• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Philips Airfryer – minu kasutuskogemus

märts 31, 2021 by Mari-Liis Ilover 8 kommentaari

Philips Airfryer Premium XXL, perele ideaalne

Kui mõned nädalad tagasi kuller mulle ukse taha suuremat sorti karbi tõi, ei olnud ma seda avades kuigi entusiastlik (spoiler alert: asjata!). Olin muidugi Airfryerist kuulnud varemgi. Vahemärkusena: eesti keeles võib seda nimetada ka kuumaõhufritüüriks, aga kuna fritüüriga on aparaadil minu meelest väiksem sugulus kui ahju või panniga, jään siiski Airfryeri juurde. Teadsin, et Airfryeri näol on tegu on popi köögimasinaga, mis lühidalt kokkuvõttes on justkui väike ahi, mis väikese või olematu rasvakogusega fritib, grillib, röstib, soojendab jne. Lisaks saab sellega küpsetada saiakesi, küpsiseid, kooke, muffineid jne.

Ma ei olnud siiamaani ideest seda soetada just kõige suuremas vaimustuses, kuna tundus arusaamatu, et kui köögis on olemas korralik õhkringlusega ahi, miks peaks selline asi veel miniversioonis eraldi köögis seisma. Nüüd, peale mõnenädalast katsetamist saan väga hästi aru, et lihtsalt õhkringlusega ahjust on asi kaugel, tegu palju multifunktsionaalsema ja põnevama aparaadiga!

Meil on igatahes Airfryer nüüd päris usinalt kasutuses olnud ja katsun kirja panna, mida olen teada saanud.

  1. Esmalt, pädev lubadus, et toitu saab teha väiksema rasvasisaldusega. Võrreldes tavalise fritüüriga, kus küpsetatakse üleni õlis, on muidugi vahe mäekõrgune. Mul ei ole kunagi fritüüri olnud, aga kujutan ette, et kogu see õlis säristamine ja õli vahetamine ja rasvane aparaat…nojahh. Aga kui fritüür kõrvale jätta, siis ju ka ahjus ja pannil praadimiseks kulub parasjagu õli. Ei saa öelda, et Airfryeris täiesti ilma rasvaineta krõbedat tulemust saaks, eriti köögiviljade puhul. Seda kulub aga palju vähem! Korvitäie isetehtud friikate tegemiseks kulub 1-2 sl õli. Kotlettide küpsetamiseks näiteks ei ole üldse rasva vaja. Mul ei ole kusjuures üldse mingit rasvahirmu, head rasvad on meile vajalikud ja igati omal kohal. Aga rafineeritud küpsetusõli ei ole küll kellelgi liiga palju vaja tarbida, see ei ole kohe kuskilt otsast kasulik. Ostsin spetsiaalselt Airfryeris küpsetatava kraami pritsimiseks endale spreipudelis avokaadoõli, sellel on hästi kõrge suitsemistemperatuur ja on igati sobilik suurematel temperatuuridel küpsetamiseks. Spreitades kulub samas õli hästi vähe.
  2. Päris toidutegemise juurde veel jõuan, aga Airfryer on meil osutunud suureks abimeheks ka valmistehtud toidu soojendamisel. Kui on tarvis soojendada valmistoitu alates kananagitsatest kuni šnitsliteni või falafeliteni – selline tegevus toimub meil (jaa, kujutate ette, meilgi on teinekord valmisasjad laual, eriti praegu, kui lapsed kodus kogu aeg ja kolm korda päevas värsket toitu teha ei ole lihtsalt inimlik töö kõrvalt) nüüd ainult Airfryeris. Lisaks poe valmisasjadele soojenevad seal meil muidugi ka kodused eelmise päeva toidu jäägid, mis on Airfryerist võttes nagu värskelt tehtud – kuumad ja särisevad. Võrreldes mikros soojendamisega on pind krõbe, sisu ühtlaselt ja korralikult kuum. Seda ikka tänu turbokiirusel liikuvale kuumale õhule. Võrreldes panniga ei tule Airfryeris soojendamise puhul üldse rasva. Ja tavaahjus soojendamine on energiakulu arvesse võttes üldse mõttetu tegevus.
  3. Ja nüüd päris toidu tegemine. Airfryeris saab tegelikult küpsetada praktiliselt kõike, seega on ta täiesti universaalne abimees. Eelkõige räägin siin muidugi toitudest, mis eeldavad küpsetamist, röstimist, grillimist, praadimist. Kartulite ja supi keetmiseks võiks ikka vana head potti ja pliiti kasutada. Aga jah, steigid, pardifilee, kotletid, kana igal kujul tervest kanast kuni filee ja tiibade-koibadeni saavad seal suurepärased – seest mahlased ja pealt mõnusalt krõbepruuniks küpsenud. Lihtsalt Airfryeri tehnoloogia on selliseks tulemuseks loodud. Kala – nahk jääb krõbe, kala ise õrn. Köögiviljade küpsetamiseks tõepoolest suurepärane abimees. Kõik alates ahjukartulitest, friikatest, bataadifriikatest kuni ratatouille‘ni välja saab seal lihtsalt ja tõepoolest väga hea tulemusega valmis tehtud. Kuivatatud ürtide, soola ja 1 sl õliga segatud lillkapsaõisikud valmivad 10 minutiga (ahjus teen topelt või veelgi enam ajaga). Suvikõrvits, kõrvits, ahjuporgandid – kõik saavad väga head! Hoiatus – ära topi oma Aifryerisse tervet parti, nagu mina tegin. Selliste suurte ja pikemat aega küpsemist nõudvate toitude tegemiseks jäägu ikka vana hea ahi. Kui sa just ei taha poole küpsetamise pealt keset külma kevadet kõiki aknaid lahti hoida ja tuuletõmbuses pardikese küpsemist oodata. Sest see lõhn! Iseenesest sai part maitsev, aga edaspidi teen seda ikkagi ahjus. Pardifileed seevastu tulevad Airfryeris imetabased, ilma suurema lõhnaplahvatuseta.
  4. Airfryerit on lihtne kasutada. Sellega saavad hakkama kõik, ka pigem köögivõõrad. Ka lapsed, väikese eelneva juhendamisega. Kui ostad endale Philips Airfryer XXL, siis tuleb ostuga kaasa retseptiraamat, kust saad esmased juhised ja arusaamise, mida ja kuidas see aparaat valmistab. Soovitan lihtsalt hakata proovima ja katsetama, nii tulevad ka kogemused, uued ja uued toidud. Midagi otseselt metsa minna tegelikult ei saa, seda pole tarvis peljata. Kui pelgad alguses, kas küpsemisaeg sai liiga pikk, siis tegelikult saad alati masina korraks välja lülitada ja korvi välja tõmmata, et vaadata, kuidas seis on. Ja siis jälle edasi küpsetada. Alusta lollikindlamatest asjadest, mille jaoks on aparaadil ka automaatprogrammid, nagu friikad (ise tehtud), friikad (külmutatud), kanakoivad, terve kana ja kala. Nende jaoks arvutab Airfryer ise välja kaalule vastava aja, paneb paika temperatuuri ja sinu mureks jääb lihtsalt kuulata signaali, et toit on valmis. Siis edaspidi saad hakata juba ise oma retsepte välja mõtlema ja erinevaid asju kokkama. Vaata näiteks siit postituse lõpust retsepte krõbedate kikerherneste ja keedetud muna (jaa, päriselt!) tegemiseks.
  5. Puhastamine. See oli mulle üllatus, et puhastamine on tõeliselt lihtne. Tegelikult peale päris iga kasutuskorda ei olegi üldse tarvis sisemust pesta! Kui teed midagi, mis ei aja hullupööra rasva ega pudi , siis raputad lihtsalt korvi puhtaks ja ongi kõik. Kui küpsetad toitu, kust tilgub rohkem rasva või mis ajab tükke korvi põhja, siis nii korvi kui seal sees oleva resti saad ära pesta käsitsi või pista nõudepesumasinasse, no problemo. Korvi põhja saab määrdumise eest ka kaitsta, täiesti ok on kasutada küpsetuspaberit või fooliumi. Näiteks hommikuste juustusaiade (röstsai+juust 🙂) tegemisel panen iga saia alla tükikese fooliumit, et juust sulades korvi põhja ei määriks. Ära kunagi pane fooliumit ega küpsetuspaberit lahtiselt, mingi raskus peab ikka peab olema, muidu lähevad nad kuuma õhuga lihtsalt lendama.
Kanakoivad küpsevad AIrfryeris kuldseks ja krõbedaks praktiliselt ilma igasuguse rasvaineta. Need koivad määrisin siiski 1 sl õliga, aga lihtsalt selleks, et maitseained paremini külge jääksid. Koibade tegemiseks arvestab Airfryer ise automaatselt aja, kulub 20-28 minutit, olenevalt toidu kogusest. Mahutavuse osas peaks siit pildilt saama hea ülevaate, kuni 10 kanakoiba mahub täitsa vabalt korraga küpsema.

6. Suurus. Arvestada tuleb muidugi sellega, et nagu iga köögimasin, võtab ka Philips Airfryer enda alla osa sinu kullahinnaga köögipinnast. XXL Airfryeri puhul jääb see pind siiski väiksemaks kui keskmisel mikrolaineahjul, nii et ei ole hullu. Kui peaks valima kas mikrolaineahju või Airfryeri vahel, siis minu valik on ilma igasuguse kõhkluseta viimane. Tal on kõik mikroka funktsioonid (ilma kahtlase väärtusega mikrolainete) ja nii palju enam. Kui mul oleks köök, kus üldse ahju pole ja ruumi selle paigaldamiseks ka mitte (näit väike suvemaja), siis kindlasti panustaksin Airfryerile.

7. Hääletugevus. Airfryer teeb häält, aga seda teevad ka pannil praadimine ja pöördõhul küpsetamine, kas pole. Vestlust ei sega, vaikselt pahiseb oma nurgas, meil küll kodus kellelgi selle omatte suriseva aparaadiga tema tekitatud heli osas lahkarvamusi pole olnud. Aga noh, võib-olla oleme ise ka üks keskmisest rahva- ja mürarohkem pere 😀

8. Airfryer vs ahi. Mul on päris mitme tuttavaga juttu olnud ( ja olin ise ka üsna kahtleval seisukohal enne), et kui sul on olemas ahi, eriti kui pöördõhufunktsiooniga, siis milleks veel üks seda imiteeriv lisavidin kööki. Päris üks-ühele neid siiski võtta ei saa. Airfryeri kasutamine on lihtsam ja energiasäästlikum. Ta on praktiliselt kohe kuum (Philips Airfryer ei vaja eelsoojendamist)ja jääb ära ahjuplaatide väljatõstmine ja ladustamine kuhugi ning pärast ahju tagasi panemine. Airfryeril tõmbad lihtsalt sahtli lahti, toit sisse ja let’s go! Lisaks, kui krõbedus on oluline, siis Airfryeris on see tõepoolest palju tuntavam kui ahjus. Samas toitu seest kuivatamata, mis ahju puhul on alati oht. Ja rasva kasutamisest oli juba juttu esimeses punktis. Ahjus läheb seda ilmselgelt rohkem.

9. Lisad. Lisaks on võimalik Airfryerile hankida neli erinevat lisa – varrastega grillimiskomplekt, küpsetamiskomplekt, suupistekomplekt ja peokomplekt. Mul on olemas küpsetamiskomplekt, kuhu kuulub küpsetamisnõu ja 9 silikoonist muffinivormi. Olen küpsetanud seni Airfryeris ühe banaanikeeksi ja see oli igati hea! Ülejäänud küpsetised on veel ootel. Lisadega tutvumiseks piilu siia Euronicsi lehele: https://www.euronics.ee/koogitehnika/kupsetamine/frituurid

Panen järgnevalt kirja ka mõned toidud paljude , mida olen Airfryeris teinud ja mis on olnud suurepärased.

BATAADIFRIIKAD KIMCHI JA SRIRACHA-MAJONEESIGA

Koori kaks väikest või üks keskmine bataat. Lõika enam-vähem ühesuurusteks, u 0,7 cm paksusteks kangideks. Vala neile külm vesi, lase pool tundi seista. Nõruta ja kuivata köögipaberiga. Lisa bataadile 1 sl tärklist, 1 tl soola ja 2 sl õli. Sega läbi. Vala Airfryeri korvi. Küpseta 190 kraadi juures 7 minutit. Pane korraks aparaat kinni, raputa friikad läbi ja küpseta veel 10 minutit. Serveerides laota friikatele kimchid (poest ostetud või ise tehtud), sriracha-majoneesi (4 slmajoneesi 2 sl sriracha kastet) ja hakitud rohelist sibulat.

KEEDETUD MUNAD AIRFRYERIS

Jaa, see õnnestub suurepäraselt! Lao aga terved munad Airfryeri korvi, lükka ettevaatlikult korv kinni ja vali sobiv aeg (vaata allpool soovitust). Vee keema hakkamist poel vaja oodata, niisamuti jääb ära poti pesemine. Lihtne ja puhas!

Alumisel pildil on Airfryeris tehtud munade küpsus ja selle saavutamiseks kulunud aeg järgmised:

Ülevalt alla:

Vedel muna 125 kraadi, 8 minutit

Pehme muna 125 kraadi, 9 minutit

Poolpehme muna 125 kraadi, 12 minutit

Kõva muna 125 kraadi, 15 minutit

Kui munad Airfryerist välja võtad, pane nad kohe jääkülma vette. Koor tuleb siis hästi kergesti pealt ära.

KRÕBEDAD VÜRTSIKAD KIKERHERNED

Olen kikerherneid küpsetanud snäkiks varemgi ahjus. Siinsamas blogiski retsept olemas. Airfryeris saab tulemus parem, täitsa ausalt kohe. Kikerherned on tõeliselt krõbedad ja see krõbedus püsib! Nad ei lähe mõne tunni pärast pehmeks nagu ahjus tehtutega kipub olema. Vaata siit teksti alt videost, kuidas kikerherneid Airfryeris teen, retsept järgneb ka.

Krõbedate kikerherneste tegemiseks nõruta purgitäis (400 grammine konserv) kikerherneid vedelikust, pese sõela. Kuivatada ei ole tarvis. Sega kikerherned 1 tl paprikapulbri, 1 tl tšillipulbri või -helveste, 1 tl suitsupaprikapulbri, 1 tl koriandripulbri, 1 tl vürtsköömnepulbri ja 1 tl soolaga. Lisa 1 sl õli ja sega läbi. Vala Airfryeri korvi. Küpseta 200 kraadi juures kokku 12 minutit. Vahepeal tõmba 2 korda korv väja ja raputa kikerherneid. See tagab ühtlase küpsemise. Lase jahtud ja krõbista rõõmuga!

Selline on siis kokkuvõtlikult siiani minu kogemus Philips Airfryeriga. Loodan, et sain abiks olla, kui olete seda aparaati piidelnud ja mõelnud, et ehk võiks enda koduski kasutust leida. Ilmselgelt kõike viimse detailini ma siin kirja panna ei saa, aga kui teil on küsimusi või täpsustusi või omapoolseid kogemusi/ideid seoses Airfryeri ja sellega kokkamisega, pange aga kommentaaridesse kõik kirja, vastan suurima heameelega jõudu- ja teadmisi mööda!

_________________________________________________________________________

Koostöö: Airfryer on saadud Philipsilt, katsetusteks ja kogemuste jagamiseks

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Argitoidud, Pidulikud toidud, Retseptid, Tervislik

Previous Post: « Kirsi-kohupiima magustoit
Next Post: Baski põlenud juustukook »

Reader Interactions

Comments

  1. Ly

    juuli 22, 2021 at 10:33 e.l.

    Suur aitähh munade frittimise õpetuse eest ! Ma väga kaua ise ei julgenud proovida. Nüüd võtsin julguse kokku ja tulemus oli imeline !

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      juuli 22, 2021 at 12:47 p.l.

      Tere, Ly! Küll on tore, et airfryeri munad ära proovisid! Minu meelest samuti nii lihtne ja mugav viis mune keeta, eriti kui suuremas koguses tarvis.

      Vasta
  2. Kai

    august 14, 2021 at 12:00 p.l.

    Ostsin ka samasuguse isendi. Ootasin et on veidi vilkam. Kana on toesti krõbe, aga minu poolkoivad jaavad kahvatud. Ei ole ilusad kuldpruunid nagu ahjust tulles voi siin pildil. Friikate ilusa varvi saan maitseainetega kokku tehes, ent naturaalsena nad jaavad ka kahvatud ja heledad. Kui ma aga hoian neid kauem et nad pruunistuks, siis nad pigem kuivavad ara. Ma arvan et see fritter voiks olla kuni 250 kraadi. Voibolla korraks temp tostmine aitaks ilusale värvile kaasa. Voi on mul masinaga mingi jama? Ma ei ole köögis mingi kobakäpp muidu..
    Masin on mugav ja tsill. Aga ootasin enamat. Hindeks paneks 3 .

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      september 21, 2021 at 4:50 p.l.

      Hei, Kai! Nojah, mis ma oskan öelda- eks siis ootused vast olidki liiga kõrgel? 😀 Samas ütlen ausalt, et nahaga kana pole kunagi kahvatu jäänud, ikka alati kuldpruun. Ehk aitaks temperatuuri tõstmine? Ja friikad tulevad ka kuldsed-pruunid ilma kuivamata, aga ikka õli lisan ka veidi, päris ilma ei saa.

      Vasta
  3. Nele

    september 21, 2021 at 5:13 e.l.

    Tere! Sooviksin nõu, et kui tahta seal toitu soojendada, kas siis võib toidu panna sinna sisse koos nõuga? Kui taldrikul või kausil on all ‘ahjukindel’ märgistus, siis sobib ka sinna? Näiteks kartulit ja kastet ju otse võrele ei pane 🙂.

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      september 21, 2021 at 4:46 p.l.

      Tere, Nele! Jah, võid nõuga panna, sest tegelikult on ta ju ikkagi nagu tavaline ahi. Aga nõu peab jah kindlasti olema ahjukindel. Võib ka silikoonnõusid kasutada. Mul on endal lisavarustusena küpsetamisnõu, panen sellesse ka kõik soojendamist vajavad asjad: https://www.euronics.ee/koogitehnika/kupsetamine/frituurid/hd9952fs00/kuumaohufrituur-xxl-kupsetuskomplekt-philips

      Vasta
  4. ande

    oktoober 9, 2021 at 2:08 p.l.

    Tere! Kas sa selle masinaga ka kooke küpsetada saab?

    Vasta
  5. Mari-Liis Ilover

    oktoober 9, 2021 at 2:10 p.l.

    Saab! Ta ongi ju põhimõtteliselt ahi. Mul oli kaasas spetsiaalne vorm kookide küpsetamiseks, aga tegelikult võid ka mõnd olemasolevat metallvormi kasutada.

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Spargel ja halloumi

Mustikasmuuti kookospiima ja chia seemnetega

Mustika-beseekook

Värsked kommentaarid

  • Kerli, Sõir
  • Mari-Liis Ilover, Kevadroheline hernesupp
  • Mari-Liis Ilover, Kevadroheline hernesupp
  • Anonüümne, Kevadroheline hernesupp
  • Aime, Kevadroheline hernesupp

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber riis salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Soe salat kana, seente ja köögiviljadega

Apelsini-kookosekeeks

Kokaraamat…Kokaraamat? Kokaraamat! Siin ta lõpuks on: “MAITSEV”. Raamatuloos!

Räimed kolmel moel

Aromaatne supp gyozade ja värske aedviljaga

Maisikotletid

Jälgi ka instagramis

Beseega marjakook 😋 Kevad seab end küll alles Beseega marjakook 😋 Kevad seab end küll alles tasapisi sisse, aga suvi ja marjaaeg polegi ju enam teab mis kaugel. Nii et tuleks kriitilise pilguga sügavkülmik üle vaadata ja tasapisi hakata ruumi tegema uuele saagile. See kook sündiski paljuski sellepärast. Pealegi täiendavad hapukad marjad selle koogi magusat beseekihti lihtsalt suurepäraselt! Ja kui ükskord suur sumisev suvi käes, teeme sama koogi värskete päikeseküpsete marjadega! 🍓🫐Beseega marjakoogi (see ei ole Brita! 😉)retsept on blogis ja link sinna viib biost.
.
.
#kook #koogiretsept #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #retseptid #dansukker
Kevad trügib taldrikule ja mul ei ole selle vastu Kevad trügib taldrikule ja mul ei ole selle vastu mitte kõige vähematki. Ilmselt ostan ndv-ks poest heleroosad välismaa rabarberid ka ja teen esimese rabarberikoogi. Ei jõua kodumaiseid oodata, talv on niigi megapikk sel aastal olnud, tahaks juba rohkem ja kiiremini kevadet!
💚☀️💚 
KEVADROHELINE HERNESUPP
neljale

✔️1 kartul
✔️6 dl köögivilja- või kanapuljongit
✔️1 porru (valge ja heleroheline osa)
✔️1 küüslauguküüs
✔️300 g külmutatud herneid 
✔️100 g värskeid spinatilehti
✔️sidrunimahla
✔️3-4 sl hapukoort v vahukoort
✔️pakk õhukesi suitsupeekoniviile (150 g)
✔️soola, musta pipart
✔️murulauku või rohelist sibulat või pisikesi salatkressi võrseid/hernevõrseid

Aja puljong keema. Tükelda kartul ja tõsta puljongisse keema. Kuumuta pannil 1 sl võid ja 1 sl oliiviõli. Tükelda porru ja haki küüslauk. Prae pannil rasvas läbi, u 5 min. Vala potti kartulite juurde keema. 
Kui kartulid on pehmed, vala potti ka herned ja spinat. Lase läbi kuumeneda. Maitsesta soolaga. Püreesta supp. 
Vala potti tagasi ja sega hulka koor. Maitsesta supp sidrunimahla, soola ja pipraga.
Supikeetmisega samal ajal küpseta peekoniviilud pannil või ahjus krõbedaks. 
Serveerimisel nirista supile veidi oliiviõli, jahvata musta pipart, lao peale peekoniviilud ja puista maitserohelist.
.
.
#supp #soup #retseptid #kokkamine #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #foodblogger
Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermom Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermomixiga ja tuleb tunnistada, et meist on saanud suured sõbrad. Sest me mõlema kirg on kokkamine ja ideid ajab üle ääre 😀 Minul peas, Thermomixil sisseehitatud kokaraamatus, kus on kümneid tuhandeid retsepte.
Jagan üht maitsvat ja kiirelt valmivat õhtusöögiideed, mille muudab luksuslikuks siidine Hollandi kaste. Thermomix saab selle kõigega hakkama paari nupulevajutusega, ei mingit kuumaveevannil kloppimist ega tükkiminemisohtu. Kõik valmib poole tunniga ja musti nõusid praktiliselt polegi. Retsept kommentaaris! 
.
#thermomix #koostöö #thermomixeesti #tm6 #maitsetemaailm #retseptid #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #hollandaise #steamedsalmonandveggies
☘️IIRI SOODASAI Tänase Patrikupäeva (St Patr ☘️IIRI SOODASAI
Tänase Patrikupäeva (St Patrick’s Day) puhul eriti kohane, aga muidu ka: käär värsket sooja omaküpsetatud saia maitseb võrratult hästi ja see on üks kindlamaid fakte maailmas üldse 😀. Iiri soodasaial pole tarvis pärmi ega kerkimisaega, saiaisu tekkimisest esimese ampsuni kulub tunnike. Lemmikmoosi või ürdi-küüslauguvõiga, pestoga, oliiviõlisse dippides või lihtsalt või ja mõne soolahelbega- hea igatmoodi!

Iiri soodasai
1 päts

150 g täistera-kaerajahu
30 g kaerahelbeid
280 g nisujahu
2 tl söögisoodat
1 tl suhkrut
1 tl soola
3,5 dl petti
1 muna (M)
määrimiseks muna, pealeraputamiseks kaerahelbeid

Kuumuta ahi 230 kraadini. Sega omavahel kuivad ained. Sega eraldi kausis omavahel pett ja muna. Tee kuivainete keskele süvend ja vala sinna peti-munasegu. Sega puulusikaga õrnalt väljast keskele. kuni kõik on ühtlane. Hoidu ülesegamisest. Tainas jääb üsna kleepuv ja niiske, nii see peabki olema. Kui tainas on käsitlemiseks liiga vedel, lisa veidi jahu. Kui liiga kuiv, lisa petti. Vormi tainast jahuste käte abil ümar pehme päts ja tõsta see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri pealt lahtiklopitud munaga ja puista peale veidi kaerahelbeid. Lõika terava noaga pätsi sisse 2-3 sentimeetri sügavune sügav rist. Tõsta nüüd kohe ahju, sest sooda juba asus tegudele. Küpseta saia 230 kraadi juures 15 minutit. Alanda temperatuuri 200 kraadini ja küpseta veel u 25 minutit, kuni sai on pealt kõva ja kuldne ning kumiseb koputades. Lase saial enne lahtilõikamist 10-15 minutit jahtuda.
.
.
#irishsodabread #baking #küpsetamine #siitnurgastjasealtnurgast #mariliisilover #retseptid #foodblogger
Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõ Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõrge mäe vahele on ehitatud sild, kuhu saab vaid köisraudteega. Klaasseintega kabiinis sõites imetled troopilist rohelust, koskesid, merd, saari… meeletu avarus! Skybridge on tõeline inseneriime, toetudes vaid ühele talale, mille küljes silda toestavad trossid. Kõik silla osad viidi ehitamisel helikopteriga mäe otsa ja pandi seal kokku. Väga äge elamus! Sobib neile, kel kõrgustega head suhted 😀
.
.
#Langkawi #skybridge
Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult o Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult on muidugi toit ka siin super, maitsev segu erinevatest Aasia nurkadest. Kahjuks ei jaksa nii palju süüa, et kõike maitsta, mida tahaks! Võtan ennast varsti kokku ja stooritan ka maitseelamustest 🍜 🦐🐟 🍚🦀
.
.
#langkawi #malaysia #coconutwater

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...