• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Siit nurgast ja sealt nurgast toidublogi | Mari-Liis Ilover

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!

  • Blogi
  • Retseptid
    • Tervislik
    • Hommikusöögid
    • Argitoidud
    • Pidulikud toidud
    • Suupisted, määrded, dipid
    • Supid
    • Salatid
    • Liha ja linnuliha
    • Kala
    • Mereannid
    • Taimetoit
    • Magustoidud
    • Koogid
    • Küpsetised
    • Pirukad
    • Jõulud
    • Laste lemmikud
    • Retseptide indeks
  • Kokaraamatud
  • E-POOD
    • Privaatsuspoliitika
    • Müügitingimused
  • Videoretseptid
  • Info, kontakt, koostöö
  • 0,00 €

Mustsõstranaps ja head soovid uueks aastaks

jaanuar 1, 2014 by Mari-Liis Ilover 2 kommentaari

homemade blackcurrant liqueur

Augusti algul põõsalt musti sõstraid korjates ei olnud mu mõtted aastalõpu ega uue alguse juures. Mkmm. Samuti ei teinud ma neid suviseid pilte, planeerides pool aastat ette seda postitust. Kaugel sellest. Lihtsalt need mustad sõstrad olid nii head. Lemmikmarjad, oma põõsalt! Ja häid asju tuleb ju ikka jäädvustada, et pärast oleks tore vaadata ja meenutada.
Ja allpool olev terrassi äärel üles võetud purgistatud marjad-suhkur-viin nägi ka liiga hea välja, et seda suvel oma FB seinale riputamata jätta. Eriti arvestades, et tegin jõulunapsu ise oma marjadest esimest korda.  Purgipilt sai siis peamiselt edvistamiseks tehtud:)
Kurnamise ajal degusteerides tundus, et sellest joogist võib täitsa asja saada. Tegin kurnamisest-villimisest pildid, et kui pärast retsepti juurde tarvis, on hea võtta. Ja et lõpuks olid juba olemas suvel nii napsu algmaterjalist ehk siis mustadest sõstardest pildid kui ka jäädvustus sellest, kuidas “kõik algas” ehk see 3-liitrine purk terrassil, mõtlesin, et uue, 2014. aasta alustuseks sobiks ju selline “kaua tehtud kangekene” postitus päris kenasti.
Märjuke ise sai ka mõnus! Aastalõpu piduõhtusöökide lõpetamiseks igati sobiv väike pits valada ja tuletada meelde, kui äge aasta on ikka olnud. Lisaks õhtu lõpetuseks limpsimisele saab mustsõstranapsu vehuveiniga segades täitsa toreda tervitusjoogi.
Kindlasti panen järgmisel suvel taas mõned purgitäied hakkama. Kindlasti tahaks proovida ka astelpaju ja jõhvikat.
Et meelest ei läheks, kuidas tehtud sai ja neile, kes ka arvavad samuti, et isetehtud ja tasa-targu valmiv naps oleks vastalanud aasta lõpul (küll see ka kätte jõuab, mida vanem oled, seda kiiremini) limpsimiseks päris vahva, olgu kirja pandud ka “retsept”.

homemade blackcurrant liqueur
Tõstsin kolmeliitrisesse purki pool kilo suhkrut (olenevalt sellest, kui magusat napsu tahad võid kasutada kuni kilo suhkrut). Täitsin purgi marjadega. Valasin peale liitri viina.  Keerasin kaane peale ja tõstsin neljaks kuuks pimedasse kappi seisma. Siis kui meelde tuli, nii kord paari nädala jooksul, loksutasin ja keerutasin purki õrnalt, et põhjasolev suhkur paremini lahustuks.

homemade blackcurrant liqueur
10. august 2013

Järgmise aktsiooni käigus, mis toimus detsembri alguses, kurnasin joogi läbi kahekordse marli ja villisin pudelitesse:

homemade blackcurrant liqueur
homemade blackcurrant liqueur
10. detsember 2013
Marjad viskasin ära. Pärast muidugi kahetsesin, kui avastasin, et minust targemad leidsid neile igati nutika kasutusviisi. Järgmisel aastal siis lähevad kui mitte just jõulukeeksi, siis mõne muu koogi sisse.
Pudelid ladusin jälle pimedasse kappi. Kui kohe villimise päeval on napsu maitse üsna äkiline ja viin justkui käiks kõigest muust üle, siis mõnenädalase seismise järel mekk maheneb ja maitsed ühtlustuvad. 
homemade blackcurrant liqueur

Õnnelikku uut aastat! 

Jaga postitust:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Related

Filed Under: Joogid, Jõulud, Pidulikud toidud, Retseptid Tagged With: jook, jõulud, sõstrad

Previous Post: « Pidulik ahjupotis küpsetatud part
Next Post: Laab ehk Tai hakklihasalat »

Reader Interactions

Comments

  1. Merle

    jaanuar 1, 2014 at 9:44 p.l.

    Õnnelikku uut aastat! Jätkuvalt inspiratsiooni ja sära silmadesse!

    Vasta
  2. Mari-Liis

    jaanuar 2, 2014 at 8:31 e.l.

    Aitäh, Merle! Et uus aasta tuleks sama päikeseline kui eelmine!

    Vasta

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating




Primary Sidebar

Tere tulemast!

See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Loe lähemalt →

Külasta bloginurka Facebookis

Populaarseimad postitused

“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!

Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.

Kookostrühvlid á la Raffaello

Värsked postitused

  • Koorene pannipasta seente ja spinatiga
  • Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
  • Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
  • Pärlendav juustukook valge šokolaadiga

Värsked kommentaarid

  • Jonnipunn, Kõige paremad šokolaaditükkidega küpsised
  • Maarika, Kreemjas valge šokolaadi-juustukook maasikatega
  • Hanna, Banoffee kook (veelgi parem)
  • Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)
  • Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)

RAAMATUTÄIS ÜLIMAITSVAID JA TERVISLIKKE PUDRURETSEPTE

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

GK KOKARAAMAT. VERESUHKRUTASET REGULEERIVAD TOIDUD

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

“MEREANNID. KREVETIST KALMAARINI”

Mari-Liis Ilover raamat Mereannid - Krevetist kalmaarini

KOKARAAMAT TOIDURAISKAMISE VÄHENDAMISE ÕILSAL EESMÄRGIL

Mari-Liis Ilover raamat Targa Kokkaja Retseptiraamat - Ülimaitsvalt ülejääkidest

TULGE KÜLLA!

Mari-Liis Ilover Raamat - Tulge külla! Pühapäevalõunad pere ja sõpradega.

KERGEMAD KLASSIKUD:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Kergemad klaassikud

PIKNIKUIDEID IGAKS AASTAAJAKS:

Mari-Liis Ilover raamat -
 Piknikule

BLOGI POPIMAD RETSEPTID RAAMATUKAANTE VAHEL:

Mari-Liis Ilover raamat - Maitsev

Sildid

gluteenivaba grill heietus hoidis hommikusöök jaanipäevaks jook juust jäätis jõulud kala kala ja mereannid kana kaste kevad kevadroheline klassika kodumaa sünnipäevalauale kodust väljas kook kook-tort kõrvits köögivili köök: itaalia küpsetis küpsised liha lihavõtted maasikad magustoit malts mustikad pajaroog peet pirukas rabarber salat seened supp suupiste suvi suvikõrvits vegetaar-/vegantoit õunad šokolaad

Footer

Avasta

Õunapontšikud

GK Kokaraamat. Kutse esitlusele ja töötuppa!

Maasika-rabarbrikook

“Mereannid. Krevetist kalmaarini” – värske kokaraamat kõigile mereannisõpradele!

Suvesalat grillitud kanafilee ja virsikutega

Ürdi-toorjuust

Jälgi mind ka Instagramis

© 2009 Mari-Liis Ilover · Veebilehe on loonud Johanna Oja