• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • Söögikohad
    • Söögikohtade soovitused
  • Videoretseptid
  • Info
  • Nav Social Menu

Maasikajäätise kook

juuli 5, 2014 by Mari-Liis Ilover 9 kommentaari

maasikajäätise kook

Ei taha küll ära sõnada, aga tundub, et lõpuks on kätte jõudnud SUVI! Enam ei peagi alustama koogipostitust meeleoluga, mis kirjeldab, kui mõnus ikkagi on jahedal ja vihmasel suvepäeval sisse lühitada ahi ja nautida sealt tulevaid küpsetuslõhnu. Ei-ei, nüüd on aeg teha hoopis külmutatud kooki ehk jäätisekooki! Seda, et ta on hullult hea, on vist liigne mainida, aga ta on hullult hea! Kui miski koosneb peamiselt maasikatest, kondenspiimast ja vahukoorest, ei saa see ju teisiti ollagi.
Maasikajäätise koogiks nimetan teda südamerahuga seepärast, et täidis on enam-vähem sarnane sellele retseptile, mille järgi teen suvel maasikajäätist. Valasin jäätisesegu seekord hoopis küpsisepõhjale ja kook saigi imelihtsalt tehtud! Külmumiseks kuluv aeg tuleb muidugi ära kannatada, aga küll selle saab muuga sisustada – laulu- ja tantsupeo vaatamisega näiteks!
Poetasin täidisesse purustatud Marianne komme- lisaks sellele, et need tükikesed muidu kreemjas koogis mõnusalt krõmpsuvad, annavad nad eriti hea piparmündise ja šokolaadise nüansi.

maasikajäätise kook

Maasikajäätise kook

Põhi:
150 g (10 tk.) Digestive küpsiseid
75 g võid

Täidis:
500 g maasikaid
200 ml 35% koort
60 g (pool pakki) Marianne komme või valmis Marianne kommide puru (Marianne Crush)
1 purk (400 g) suhkruga kondenspiima
2 tl vanilliekstrakti või -suhkrut

Sulata või. Purusta küpsised, sega saadud puru sulavõiga. Vooderda 23 cm lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga ja määri servad võiga. Vajuta küpsisepuru ühtlaselt vormi põhjale.
Purusta maasikad ühtlaseks püreeks. Vahusta koor. Purusta kommid väikesteks tükikesteks. Seda saab teha kas tugeva terava noaga või köögikombaini purustusteradega. Sega omavahel maasikapüree ja kondenspiim (ära unusta maitsmast, see on taevalik!)
Lisa Marianne puru, vanill ja viimasena õrnalt vahukoor. Vala täidis koogipõhjale. Tõsta sügavkülma. Umbes 4 tunni pärast peaks olema kook läbi külmunud ja valmis söömiseks!
Kui kook sügavkülmast välja võtta, siis nagu ikka kodutehtud jäätiste puhul, on ta üsna kõva. Lase enne söömist koogil pool tundi toatemperatuuril seista, siis saab teda hõlpsalt lõigata ja süüa.
Kaunista kook enne söömist soovikohaselt: metsmaasikad, aedmaasikad, nede õied ja lehed, mündilehed, suvised lilleõied – kõik sobib!
Mõnusat maiustamist!

maasikajäätise kook

maasikajäätise kook

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Koogid, Küpsetised, Laste lemmikud, Magustoidud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: jäätis, kook-tort, maasikad, magustoit, suvi

Previous Post: « Porgandihummus rohke koriandriga
Next Post: Kuidas keeta kondenspiima ehk dulce de leche valmistamine »

Reader Interactions

Comments

  1. MARIT

    juuli 5, 2014 at 12:22 p.l.

    Oh, kui isuäratav kook ja millised imeilusad fotod, super!!!

    Vasta
  2. Mari-Liis Ilover

    juuli 6, 2014 at 7:13 p.l.

    Aitäh, Marit, heade sõnade eest :)

    Vasta
  3. Liis

    juuli 7, 2014 at 9:05 p.l.

    Oooo, kõlab väga maitsvalt!

    Olen varemgi siia blogisse sattunud just koogi-tordiretsepte otsima, pole pidanud kunagi pettuma. Siit leitud šokolaadi-mustsõstratort on juba üle aasta olnud pere lemmikuks ning nii tihti saab seda teha, et retseptki on pähe kulunud!

    Suur tänu nende imeliste retseptide eest :)

    Vasta
  4. PuhvisKukk

    juuli 9, 2014 at 12:32 e.l.

    Tort tuli vaga hea. Mul oli sinised Marianned veel jouludest, lisasin need ja natuke tumedat shokolaadi, oleks pidanud piimashokolaadi kasutama, tume ei sulanud. Osadele meeldis piparmundi maitse ja teistele uldse mitte (olivia teatas et mommie, this tastes like toothpaste aga naed lakkus taldriku puhtaks). Hasti hea on kull. Ja nii suvine. Ja maasikatele toesti perfektne kasutus.

    Vasta
  5. Mari-Liis Ilover

    juuli 15, 2014 at 8:33 p.l.

    Liis, rõõm kuulda,et oled siit leidnud häid koogiideid! Mulle mõjub see eriti südansoojendavalt, sest tunnen end tegelikult rohkem kodus soolases maailmas :) See mustsõstratort, mida mainid on mul omal ka üks lemmikuid – šokolaad ja mustsõstrad koos on lihtsalt nii sobiv paar!

    Vasta
  6. Mari-Liis Ilover

    juuli 15, 2014 at 8:36 p.l.

    PuhvisKukk, Olivia võrdlus hambapastaga on muidugi päris nutikas, hihii :) Igatahes väga tore kuulda, et kook lõppkokkuvõttes meeldis. Järgmine siis vaarikatega!

    Vasta
  7. Silja

    juuli 19, 2014 at 12:27 p.l.

    Imelised pildid! Kutsub väga katsetama.

    Vasta
  8. Mari-Liis Ilover

    august 11, 2014 at 5:53 p.l.

    Aitäh, Silja! Kindlasti tasub proovida, kook on väga värske ja suvine. Hästi mõnus! Peaks ka vaarikatega ilusti õnnestuma.

    Vasta
  9. Saara

    mai 13, 2018 at 9:59 e.l.

    Tegin emadepäevaks, väga mõnus! Oli käepärast ainult 26cm koogivorm, aga sobis kenasti ka sinna, panin lihtsalt veidi rohkem küpsiseid ja võid põhja. Ja kuigi poest ostetud maasikad olid üsna maitsetud ja vesised, sai kook ikka hea:)

    Vasta

Vasta Saara-le Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

MMMM, SEE SOOJA SAIA LÕHN!

Maasikad Klikka pildile ja vaata südantsoojendavate küpsetiste ideid →
Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Hummus
  • Kirju koer piparkookide ja šokolaadiga
  • Puuviljasalat
  • Tähekringel
  • Peedi ja mädarõikaga graavilõhe

Värsked kommentaarid

  • Anonüümne, Röstitud lillkapsas kapparitega
  • Kats, Ahjus küpsetatud Hasselbacki kanafilee
  • Anonüümne, Hartšo
  • Triin, Kleepjas kana
  • Mari-Liis, Röstitud lillkapsas kapparitega

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Peedi-kinoasalat feta juustuga

Pähkli-šokolaadikreem ehk kodune Nutella

Kahe šokolaadi fondant väikese piparmündiga

Grillipitsa

Kana-klimbisupp ja tervis tuleb!

Seemne-näkileivad

Jälgi mind ka Instagramis

  • Kui sul on purk kikerherneid, sidrunit, küüslauku ja veits maitseaineid (vürtsköömnepulber üsna kohustuslik), pole küsimustki: HUMMUS! Hakkasin mõtlema, et polegi ei blogisse ega Instasse oma hummust (hehh, mis oma- see üsna klassikaline versioon ju, aga noh, igatahes retsept, mida kasutan ) üles kribanud, nii et siin see on. Tahiinit mõnikord panen, mõnikord mitte- mulle tundub ilma teinekord isegi parem. Hummusesse võib suristada veel keedetud riivitud peeti: saad peedihummuse! Röstitud porganditükke- saad porgandihummuse! Röstitud kõrvitsat, röstitud paprikat- olen nende kõigiga hummuseid teinud ja kõik on väga mõnnad. Siin aga basic retsept: HUMMUS 240 g kikerherneid (400 grammisest konservist) 2 sl sidrunimahla
  • ❄️Märgatud Võrus❄️
  • Alanud aastal on meil peres ees nii palju juubeleid - kokku 5 väga ümmargust sünnat , siis veel lastel gümnaasiumilõpp kevadel- nii et see foto sobib alanud pidude jada illustreerima küll! Aitäh klõpsu eest elust enesest @karronliina
  • Kuhjaga rõõmu, õnne ja maitseküllust uude aastasse! Elagu 2021! Hoidkem ja poputagem end ja oma armsaid ning lähedasi alanud aastal veelgi rohkem. Sest kui sest pagana 2020-st üldse midagi kaasa võtta, siis kinnituse teadmisele, et õnn peitub südamlikkuses, headuses, üksteise toetamises ja tegelikult väga lihtsates asjades. Ja võtmerolli selles mängivad su lähedaseimad. Hoidkem seda õnne. . . #happynewyear #saladwreath #partyfood #beautylieswithin Pilt on tehtud @baltijaamaturg jaoks, siin ilutseb salatipärg hurmaa, pähklite ja täidetud tšillidega
  • Alati hea ja ideena aegumatu peolaua staar: suupistevaagen! See foto on muidugi vaid üks variant ja lihtsalt väike inspiratsioon, mida vaagnale võiks laduda. Rohkem ideid ja näpunäiteid blogipostituses, mille juurde viib link biost Vahvat vana-aasta lõppu! . . #snackboard #cheeseboard #newyearseve #mariliisilover #foodblogger #siitnurgastjasealtnurgast
  • Kui palavalt armastatud Kirju Koer saab tavalisest piparkoogisem ja šokolaadisem, lisaks veel apelsinikoort, rummiaroomi ja suhkrustatud puuvilju, siis sobib see ju suurepäraselt uueaastapidustusteks Siin retseptis saavad kokku itaallaste ‘salame di cioccolato’ ja piparkoogine Kirju Koer. Kõik vajaliku leiad @baltijaamaturg u 20 lõiku: 150 g piparkooke 100 g erinevaid pähkleid (näit. sarapuupähklid, Kreeka pähklid, mandlid, India pähklid) 150 g suhkrustatud ingverit, kirsse vm meelepärast kuivatatud puuviljade letilt 3 sl kakaopulbrit 3 sl suhkrut 120 g võid+100 g šokolaadi 5-6 sl piima 1 tl rummiessentsi (või maitse järgi) poolelt apelsinilt riivitud koor kaunistamiseks 2 sl tuhksuhkrut ja kuivatatud apelsiniviile Purusta piparkoogid, näiteks
  • Verivorstid ja marineeritud kõrvits vaatavad ikka veel külmkapist vastu? Tee salatit! Siin saab kasutada juba küpsetatud või tooreid verivorste- lõika õhukesteks viiludeks ja rösti ahjus kuivaks ja krõbedaks ning lao salatile!Näiteks nii, nagu siin mu Oma Maitse ajakirja tehtud pildil näha. Marineeritud kõrvitsa varusid saad ka nii edukalt vähendada, kõrvits sobib salatisse super hästi . . . #notofoodwaste #leftoverideas #christmasleftovers #salad #healthy #mariliisilover #omamaitse #bloodsausage #pickledpumpkin
  • Head pühade jätku! Raamatulugemise ja jõulufilmide vaatamise kõrvale midagi vitamiinirikast ja värsket, aga samas jõulust: puuviljasalat! ❤️ Ega tegelikult ju siin ei ole mingit retsepti vajagi, käiku võivad minna pmst kõik puuviljad, mis kodus parasjagu olemas. Hea, kui on midagi hapukamat (n. tsitrused, kiivi) ja tasakaaluks midagi magusamat (n mango, banaan). Ja kõik selle seob kokku mõnus kaste laimimahlast ja meest. TALVINE PUUVILJASALAT (u 4 portsjonit) 1 mango 2 kiivit 1 mandariin 2 granadilli peotäis kultuurmustikaid poole granaatõuna seemned Kaste: 2 sl laimimahla 3 sl vedelat mett lisaks värsket piparmünti Puhasta mango ja kiivid koorest, lõika tükkideks ja tõsta kaussi.

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja