Et miks mitte päris jäätisekokteil, vaid “peaaegu”? Sest on jaanuari algus ja sel ajal on ikka kombeks vähe kergemat ja lahjemat joont hoida. Iseasi, kes kui kaua vastu peab… :)Toidusõbrana ei ole ma tegelikult võimeline endale mingeid pikaajalisi piiranguid seadma. Ja kindlasti mitte siis, kui madala kalorsuse nimel kannatab maitse. Selle joogi puhul aga kindlasti niisugust ohtu pole. Jäätunud banaanist ja piimaga sama rasvasusega mandlipiimast saab igati maitsva jäätisekokteili-laadse joogi. Päriselt! Tänu looduslikult paraja suhkrusisaldusega koostisainetele on jook minu jaoks ka niisama piisavalt magus , aga kes soovib, võib sutsu mett lisada. Vanill ei ole samuti kohustuslik, aga annab mõnusa lisakick’i.
Kasutasin seekord poest ostetud liitrises pakendis müüdavat valmis mandlipiima. Mandlipiima on lihtne ka ise valmistada, rohkelt õpetussõnu leiab guugeldades.
Banaani-mandlipiimajook(ühele)
1 banaan
2,5 dl mandlipiima
Soovi korral lisaks:
1 tl vanilli (-ekstrakti, -pastat või -suhkrut), 1 tl mett
Koori banaan, tükelda ja tõsta vähemalt paariks tunniks või üleöö sügavkülma.
Pane külmunud banaanitükid koos mandlipiima ja maitseainetega, kui neid kasutad, blenderisse ja surista jook valmis. Joogi võid valmistada ka saumikseriga.
Pista kõrs sisse ja naudi tervislikku jooki hommikuks, vahepalaks või magustoiduks.
Kust kohast mandlipiima leida võiks? :)
Mandlipiim on kindlasti olemas Prismas, seal, kus soja-, riisi- jm laktoosivabad piimad ja koored. Mina ostan sealt. Samuti mahepoodides. Mandlipiima saab mandlitest lihtsal viisil ise ka teha, pane google otsingusse mandlipiim ja vastuseid tuleb palju.
tundub huvitav :)