Piparmündi-sidrunilimonaad

Siin ma nüüd pendeldan oma sooja ja külma ilma toitude vahel. Mis teha, selline see suvelõpp kord on. Ilm vaheldub nii kiiresti, et päeva jooksul võib näidata mitut erinevat nägu, alates jahedast vihmast kuni suvise päikesepaisteni. Ja kui viimasega õnnistatakse, sobib klaasitäis piparmündi-sidrunijooki ideaalselt.

Katsetused selle joogiga katsetused algasid tegelikult Bollywoodi restoranist saadud inspiratsioonist. Mu lastele meeldis seal väga India toitu söömas käia (mõni aeg tagasi kahjuks juhtus köögis midagi, toidud polnud paraku enam nii head ja ausalt öeldes ei tea ma, kas see paik enam avatudki on). Ühesõnaga, siis kui veel kõik seal hästi oli ja toimis, oli menüüs ka jook Pudina Pani. See meeldis mu lastele kangesti ja iga kord nad seda ka tellisid. Joogi nime ütlemine juba tegi alati tuju heaks. Pudina Pani, hehee. Maitselt oli tegu hästi mündise joogiga, millel lisaks veel värskuseks sidrunit sees. Asja uurides selgus, et selline jook ongi Indiaski populaarne, aga maitseks lisatakse veel vürtsköömneid, kuivatatud mango pulbrit, soola ja muid maitseaineid. Üsna tõenäoliselt vürtsköömnete ja soolaga maitsestatud Pudina Pani kõige suurem joogihitt Eestis (vähemasti laste hulgas) ei oleks, nii teen minagi seda limpsi vaid piparmündi ja sidruniga. Hästi maitsev ja värskendav on ta igaljuhul küll ja seni kuni veel veidikenegi sooja jagatakse, mõnus suvejook limpsimiseks.

Ahjaa, igaks juhuks märgin selle ära, et skuiui purustatud piparmündiliblekesed ei meeldi, võib joogi peale maitsestumist ja enne klaasidesse valamist läbi sõela kurnata. Meid nad ei sega, nii et olen selle sammu vahele jätnud.

Postituse koostööpartner on Grüne Fee