• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Lihavõtted
    • Jõulud
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö

Suvesalat grillitud kanafilee ja virsikutega

juuli 24, 2018 by Mari-Liis Ilover Leave a Comment

Naasesin just Itaaliast puhkuselt. Kuuma päikeselisse lemmikriiki mõnda mereäärsesse külakesse end sisse seada on meie pere igasuvine traditsioon. Kui aga harilikult tuleb valmis olla selleks, et tagasi tulles ootab tavapäraselt vihmane ja jahe Eesti suvi, siis nüüd – juhhei!- kuumus jätkub! Meil on tõesti erakordselt ilus suvi olnud, tänud sellele, kes asjad sel aastal nii korraldanud ja palume järgmisel aastal kor-ra-ta!

Olles end paari viimase nädala jooksul täiesti mõõdutundetult täis puginud maailma parimat pitsat, pastat ja gelatot, tunnen iga keharakuga, et peaks taas tasapisi oma tavapärasele, kergemale toitumisele üle minema. Ja mis viga seda praegu siin teha, kui värske kraamiga uputab!

Ülimalt lihtne on lõunaks või õhtusöögiks teha üks mõnusalt kerge, tervislik ja samas toitev roog kanafileest, virsikutest (mis on praegu lihtsalt võrratud), hunnikust rohelisest salatist ja fetast. Maitse on super, magusad puuviljad sobivad kanaga ülimalt hästi kokku ja fetast tuleb vastukaaluks suts soolakust. Virsikud võib asendada ka nektariinide või aprikoosidega. Ja üldse, sellesse retsepti võiks suhtuda üsna loominguliselt – lisada võib ka kurki, tomatit, keedetud aedube, ürte vms, mis iganes kodus või aias leidumas ja tundub siia sobivat. Maitseks on puuvilju sisaldavatele salatitele alati hea ka mõni tilk balsamicot. Ehkki siinne kaste – õunaäädikast, oliiviõlist ja meest – on samuti väga hea.

Seda toitu on mõnus süüa soojalt, otse grillilt tulnud kana ja virsikutega. Aga samahästi ka juba jahtunult. Maitsev on igatmoodi! Koguseks kirjutasin küll kahele, aga seda pigem väiksema isu korral. Kui muud ei söö, siis see ports on paras ka ühele väga tühja kõhuga sööjale.

Ilusat suve jätku ja hoidke grillid ikka kuumana!:)

Prindi

Suvesalat grillitud kanafilee ja virsikutega

Valmistusaeg 20 minutit

Kokku 20 minutit

Autor Mari-Liis Ilover

Kogus kahele

Koostisosad

1 kanafilee

1 suur virsik

suur punt erinevaid salatilehti, näit. rukola, lollo rosso, lehtkapsas vms

u 75 g feta juustu

Kaste:

3 sl oliiviõli

1 sl õunaäädikat

2 tl mett

soola-pipart

Juhised

Maitsesta kanafilee soola ja pipraga. Lõika virsik sektoriteks. Sektorid võiksid olla mitte liiga õhukesed, et kannataksid lagunemata grillil ringi pööramist. Midagi sellist nagu retseptile eelneval fotol näha.

Grilli kanafilee küpseks. Selleks kulub keskmisel kuumusel umbes 10 min mõlemalt küljelt. Grilli kana kõrval ära ka virsikusektorid. Selleks kulub paar minutit ühelt ja paar teiselt küljelt. Tõsta virskud ootele seniks, kuni kana küpseb. Kui kanafilee küps, lõika ta viiludeks.

Tõsta taldrikule väiksemateks tükkideks rebitud salatilehed. Neile aseta kanafilee lõigud ja grillitud virsikud. Pudista peale feta. Salatikastmeks vispelda kõik selleks vajaminevad ained kokku. Võid kastme valmistada kaanetatud purgis, seda tugevalt raputades. Nirista kaste salatile.

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest

Related

Filed Under: Argitoidud, Liha ja linnuliha, Retseptid, Salatid, Tervislik Tagged With: grill, kana, salat

Previous Post: « Veiseburger – suve lemmik
Järgmine postitus: Kartuligalett tilli-küüslaugupestoga »

Reader Interactions

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
NB! Kõik fotod ja tekstid on kaitstud autoriõigusega. Kasutamise osas palun võtke ühendust.
Loe lähemalt →

PARIM KINK KOOLILÕPETAJALE!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

“LIHAVABADE PÄEVADE KOKARAAMAT”

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

EESTI ESIMENE KOKARAAMAT KUUMAÕHUFRITÜÜRI TOITUDEST

Järg bestselleriks osutunud “Kufi kokaraamatule”, “KUFI KOKARAAMAT 2”!

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kufi kokaraamat

KLIKKA PILDILE JA TUTVU kõigi MU KOKARAAMATUTEGA

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev
Külasta bloginurka Facebookis

Poppe postitusi

Grillitud mais, imelihtne ja maitsev

Rabarbrikook kondenspiima ja toorjuustuga

Tomatibruschetta

Värsked kommentaarid

  • Mari-Liis Ilover, Rabarberi-rullbiskviit
  • Triin, Rabarberi-rullbiskviit
  • Mari-Liis Ilover, Mandli-apelsinikook oliiviõliga
  • Mari-Liis Ilover, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Mari-Liis Ilover, Karulaugupesto

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kohupiim kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit munad mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Laimitartaletid ehk laimivõidega korvikesed

Heeringatort

Hiina stiilis panni-baklažaan

Hapupiimapannkoogid

Avokaado-maisisupp krevettidega

Parmesanikrõpsud

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja

 

Loading Comments...