Pime ja külm aeg paneb energiale korraliku põntsu. Tegelikult on loodus ilmselt meelega niimoodi sätitud, et võtaksimegi praegu rahulikumalt. Keeraksime kodus teki sisse kerra, küünlad vaikselt hubisemas ja soe teetass käes. Selline endasse vaatamise aeg, stand-by režiim. Aga kus sa saad! Tegemist vajavaid projekte ja töid pole sugugi vähemaks jäänud, lapsed käivad koolis, sebimist on lõputult.
Päikeseenergiale eestimaises novembrisopas lootma ei saa jääda. Nii et kui tunned end nagu tühjakspigistatud sidrun või pealelõunal hämaruse saabudes poeks ise ka karu kombel talveunne, on minu soovitus: võta üks turgutav snäkk. Ilma igasuguse lisandita, kuivatatud puuviljadest ja pähklitest tehtud pallid annavad täitsa kommi mõõdu välja, samas on täiesti naturaalsed ja puhtad. Puhas energia, noh!
See siin ei ole sugugi esimene energiapallide postitus siin blogis. Niikui energiapallid moodi läksid ja kulutulena üle ilma levisid, hakkasin mina neid ka tegema ja teen siiani! Kes tahab, võib varasematest postitustest piiluda näiteks neid mandli-datlipalle kakaoga. Ja siin postituses on lausa kolmed täiesti erineva maitsestusega pallid, nii et energiapalle saab teha ikka tõesti väga erineval moel.
Siinsete pallide võlu seisneb nende lihtsuses. Koostisosi on vaid kolm. Kuivatatud datlid, kuivatatud aprikoosid ja Kreeka pähklid. Kasutan ikka endiselt Seebergeri omi, sest nad lihtsalt on nii head. Kreeka pähklite osas olen eriti pirtsakas, sest ehkki nad on ülikasulikud (üks väheseid taimseid omega3 allikaid ja pähklitest ainuke, mis üldse arvestataval määral omega3 sisaldab), kipuvad nad sageli olema mõrud, st õlid on rääsunud. Olen Seebergeri omi nüüd aastaid söönud mitte kordagi ja mitte üheski pakis pole mõru Kreeka pähklit kohanud! Lisaks fännan ma täiega datleid – nad on just parajalt pehmed, kleepjad ja niiii magusad. Kuivatatud aprikooside osas on hea teada, et säravoranžid aprikoosid on sellise tulemuse saavutamiseks töödeldud vääveldioksiidiga. Kui sa aga seda ainet sisse süüa ei taha, siis õnneks on valikus ka töötlemata aprikoosid. Need on täpselt sama maitsvad, lihtsalt loomuliku kuivamisprotsessi jooksul tumedaks muutunud.
Kolme koostisosa ENERGIAPALLID
Koostisosad
- 100 g datleid
- 100 g kuivatatud aprikoose
- 60 g Kreeka pähkleid
Tegevuskäik
- Tõsta kõik koostisosad teradega köögikombaini. Tavaline blender ei saa siin hakkama, nii et jah, vajad mingit tugevamat purustajat nagu tavaline köögikombain või väiksem teradega purustaja. Mõnikord on saumikseri komplektis ka eraldi anum teradega, see ka igati ok.Töötle, kuni mass kleepub kokku ja saad käte vahel pallikesed vormida. Esialgu tundub, et kõik on jube kuiv ja ei hakka üldse kokku. Surista aga julgelt edasi, datlid ja aprikoosid muutuvad kleepuvaks pastaks ja moodustub mass, millest saad pallid teha. Võib minna 3-4 minutit.Vormi pallid. Kui tahad, veereta neid matcha pulbris, mõnes marjapulbris (mul oli külmkuivatatud vaarikapuru) või hoopis kookoshelvestes. Hoia valmis pallikesi külmkapis, kus nad seisavad nädala-paar.
Koostööpostitus Seebergeriga
Lisa kommentaar