Marjad ei pea olema just sõstrad, vabalt võib kasutada ka mustikaid, vaarikaid, tikreid ja kasvõi tükeldatud ploome või õunu.
Teises kausis sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja vaniljesuhkur.
Sega kuivained õrnalt vahuga kokku.
Võita keeksivorm.
Lõika küpsetuspaberist selline riba, mis kataks vormi põhja ja ulatuks mõlemalt poolt üle kitsamate äärte. Nendest ribadest tõstes on hiljem hõlbus keeksi vormist välja võtta.
Jaga nii tainas kui marjad mõtteliselt kolmeks.
Tõsta vormi põhja kolmandik tainast, laota peale kolmandik marju.
Tõsta marjadele teine kolmandik tainast. Mugav on tõsta supilusikaga suured törtsud ja siis ajada õrnalt spaatli või lusikaga laiali.
Tõsta tainale teine kolmandik marjadest. Ja nende peale viimane osa tainast.
Kõige peale laota viimane kolmandik marjadest. Neid võib õrnalt poolest saadik tainasse vajutada.
Küpseta 180 kraadi juures 45-50 minutit, kuni keeks on helepruun ja puutikku keskele torgates tuleb see sealt puhtana välja.
Lase 10-15 minutit vormis jahtuda, siis tõsta küpsetuspaberi abil välja.
Kaunista marjade ja tuhksuhkruga.
Ma olen heade ja lihtsate keekside sõltlane…. just täpselt taoliste nagu sinu postitus – ei miskit uhkeldamist, lihtsalt maitsev keekd:)
Just tunnike tagasi võtsin kätte ja korjasin kõik suvila sõstrapõõsad tühjaks (kõik all, ma mõtlen 4 põõsast:), nüüd käib jagamine kuhu, kui palju punasõstraid kulub:)
Ma tahan ka nüüd keeksi! Lähen tikreid korjama…
Ohh, tänud heade nippide eest! Ma ikka tegin põhjalikku joonestus- ja voltimistööd oma küpsetuspaberiga…
Ma hapusid marju küll eriti ei armasta, aga pilt on ilmekaunis ja isuäratav. Kujutan ette kui hästi mustikate ja väikese sidrunikoorega mekiks!
Väga-väga maitsev keeks tuli. Kindlasti läheb kordamisele.
Väga hea keeks tuli, aga millegipärast vajusid marjad kõik põhja:) Ei tea mis mul küll valesti läks?
hmm, ei tea ausalt öeldes. kas ladusid ikka kihiti taina ja marjad? Kui olen nii marjakeeksi teinud, et marjad otse tainasse seganud, siis olen neid enne kergelt jahus veeretanud, et põhja ei vajuks. Aga selle keeksi puhul ma küll ei marjade juures jahuga ei mässanud ja ei vajunud alla, nagu pildiltki näed. Nii et ma tõesti ei tea. Aga hea, et maitses vähemalt! Ja marju ju veel on, ehk viitsid uuesti proovida:)
Milline üllatav ja meeldiv idee !!! Nii lihtne, et lausa uskumatu. Hakkan homme kohe tegema, marju veel on.
Mari
Väga hea keeks, lihtne teha. Kindlasti läheb kordamisele :)
Liis – rõõm kuulda, et meeldis!