• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Maapähklivõikook šokolaadiga (gluteenita, laktoosita)

detsember 11, 2021 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Need, kellele meeldib maapähklivõi, on õiges kohas. Siin on teile midagi eriti hõrku! Ülimalt lihtsalt valmiv kook on pähkline, halvaad meenutava maitsega, tummine ja šokolaadine. Veelgi erilisemaks teeb koogi asjaolu, et siin ei leidu terakestki jahu. Ega ka ühtegi piimatoodet. Kohevat kooki süües on raske uskuda, aga nii see aga tõepoolest on!

Koogi tegemiseks läheb vaja vaid maapähklivõid, mune, rafineerimata suhkrut, šokolaadi ja lisaks natuke küpsetuspulbrit ja vaniljet. Koogitaina segamiseks läheb mustaks ainult üks kauss, see on ju puhas boonus. Sega selles lihtsalt kõik ained kokku, vala vormi ja küpseta! Olen šokolaadina kasutanud siin 56% kakaosisaldusega šokolaadi, see tundub just paras olevat – pole liiga mõru, samas piisavalt šokoaadine. Aga loomulikult võib igaüks kasutada just sellist šokolaadi nagu soovib. Kui on vaja hoida kook piimavabana, siis lihtsalt tuleb arvestada, et piimašokolaad ei sobi.

Kui kooki jääb esimesest söömisest järgi, seisab see ilusti külmkapis toidukiles 3-4 päeva.

Prindi

Maapähklivõikook šokolaadiga

Aeg kokku1 hour hr 30 minutes mins
Kogus: 12 lõiku

Koostisosad

  • 6 muna (M suurus)
  • 250 g maapähklivõid (tavaline või crunchy, vali ise)
  • 100 g heledat muscovado suhkrut
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2 tl vanillisuhkrut
  • 50 g hakitud šokolaadi (56% või tumedam)

Glasuur:

  • 100 g šokolaadi (56% või tumedam)
  • 1 sl tugeva maitseta õli, näiteks rapsiõli

Tegevuskäik

  • Klopi munad lahti. Lisa maapähklivõi, suhkur, küpsetuspulber, vanillisuhkur. Sega vispliga täiesti ühtlaseks. Haki šokolaad, lisa tainasse ja sega läbi. Vala küpsetuspaberiga kaetud u 20×25 cm kandilisse vormi. Võid kasutada ka 20 cm läbimõõduga ümmargust koogivormi.
    Küpseta 180 kraadi juures u 25 minutit. Proovi küpsust puutikuga: kui koogi keskele torgatud tikk tuleb puhtana välja, on kook valmis. Lase koogil enne glasuuriga katmist jahtuda.
    Glasuuriks sulata šokolaad koos õliga vesivannil. Nirista või määri koogile.

Inspiratsiooni sain siit blogist.

Retsept ilmus ka D-kokaraamatus

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Koogid, Küpsetised, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid, Tervislik Tagged With: gluteenivaba, kook, küpsetis

Previous Post: « Pelmeeni-eri: Teriyaki kastmes pelmeeniroog ja krõbedad õuna-kaneeli pelmeenid
Järgmine postitus: Kuklikuusk kitsejuustu ja ürtidega »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Karamellised minipavlovad mandariinide ja jõhvikatega

Pontsakad kõrvitsapannkoogid kaerajahuga

Riisidessert mango ja granadilliga

Värsked kommentaarid

  • Triin L, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Rabarberi-rullbiskviit
  • Triin, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Mandli-apelsinikook oliiviõliga
  • Mari-Liis Ilover, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Peedi-kinoakotletid

Karulaugu-gnocchi

Ei, ma ei tule voodist välja!

Kõigile!

Nõgeseomlett juustuga

Šokolaadi fudge, vol 2

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...