Värviline sorbett on tõeline laste rõõm. Neile meeldib seda süüa ja tegemises saavad ka kaasa lüüa (hehh, luuletamine on lihtne, tuleb lausa kogemata välja). Need pulgad on hästi kerged, värskendavad ja mitte padumagusad. Kõige alumine triip on banaan+kookos, teine maasikad ja kolmas mango. Täitsa taimne lugu seekord!
Valmistamine on hästi lihtne, vaid iga kihi eraldi külmutamine võtab aega.
Kõigepealt vala vormidesse banaani ja kookospiima segu:
Kui esimene kiht enam-vähem külmunud, lisa maasikatriip:
Ja kui maasikad külmad, siis lõpuks mango:
Mis mangotriipu puudutab, siis ma valmistasin selle poes müüdavast mangopüreest. Kui sul seda ei õnnestu osta, võid ise püreerida värsket või külmutatud mangot, nii et saaksid püreed kokku 3 dl.
Enne vormidest eemaldamist kasta sorbetivormid sooja vette või hoia 15-20 minutit toatemperatuuril. Nii on neid lihtsam vormist eemaldada. Head limpsimist!
Kolmevärviline pulgasorbett
Valmistusaeg
Ooteaeg
Kokku
Kogus 12 pulka
Koostisosad
2 banaani
400 ml kreemjat kookospiima
2 tl vanillisuhkrut
3 dl mangopüreed
4 sl suhkrusiirupit (2+2 sl)
200 g külmutatud või värskeid maasikaid
Juhised
Püreesta banaanid kookospiima ja vanillisuhkruga.
Sega käsitsi või blenderda 1 dl banaani-kookospiimasegu, 2 sl suhkrusiirupit ja mangopüree omavahel kokku.
Püreesta maasikad (külmutatud võivad olla pooleldi sulanud) ja 2 sl siirupit samuti 1 dl banaani-kookospiimaseguga. Nüüd on sul eraldi anumates enam-vähem võrdses koguses värvilist koostisosa. Tõsta roosa ja kollane segu külmkappi ootele.
Täida kolmandik vormidest kookospiima-banaaniseguga. Lase tunnike sügavkülmas jäätuda. Lisa maasikasegu, jättes ruumi ka mangole. Hoia jälle tund ega sügavkülmas. Lõpuks lisa mangosegu ja külmuta sorbette lõplikult u 3 tundi. Enne söömist võta u 15-20 min varem toasooja.
Käigud Magustoit
Meie kodus ka hetkel aktuaalsed sellised marjapulgad, maitsevad nii suurtele kui väikestele.
Kust selliseid vahvaid vorme saab
Margot, vormid on ostetud Selveri kodukaupadest.
Tänud, homme lähen otsima