• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Heeringatort

veebruar 14, 2019 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

Postitus on kirjutatud vabariigi aastapäeva puhul, kuid see ei tähenda, et see maitsev soolane tort ka muudel pidupäevadel ei sobiks lauale tõsta!

Kuid siiski, kui vabariigi aastapäevani on veel 10 päeva, on viimane aeg hakata pidupäeva menüüd koostama. Kindlasti on paljudel oma väljakujunenud eelistused, mis sel päeval alati kindlasti laual. Kiluvõileivast kamavahuni. Või seapraest küpsisetordini. Või midagi hoopis muud. Blogisse on aastate jooksul kogunenud väga palju vabariigi aastapäeva tähistamiseks sobivaid roogi, need kõik on leitavad siin blogis sildi “kodumaa sünnipäevalauale” alt, vaata siia. Või lihtsalt pane üleval reas blogi nime all otsingusse “vabariigi aastapäev” ja kindlasti leiad midagi isutavat.

Kilu, räim ja heeringas on need kolm kala, mis võiksid küll vabariigi aastapäeva ajal laual olla. Heeringatoitude osas nüüd siis pisuke täiendus juba olemasolevatele – HEERINGATORT! Selline tarretatud soolane kalaroog on mu meelest kergelt nostalgilise vaibiga, olemata siiski vanamoodne. Kunagi, võis see olla 80-ndatel?- tehti selliseid koogilaadseid soolaseid peolaua kaunistusi märksa rohkem kui praegu, aga et tegu ju väga maitsva piduroaga, tasuks see taas tolmust puhtaks pühkida!

No ja miks ta ei peakski hea olema, kui koos on leib, või, heeringas, hapukoor, muna, sibul till…Lisasin värskema ja kergema maitse nimel ka Kreeka jogurtit, sobib siia suurepäraselt.

Nii et hakkame aga peolainele sättima, heeringa igatahes võib juba valmis varuda! Heeringatort on soolasesõbra unistuste “maius”, mis sobib ka peenemale peolauale. Boonusena valmib ta imelihtsalt!

Prindi

Heeringatort

Kogus: 10 portsjonit

Koostisosad

Põhi:

  • 250 g rukkileiba
  • 70 g võid

Täidis:

  • 250 g vähesoolast heeringafileed (kasutasin Kapten Granti heeringat)
  • 400 g hapukoort
  • 200 g maitsestamata Kreeka jogurtit
  • 2 sl vett
  • 4 želatiinilehte

Kate:

  • 3 keedetud muna
  • 1 punane sibul
  • rohelist sibulat
  • tilli
  • kappareid

Tegevuskäik

  • Purusta leib köögikombainis peeneks pudiks. Sulata või ja sega leivapuruga. Kata 20 cm lahtikäiva vormi põhi küpsetuspaberiga. Vajuta leivamass ühtlaselt põhjale. Nüüd valmista täidis. Selleks haki heeringas väikesteks tükikesteks.Sega omavahel hapukoor ja Kreeka jogurt. Leota želatiinilehti veega kaetult u 5 minutit. Kuumuta väikeses kastrulis vesi ja sulata selles želatiinilehed. Vala sulatatud želatiin nirena hapukoore-jogurtisegu sisse, pidevalt segades. Lisa heeringatükid ja sega täidis läbi. Vala täidis leivapõhjale. Tõsta tort külmkappi ja lase 4-12 tundi hanguda. Seejärel eemalda vormist ja tõsta serveerimisalusele.
    Kaunista keedetud muna, hakitud punase sibula, rohelise sibula ja tilliga. Soovi korral puista peale ka mõned kapparid.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Kala, Pidulikud toidud, Pirukad, Retseptid Tagged With: kala, kodumaa sünnipäevalauale

Previous Post: « Šokolaadine kaerahelbepuder kirssidega
Next Post: Musta leiva ja šokolaadi trühvlid »

Reader Interactions

Comments

  1. Mari

    veebruar 15, 2019 at 1:49 e.l.

    Tähenärija minus märkas, et vormi suurus postituses vajaks parandust 🙂 Aga tort ise on tähtpäeva vääriline ja jõuab kindlasti peolauale, aitäh idee eest,

    Vasta
    • Mari-Liis Ilover

      veebruar 15, 2019 at 7:41 e.l.

      Aitäh, armas tähenärija – apsakas parandatud! 😀

      Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Köögiviljavorm “Suvi”

Suitsuräime-kodujuustu tort Musta leivaga

Krõbe tatramüsli ehk tatragranola

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Odrakarask ja munavõi
  • Mery Kodavere, Odrakarask ja munavõi
  • Mari-Liis Ilover, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Barbara, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Mari-Liis Ilover, Kanahautis ubade ja orzo pastaga

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber riis salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Hooaja lõpetuseks: rabarbrikook kondenspiima ja beseekattega

Karamellised minipavlovad mandariinide ja jõhvikatega

Kinoa, ürtide ja kitsejuustuga täidetud paprika

Jälle sügis ja kõrvitsapüree sügavkülma

Rosolje

Heinalammas

Jälgi mind Instagramis

Instagram

Olen mõnda aega nüüd köögis möllanud Thermomixiga ja tuleb tunnistada, et meist on saanud suured sõbrad. Sest me mõlema kirg on kokkamine ja ideid ajab üle ääre 😀 Minul peas, Thermomixil sisseehitatud kokaraamatus, kus on kümneid tuhandeid retsepte.
☘️IIRI SOODASAI
Langkawi Skybridge & Cable Car. 🚡⛰️Kahe kõrge mäe vahele on ehitatud sild, kuhu saab vaid köisraudteega. Klaasseintega kabiinis sõites imetled troopilist rohelust, koskesid, merd, saari… meeletu avarus! Skybridge on tõeline inseneriime, toetudes vaid ühele talale, mille küljes silda toestavad trossid. Kõik silla osad viidi ehitamisel helikopteriga mäe otsa ja pandi seal kokku. Väga äge elamus! Sobib neile, kel kõrgustega head suhted 😀
Parim lõuna selle kuumaga ☀️🥥 Tegelikult on muidugi toit ka siin super, maitsev segu erinevatest Aasia nurkadest. Kahjuks ei jaksa nii palju süüa, et kõike maitsta, mida tahaks! Võtan ennast varsti kokku ja stooritan ka maitseelamustest 🍜 🦐🐟 🍚🦀
Värsket õhku #singapore #supertreeobservatory
Ongi taas käes see aeg aastast, kui katame laua roogadega, milles kohtuvad armsad kodused maitsed, eestlaslikud karged värvitoonid ja samas paras annus pidulikkust. Just nagu see tort. Põhjaks šokolaadiküpsised, täidiseks karamellistatud leivapuruga segatud kohupiima-vahukoorekreem, kaunistuseks mustikaid ja kamašokolaadi- kõik see kokku maitseb imehea, mitte liialt magus ja sobib kui valatult vabariigi aastapäeva tähistamiseks. Sellel pildil on näha taustal minu vanaema Niina Villeroy&Boch’i kohviserviis, mis elas üle sõja, käis Siberis ja on nüüd minu südames ja kodus aukohal. Retsepti leiad blogist, link sinna viib biost.
Hallidesse päevadesse kulub nii väga ära midagi värvilist ja sidrunivärsket. Sidrun koos peterselli ja küüslauguga ongi kreemise avokaadokastme maitsevõluriteks ja oma tööd teevad nad superhästi 💚!
Midagi head, kiiret ja kerget (igas mõttes 😊) : KLAASNUUDLISALAT TŠILLI-KÜÜSLAUGUKREVETTIDEGA
Head sõbrapäeva! Rõõmustame oma lähedasi ja armsaid täna erilise hoolega, ilma nendeta poleks elu ju kaugeltki nii tore ❣️Piltidel on südamlikud röstsaiad, laimirisoto krevettidega ja šokolaadikook maasikatega - kõik kui loodud sõbrapäeva! Retseptilingid panen stoorisse.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...