas selle tagasi ning 1939. aasta novembri lõpus alustas Nõukogude Liit Soome vastu otsest sõjategevust. 1940. aasta märtsini kestnud Talvesõja kestel kasutasid Punaarmee õhujõud Soome linnade pommitamiseks järjekindlalt ka Eestisse rajatud lennuväebaase. Eesti valitsus ei julgenud protesteerida, ent sadu eestlastest vabatahtlikke läks Rootsi kaudu või üle jäätunud Soome lahe põhjanaabritele appi.
Nõukogude otsene agressioon Balti riikide vastu vallandus
1940. aasta juunis, mil maailma tähelepanu oli keskendunud sõjategevusele Lääne-Euroopas, kus 14. juunil langes sakslaste kätte Pariis. Süüdistades Eestit Nõukogude Liidu vastase liidu loomises Läti ja Leeduga, nõudis Moskva ultimatiivselt uusi järeleandmisi, sealhulgas täiendavate vägede lubamist Eesti territooriumile. Selleks hetkeks oli riik Punaarmee poolt maalt, merelt ja õhust ümber piiratud: lisaks piirilt ähvardavatele ülekaalukatele üksustele viidi lahinguvalmidusse ka baasides asuvad väeosad. Rahvusvahelise isolatsiooni tingimustes alistus valitsus sõjalise vastupanuta ning paari päeva jooksul okupeeriti riik piirilt ja baasidest lähtunud enam kui 100 000 punaarmeelase poolt.

Minu Pärnu vanaema, kes oli maailma parim kokk, ühtaegu peeneim ja lihtsaim daam, tugev naine ja ilus inimene ning kelle kaudu on säilinud ajakirja “Kõigile” number, oli siis 29-aastane.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Argitoidud Tagged With: heietus

Previous Post: « Palju õnne, Eestimaa!
Järgmine postitus: Sealihapada sibula, ploomi, porgandi ja sortsu viskiga »

Reader Interactions

Comments

  1. Tuuli

    veebruar 28, 2010 at 4:53 p.l.

    Väga põnev ja hariv lugemine. See esiemade teema on hakanud ka mind järjest rohkem köitma – eriti peale seda, kui pole enam ei ema ega vanaema, kellelt otse küsida. Võib-olla tulebki ise mingite verstapostideni jõuda, enne, kui alles taipad üle õla tagasi vaadata. Aegu, kus meie vanaemad elasid, ei oska ka kõige parema tahtmise juures lõpuni ette kujutada ja meil on kirjeldamatult vedanud, et saame olla siin ja praegu.

    Vasta
  2. Mari-Liis

    veebruar 28, 2010 at 6:09 p.l.

    mnjahh…enda puhul täheldan ka positiivset seost vanuse ja nostalgilisuse vahel 😛

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

Parimad jõuluretseptid e-raamatuna. Klikka fotole ja saad selle kohe tellida oma e-mailile. Vaid 10€!

Maitsvad jõulud

Tore KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Rukkikuklid ja räimeburgerid

Kõrvitsa-pastinaagisupp

Gruusia oasalat ehk lobio mtsvanilit

Värsked kommentaarid

  • vÕÕRAS, Pühapäevahommik. Parimad pannkoogid.
  • Anonüümne, Pühapäevahommik. Parimad pannkoogid.
  • Siim, Pannipilaff kukeseente ja kruupidega
  • Anonüümne, Inglise jõulukeeks
  • Kai, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Tomati vürtsmoos

Uued helbesegud Helen Helde ja 4 retsepti neist

Jõhvikate ja pistaatsiapähklitega <i>biscotti</i> küpsised

Sebrakook kõrvitsa ja šokolaadiga

Mahlane suvikõrvitsakeeks

Aprikoosikrõbedik

Instagram

🧅Prantsuse sibulasupp
Nädalavahetusel ilmus Õhtulehes (kirjutas @kerstieero)pakasesse suurepäraselt sobituv lugu karridest. 🥣 🫚🧄🌶️
Päästeameti väljaande “Kriisiaja retseptiraamat” eesmärk on pakkuda ideid maitsva söögi valmistamiseks kriisiajal. Olukorras, kus ei ole elektrit ega võimalust poodi minna ning tuleb hakkama saada kodus tavapäraselt olemasolevate toiduainete ja varudega.
Kui kellelgi on vaja abi prokrastineerimisega, olen alati abiks häid ideid pakkuma! Näiteks see nipp: kui kõikvõimalikud kohe kätte jõudvad või isegi möödunud töised tähtajad ajavad närvi, on ikka abi, kui nende tegemise asemel võtta ette korraga mitmeid tähelepanu ja aega nõudvaid gluteeniprojekte🫣. Nagu need minu nädalavahetuse tegemised siin. Mis on sinu nipid ära nihverdamiseks sellest, millega tegelikult tegelema peaksid?
Aurutatud ingveri-soja kala 🐟 ja krõbe seesamitofu 💚
Trendikaimaks köögiviljaks 2026 aastal on teadupärast kapsas. See on muidugi super, et ka ülejäänud maailm sellele meil nii iseenesestmõistetavale “ilma nõela pistmata”-tegelasele rohkem tähelepanu pöörab. Kapsas viitab tagasihoidlikkusele, lihtsusele, turvalisusele, kodususele- kõike seda on praeguses pöörases ja kiirustavas maailmas nii vaja. Kapsaomlett või ka kapsapannkook on Jaapanis tuntud nime all okonomiyaki. Ma ei väida üldse, et minu versioon oleks teab mis autentne. Küll on ta aga väga maitsev ja teeb igati au meile nii armsale ja omasele kapsale, näidates seda maitsvat köögivilja värske nurga alt.
Sellist talve tahtsimegi? Jaaaa! Ja kell 16 on väljas veel (või juba?) nii valge 🤍
🥕
Kes ütles, et talvel jäätist ei sööda!?Banaanijäätis lausa harmoneerub külma ja lumega. See jäätis algaski tundest, et tahaks jäätist, aga mitte marjadega ega lihtsalt vanillijäätist, vaid midagi talvist. Ja puuviljavaagnal piidlesid mind samal ajal neli kurba pruuniplekilist banaani. Mõeldud-tehtud!

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja