Vormimunad ehk oeufs en cocotte karulaugu ja kreemjuustuga

Kui sellised kuumad ilmad jätkuvad, ei jagu karulauku kuigi kauaks – kasvab mis mühiseb! Nii et kiirustage, seltsimehed karulaugusõbrad, kiirustage! Siin üks maitsev moodus karulaugupundi (ok, osakese sellest) toiduks vormistamiseks: vormimunad ehk prantsuse keeli oeufs en cocotte.

Olen ise hommikuti täiesti lootusetult munausku. Nii omletid, praemunavõileivad kui ka lihtsalt poolpehme keedetud muna aitavad mu päeva alustada ikka väga sageli. Ahjuvormis küpsetatud munade tegemine võtab veidi enam aega, kui näiteks muna praadimine- kuid midagi keerulist selle tegemises küll ei ole. Munade ahjus küpsemise ajal saab ju midagi muud teha – näiteks lapsi kooli saata, uudiseid lugeda või ripsmeid värvida:) Vormimunade seltsi võib tegelikult poetada seda, mis iganes tundub sobivat ja maitseb – suitsulõhest tomati ja ürtideni. Eriti mõnusaks teeb vormimunad aga lisatud juust! Seekord sättisin munade seltsi uut Gourmet Club-i kreemjuustu Dijoni sinepi ja kõrvitsaga. Uued kreemjuustud kannatavad kenasti kuumutamist ja seda ei ole tarvis peljata, et nad kuumuses tükki või kuidagi muudmoodi kummaliseks lähevad. Kaugel sellest – see lisandus tegi mu lemmikud vormimunad veelgi kreemisemaks ja pehmemaks. Karulauk annab munadele mõnusa küüslaugusärtsu. Ja mis oleks veel parem lisand, kui krõbe röstsai ja kevadised krõmpsud redised.